El Dundjani mimli bl-għeneb, verżjoni delizzjuża tar-riċetta tat-Turkija tal-Milied, hija dixx perfett biex tipprepara f'jiem speċjali bħal dawn ta' rijunjoni tal-familja jew tal-Milied. Barra minn hekk, huwa sempliċi ħafna biex tagħmel U jekk għandek il-kumpanija tal-ħbieb jew tal-familja tiegħek, kollox isir aktar faċli u aktar divertenti biex tipprepara.
Il-mili ta 'dan Dundjan mimli bl-għeneb riċetta jista 'jiġi ppreparat b'ingredjenti differenti. Il-verità hija stil u togħma partikolari ħafna, peress li għandhom jitqiesu l-gosti tal-mistednin. F’din l-okkażjoni, imlieha bl-għeneb aħdar, imma jekk bħali tħobb ukoll il-ġewż, il-lewż u ż-żbib, tista’ tieħu delicious Dundjani mimli bil-ġewż.
Allura inti taf li tista 'tesperimenta kif tippreferi. Oqgħod attent u tgħallem fuq MiComidaPeruana kif tagħmel Turkija mimli bl-għeneb għall-Milied, ejja nibdew!
Dundjan mimli bl-għeneb riċetta
Ingredjenti
- 1 dundjan medju
- 1 kilo għeneb aħdar
- 2 tuffieħ aħdar
- 100 gramma ta 'butir
- 1/2 litru meraq tal-għeneb
- Meraq ta 'żewġ lumi
- 25 gramma ta 'ġelatina bla togħma
- Ħass
- Tursin
- Melħ u bżar
- Zokkor għat-togħma
Għall-Mayonnaise ma Chantilly
- 200 gramma f'mayonnaise
- Meraq tal-lumi
- 100 gramma krema tal-ħalib
Preparazzjoni tat-Turkija mimli bl-għeneb
- Ipprepara d-dundjan minn qabel sabiex ikun nadif u niexef fil-jum tal-preparazzjoni.
- Neħħi l-għeneb mill-għanqud u rriżerva l-akbar disa 'għeneb għad-dekorazzjoni finali.
- Aħsel bil-mod id-dundjan bil-melħ u l-bżar, imbagħad imla bl-għeneb u t-tuffieħ imqatta’ kwarti. Sew bil-ftila, daħħal il-ġwienaħ taħt il-ġisem u torbot ir-riġlejn mad-denb.
- Ħin li tifrex id-dundjan bil-butir imħallat mal-meraq tal-lumi u mbagħad poġġih f’xiwi bil-griż. Aħmi skont il-piż tad-dundjan (nofs siegħa għal kull kilo, flimkien ma’ nofs siegħa addizzjonali) kull ħmistax-il minuta xkupilja bit-taħlita tal-butir u lumi u meta tkun lesta uża l-qiegħ tat-tisjir (jekk jismar wisq, għatti b’ karta parċmina aluminju).
- Ħallat il-ġelatina bla togħma b'nofs il-meraq tal-għeneb u żid iz-zokkor għat-togħma, ferra l-bqija tal-meraq tal-għeneb, ferragħ u ħalliha tiksaħ.
- Meta d-dundjan ikun lest, ħallih jiksaħ u poġġih fil-friġġ. Ladarba nivverifikaw li huwa sod, aħna nagħmlu xi qatgħat fis-sider iżda li jekk, mingħajr ma jinqalgħu.
- Issa poġġi d-dundjan fi skutella bil-ġelatina tal-għeneb u erġa ħallih fil-friġġ. Fil-mument tas-servizz, żejjen b'għeneb kbir u ffriżat li kien riservat fil-pass 1, żid il-weraq tal-ħass u l-friegħi tat-tursin biex tgħatti t-toqba fejn kienet meħjuta s-sider.
- Fl-aħħarnett, għal preżentazzjoni u togħma aħjar, ħallat il-mayonnaise mal-meraq tal-lumi u l-krema mħabbat ħafifa u poġġi fil-friġġ sakemm ikun il-ħin li tmur fuq il-mejda. Igawdu!
Tip għal Turkija Delicious mimli bl-għeneb
Fir-rigward tal-għeneb, nirrakkomanda li taħsilhom sew u niddiżinfettaw b'attenzjoni kbira, dan jevita kull riskju ta' kontaminazzjoni fil-preparazzjoni tat-Turkija tagħna.
Qed tfittex aktar riċetti għall-Milied u s-Sena l-Ġdida? Inti tasal fil-ħin, tieħu ispirazzjoni matul dawn il-vaganzi b'dawn ir-rakkomandazzjonijiet:
Jekk għoġbok ir-riċetta għal Dundjani mimli bl-għeneb, allura ma tkunx tista’ tirreżisti s-seħer u t-togħma Peruvjani tat-Turkija mimli bil-ġewż u ħafna riċetti delizzjużi oħra fit-taqsima tagħna ta’ Ikliet tal-Milied. Naqraw fir-riċetta li ġejja. Tislima u qligħ tajjeb! 🙂
