El Mondonguito ItaliIa adalah salah satu resipi paling lazat dalam bahasa Creole Itali-Peru kedua dalam buku masakan saya. Sertai saya dalam pengembaraan masakan ini menyediakan hidangan yang indah ini langkah demi langkah. Mari kita mulakan!
Resipi Mondonguito Itali
El mondonguito Itali Ia diperbuat daripada kentang goreng (kentang) dalam bentuk batang, ditutup dengan sos bawang dan sebagai iringan, sebahagian daripada hidangan tradisional. beras putih. tinggal dalam MyPeruvianFood.com dan marilah kita sama-sama menyediakan hidangan yang lazat ini. Seterusnya saya akan membentangkan bahan-bahan yang kami perlukan. Mengambil nota! 🙂
Ramuan
- 1/2 cawan minyak
- 1 sudu teh bawang putih cincang
- 1 biji bawang merah
- 2 sudu besar aji mirasol
- 2 sudu besar ají panca
- 2 Tomate
- 3 biji kentang besar
- 1 sudu besar pes tomato
- 1 secubit oregano
- 1 daun bay
- 2 cendawan kering
- 2 biji lada kuning
- 2 cawan babat masak
- 1/2 cawan lobak merah masak
- 1/2 cawan kacang polong masak
- Garam dan lada secukup rasa
Penyediaan Mondonguito a la Italiana
- Kami meletakkan jet minyak dalam kaserol, kemudian kami menambah satu sudu teh bawang putih yang dikisar dan bawang merah yang sangat halus, kami menambah dua sudu ají mirasol dan dua lagi ají panca, kedua-duanya dikisar.
- Perasakan selama beberapa minit dan masukkan dua tomato yang dicincang halus, satu sudu besar pes tomato, secubit oregano, 1 daun bay, 2 cendawan kering yang direndam dan kacau.
- Sekarang masukkan 2 biji lada kuning dan sebiji bawang merah yang dihiris nipis dan dua cawan babat yang dimasak sehingga lembut, juga dipotong menjadi jalur.
- Masukkan sedikit sup, rasa garam dan lada sulah dan biarkan semuanya mendidih selama 5 minit sehingga rasa sebati.
- Sekarang tambah setengah cawan lobak merah yang dimasak dipotong menjadi batang dan setengah cawan kacang polong yang telah dimasak. Seterusnya kami menambah pasli cincang dan kentang yang dipotong menjadi batang yang digoreng sebelum ini. Kami selesai dengan menambah segenggam Parmesan parut dan voila! Untuk berkhidmat!
Petua dan rahsia untuk membuat Mondonguito Itali yang lazat
- Saya menasihati anda untuk menambah sekeping sosej Huacho dan satu lagi pengisian ke dalam pinggan, seolah-olah untuk keluar dari rutin, tetapi jangan menyalahgunakan.
Jika anda menyukai resipi ini, jangan lupa masukkan bahagian kami Detik kreol. Di mana anda akan menemui lebih banyak resipi Peru.
