Saltado Loin

El pinggang masin Ia adalah hidangan tradisional kami Makanan Peru. Walaupun ia adalah hidangan hiperkalori, bahan utamanya adalah daging, yang akan memberikan kita kuantiti dan kualiti yang banyak. protein. Protein ini sangat penting kerana ia akan menggalakkan pertumbuhan dan menguatkan sistem imun kita, ia juga memberikan kita sejumlah besar zat besi yang membantu kita mencegah dengan tepat anemia. Jadi saya cadangkan menikmatinya dengan minyak zaitun atau kanola yang baik.

Resepi Lomo Saltado

Mi Resipi Lomo Saltado Supaya ia kelihatan seperti sesuatu yang biasa kita temui di restoran dan ia menyesuaikan dengan sempurna dengan rumah, ia sangat mudah untuk disediakan. Kami memerlukan tiga syarat iaitu pertama kuali dengan bahagian bawah nipis yang membolehkan suhu naik dengan mudah, kedua sediakan semua bahan, supaya api tidak mengalahkan kita dan kali terakhir tumis yang kita buat. ia.sedikit demi sedikit, jadi kami sentiasa menjaga api yang tinggi untuk melompat.

Ramuan

Penyediaan Lomo Saltado

1. Kami mula menyediakan lomo saltado yang lazat ini, memotong dua bawang merah besar dan empat tomato kecil menjadi jalur tebal, lada kuning menjadi jalur nipis, 4 batang bawang Cina, satu sudu bawang putih yang dikisar.
2. Potong tenderloin atau stik daging lembu menjadi jalur tebal.
3. Kami mengoyakkan daun 8 batang ketumbar.
4. Campurkan 8 sudu besar cuka yang baik bersama-sama dengan 4 sudu besar kicap.
5. Sebelum mula menyediakan tenderloin, kami memastikan bahawa kami telah menyediakan nasi putih kami untuk menemaninya dan semua ibu bapa kami sudah digoreng dan rangup.
6. Setelah semuanya siap, kami tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang besar dan nipis. Kami segera menaikkan api ke maksimum dan apabila asap pertama mula keluar kami menambah separuh daripada daging yang telah diperisakan dengan garam dan lada sulah.
7. Kami menambah secubit campuran kicap dan cuka, kami memanaskannya lagi dan kini kami menambah separuh daripada bawang dan seminit kemudian kami menambah separuh daripada tomato. Dua minit dan kami berundur. Kita tambah separuh lagi, kita tarik balik dan itu sahaja! Kami telah mencapai rasa yang kini perlu dipuncak dan dibulatkan dengan menyatukan segala-galanya.
8. Sekarang kita tambah minyak lagi dan biarkan ia suam. Kemudian bawang putih yang dikisar. Kami memerhatikan semua daging dengan semua jus yang telah mengeluarkan semua bawang dan baki kicap dan cuka dan tambah tomato, tambah lada kuning dan perasakan selama beberapa minit.
9. Kami masukkan bawang cina dan daun ketumbar.
10. Kami rasa seperti ini dengan garam dan voila. Untuk menikmati!

Petua dan petua untuk membuat Lomo Saltado yang lazat

• Campurkan separuh daripada kentang di hujung dan biarkan separuh lagi tidak bercampur dengan menuangkannya di atas, jadi kita akan mempunyai dua tekstur, beberapa jus yang disedut dan yang lain yang kita campurkan secukup rasa.
• Menumis daging terdiri daripada memasak makanan dengan api yang tinggi semasa ia sentiasa bergerak. Ini akan membolehkan anda merasai makanan yang berwarna emas di luar tetapi berair di dalam.