Locro De Zapallo

El locro o batu, seperti yang biasa dipanggil pada asalnya dalam Quechua; Ia adalah salah satu daripada rebusan Peru paling lazat dan diingati oleh pencinta gastronomi Peru. timur rebus locro Ia dengan mudah boleh dianggap sebagai hidangan vegetarian, kerana asas dan bahan utamanya adalah sayuran purba dengan sumbangan vitamin A yang besar untuk kesihatan kita. Biarkan diri anda terpesona dengan resipi indah untuk makanan Peru saya ini, yang saya pasti akan menjana ribut sensasi. 🙂

Resipi Zapallo Locro

Ini indah Resipi locro, disediakan berdasarkan a rebusan skuasy dan kentang, sebagai tambahan kepada jagung, cili dan keju segar. Anda boleh menemaninya dengan nasi putih atau bijirin penuh yang berbiji baik. Rasanya yang tidak dapat disangkal dan tekstur labu yang pemurah menjadikannya salah satu hidangan kegemaran saya untuk mengejutkan keluarga. Seterusnya saya akan tunjukkan bahan-bahan yang kita perlukan dan juga saya akan dedahkan rahsia masakan saya. Mari lakukannya!

Ramuan

Penyediaan Locro de Zapallo

1. Dalam kaserol kami tuangkan jet minyak
2. Masukkan secawan bawang merah yang dihiris halus.
3. Perasakan selama kira-kira 5 minit dan tambah satu sudu besar bawang putih yang dikisar
4. Musim 2 minit lagi dan sekarang masukkan secawan lada kuning cair. Kemudian kami musim 5 minit dengan api perlahan.
5. Kami menambah 3 cawan skuasy macre cincang.
6. Masukkan sup sayur atau air.
7. Masak selama 20 minit dan masukkan 4 biji kentang yang telah dikupas dan dicincang, secawan kacang masak, 1 cawan jagung masak, masukkan garam, lada putih, secubit jintan manis, secubit pencungkil gigi dan secawan guacatay yang telah dicincang.
8. Biarkan ia mendidih dan biarkan semuanya mengambil badan dan rasa. Pada akhirnya kami menambah jet susu sejat yang baik, secawan keju segar parut, kacang polong yang telah dimasak, jalur cili kuning, 4 telur rebus yang dipastur atau digoreng, ditambah guacatay yang dicincang dan sepotong lada panas merah.
9. Kami biarkan ia berehat seketika dan itu sahaja! Untuk menghidang kami iringi dengan nasi putih yang berbutir halus.

Petua dan petua untuk membuat Locro de Zapallo yang lazat

• Ingatlah bahawa apabila anda membeli labu, pastikan ia padat, tanpa bahagian lembut yang tenggelam, atau ia sangat hijau di bahagian tepi. Warna yang ideal adalah kuning pekat dan ia harus disimpan di tempat yang mempunyai pengudaraan yang baik dan tidak selama beberapa hari supaya anda boleh memakannya dengan sejuk.
• Tambah sedikit loche parut ke locro di sebelah labu macre. Adakah anda berani mencubanya?

Adakah kamu tahu…?

Labu adalah makanan yang sangat popular di Peru, kerana ia adalah sayuran yang berasal dari zaman Inca dan Aztec, kemudian ia diperkenalkan di Eropah dan penggunaannya menjadi sangat popular. Pada masa ini penyusuan bayi dan kanak-kanak dimasukkan kerana ia sangat bermanfaat untuk sistem penghadaman mereka yang halus. Di samping itu, dalam sifat pemakanannya ia juga kaya dengan vitamin A dan mempunyai kepekatan air yang tinggi.