salad Rusia

La salad Rusia Ia adalah salah satu hidangan yang paling terkenal dan terbilang budaya masakan Peru. Ia adalah penyediaan segar, sesuai untuk hari panas atau musim panas. Cara penyediaannya agak mudah dan cepat, antara yang paling banyak praktikal dan sihat untuk hidangan keluarga yang berkhasiat.

Kepelbagaian bahan yang ada menimbulkan pelbagai jenis bergantung kepada kawasan atau citarasa tetamu, antaranya bit atau bit, kaya dengan vitamin A dan C. Ia adalah cara yang sihat untuk menggalakkan sistem imun tanpa mengorbankan rasa hidangan.

Asal usulnya terletak pada Rusia Seperti namanya, ia menceritakan kisah bahawa chef Lucien Oliver mencipta salad yang luar biasa ini pada tahun 1860 di restoran Hermitage yang terletak di Moscow. Tidak seperti resipi semasa, untuk masanya cuka dan daging rusa, bahan-bahan yang telah dihapuskan dengan evolusi hidangan.

Selama bertahun-tahun, resipi mendaki tahap populariti dan datang merentasi sempadan, mencapai Ukraine dari situ mereka mula menambah bahan-bahan seperti kentang, lobak merah dan kacang, selain menggantikan daging rusa yang lama dan mahal dengan ayam, produk yang lebih berpatutan.

En Peru, yang salad Rusia Ia dimakan pada bila-bila masa sepanjang tahun memandangkan komponen-komponen itu ditemui tanpa masa di pasaran tempatan, tetapi ia digunakan terutamanya semasa cuti di mana ia memainkan peranan utama dalam makan malam Krismas. Ia biasanya disertakan dengan ayam belanda dan kentang tumbuk.

Resipi Salad Rusia

Ramuan

• 2 bit atau bit
• 2 biji kentang atau kentang besar
• 2 lobak merah besar
• 1 cawan kacang polong atau sebagai alternatif kacang polong
• 3 biji telur rebus.
• 200g kacang tali atau kacang hijau
• Pasli secukup rasa
• Daun salad untuk hiasan

Untuk mayonis buatan sendiri

• Telur 1
• 1 sudu besar mustard
• ½ jus lemon
• Garam dan lada
• 200 ml minyak

Bahan dan peralatan

• Cuchillo
• Papan pemotong
• Blender
• Periuk memasak
• Bekas

Persediaan

1. Kami terutamanya akan sediakan mayonis buatan sendiri, untuk rasa yang lebih asli; masukkan garam, lada sulah dan sebiji telur penuh dalam pengisar. Mencairkan
2. Mula menyepadukan minyak ke dalam seperti benang dan secara progresif. Langkah ini adalah transendental untuk menentukan konsistensi mayonis dan dengan itu dapatkan hasil yang berkrim
3. Kemudian masukkan jus lemon dan rasa perasanya. Apabila ia mengambil konsistensi yang diingini ia akan bersedia untuk menambah mustard dan simpan dalam peti ais
4. Untuk bermula dengan salad yang kami letakkan rebus kentang atau kentang, bit dan lobak merah yang tidak dikupas kira-kira 25 hingga 30 minit. Biasanya lobak merah harus dibiarkan untuk masa memasak yang lebih lama
5. Apabila masak sepenuhnya keluarkan tawas dan biarkan berdiri untuk menyejukkan
6. Kupas sayuran dan potong dalam kiub sederhana
7. Dalam periuk berasingan masukkan kacang hijau dan kacang. Rebus hingga empuk
8. Sebaliknya bakar telur lebih kurang 10 minit. Dan pada akhirnya, biarkan berehat
9. Dalam mangkuk letakkan sayur-sayuran yang dipotong dadu, kacang hijau, kacang polong dan telur yang dipotong dadu. keluarkan semua bersama mayonis, garam dan lada sulah secukup rasa
10. Hidangkan selepas sejuk dengan beberapa helai daun salad untuk menambahkan kesegaran pada persembahan

Petua dan cadangan

La salad Rusia dalam semua jenisnya sangat mudah untuk dilaksanakan, dan ternyata hidangan asas di meja Peru, jadi adalah penting untuk mengetahui resipi dan pelaksanaan anda.

Itulah sebabnya anda tidak boleh tinggal tanpa mengetahui bagaimana anda boleh meningkatkan rasa dan penyerapan nutrien dengan beberapa helah yang akan menjadikannya bintang meja.

• bersih dengan baik Sayur-sayuran sebelum mendidihnya untuk menghapuskan sebarang bakteria yang terdapat padanya
• Jika anda lebih suka mayonis yang disediakan anda boleh menambahnya dan bukannya buatan sendiri, sebagai perisa tambahan anda boleh menambah satu sudu mustard untuk rasa yang unik
• biarkan berehat dengan baik sayur-sayuran selepas dimasak untuk mengeluarkan sepenuhnya kelembapan
• Apabila memasak sayur-sayuran, perlu berhati-hati tidak mempunyai tekstur yang sangat lembut supaya mereka tidak kehilangan bentuk apabila dicampur dengan bahan-bahan lain
• Ia adalah iringan yang sangat baik ayam ke periuk atau mana-mana daging ayam.
• Bergantung pada citarasa kedai makan anda boleh menambah sayur-sayuran pilihan anda atau beberapa perisa yang berbeza sebagai perasa
• Pilihan yang baik juga, ialah beralih kepada sayur beku yang akan memberikan maksimum vitamin, serat dan nutrien yang mungkin terima kasih kepada proses ultra-pembekuan yang berhati-hati. Tambahan pula, dengan cara ini anda boleh memelihara kesegaran daripada salad
• Adalah penting simpan salad di dalam peti sejuksupaya apabila dihidangkan ia mengekalkan kesegaran yang menawan itu

Sumbangan Pemakanan

Resipi ini ternyata menjadi a hidangan yang sihat dan berkhasiat itu, dengan kemudahan penyediaannya, menjadikannya pilihan ideal untuk orang Peru setiap hari; Pada banyak kesempatan, lebih banyak jenis sayur-sayuran ditambah untuk menjadikannya hidangan yang lebih lengkap.

Kacang polong dalam hidangan ini membekalkan tenaga dan protein Selain sebagai makanan pemurnian dan pemineralan semula. Mereka dianggap bermanfaat untuk sistem saraf kerana mereka sumber mineralJuga, ia adalah makanan. jantung sihat. Sebaliknya, lobak merah membantu mengurangkan risiko penyakit degeneratif terima kasih kepada bahan antioksidan seperti beta-karotena dan vitamin E.

Ubi bit adalah makanan yang kaya dengan asid folik dan vitamin C yang membolehkan menyerap besi bahawa menguatkan sistem imun, gigi dan tulang. Potasium Ia adalah mineral terbesar yang membantu fungsi sempurna aktiviti otot.

Pada masa yang sama, ia diringkaskan bahawa untuk sebahagian daripada 100gr salad Rusia, diterima:

• Kalori: 77 Kcal
• Protein: 1,7 gr
• Lemak: 0.2 gr
• Karbohidrat: 16 gr
• Indeks glisemik: 65
• Karbohidrat: 29% sepenuhnya

Fakta Menarik

Manusia secara semula jadi ingin tahu, jadi untuk memenuhi keinginan ini untuk maklumat dan memuaskan rasa ingin tahu, hari ini kami membentangkannya data yang diminati untuk anda menambah lebih banyak data pada pengalaman anda.

1. hidangan ini adalah hanya bahasa rusia, tipikal tahun baru dan dilahirkan pada tahun 1860
2. Di banyak negara ia diketahui salad Rusia tetapi dalam kesemuanya ia mempunyai bahan yang berbeza atau tambahan
3. Di Sepanyol salad Rusia mempunyai sendiri balai cerap. Ini dipanggil ODER, Balai Cerap salad Rusia dan dilahirkan untuk mengekalkan nilai intrinsik hidangan ini
4. Sebaliknya, yang salad Rusia mempunyai hari antarabangsanya sendiri dan sepadan dengan 14 November, yang Hari Salad Rusia Sedunia, tarikh yang bertepatan dengan ulang tahun kematian penciptanya, Lucien Oliver.