पेरुव्हियन इमोलियंट संस्कृती, चव आणि उपचार यांचे समानार्थी आहे. हे एक पौष्टिक आणि फायदेशीर पेय देखील आहे की आपण याबद्दल जाणून घेण्याची संधी गमावू नये.
आज आम्ही तुम्हाला सादर करतो पारंपारिक पाककृती या रोमांचक अमृताचे, जे तुम्हाला ताजेतवाने करेल आणि तुम्हाला मदत करेल तुम्ही ग्रस्त असाल अशा काही आजार आणि आजारांशी लढा. म्हणून, या लेखनात जा आणि आम्ही तुमच्यासाठी गोळा करत असलेली सर्व माहिती शोधा.
पेरुव्हियन इमोलिएंट रेसिपी
साहित्य
- 1 लिटर पाणी
- ½ कप भाजलेले बार्ली
- हॉर्सटेल गवत 1 पुष्पगुच्छ
- मांजरीच्या पंजाचा 1 तुकडा
- 2 टेस्पून. फ्लेक्ससीडने भरलेले
- 1 संपूर्ण दालचिनी स्टिक
- 1 लिंबू
भांडी
- मोठे भांडे
- गाळणे
- लांब लाकडी चमचा
- किचन टॉवेल
- स्टील किंवा काचेचे कंटेनर
- ग्लास बीकर
तयारी
- एक मोठे किंवा खोल भांडे घ्या आणि ते अर्धवट पाण्याने भरा. मध्यम आचेवर एक उकळी आणा. पाणी कोमट झाल्यावर त्यात दालचिनी घाला आणि बुडबुडू द्या.
- जेव्हा तुमच्या लक्षात येते की पाणी उकळले आहे, बार्ली, "कोला डी कॅबॅलो", फ्लेक्ससीड आणि मांजरीचा पंजा घाला. 30 मिनिटे उकळू द्या.
- जसजसा वेळ निघून गेला, बियापासून द्रव वेगळे करण्यासाठी गाळणी घ्या आणि उकळवा. सर्व घन पदार्थ टाकून द्या आणि धातू किंवा काचेच्या कंटेनरमध्ये पाण्याची विल्हेवाट लावा.
- मध्यम चष्मा मध्ये सर्व्ह करावे लिंबाचा थेंब आणि साखर एक चमचा दाखल्याची पूर्तता. वर्षाच्या वेळेनुसार आणि तुमच्या आवडीनुसार तुम्ही ते गरम किंवा थंड पिऊ शकता.
टिपा आणि शिफारसी
करण्यासाठी सक्षम असणे एक कमी करणारे अधिक समृद्ध आणि अधिक पौष्टिक योगदानासह तुमच्या शरीराला, आम्ही तुम्हाला खालील सल्ल्याचे पालन करण्यासाठी आमंत्रित करतो जो आम्ही प्रस्तावित करतो:
- जर तुम्हाला इमॉलियंट जड आणि जाड व्हायचे असेल, आपण फ्लेक्ससीड किंवा औषधी वनस्पती जसे की पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड किंवा अल्फल्फा जोडू शकता.
- अधिक नैसर्गिक पेयासाठी आपण साखर बदलू शकता मधमाशी मध किंवा उसाचा मध.
पेयाचे फायदे
El पेरुव्हियन इमोलिएंट हे एक साधे पण स्वादिष्ट पेय आहे, हे शरीरासाठी अत्यंत फायदेशीर आणि आरोग्यदायी अर्क आहे, ज्याची त्याच्या कोणत्याही सादरीकरणात आणि तयारीमध्ये शिफारस केली जाते. तथापि, आपण स्वतःला विचारू शकता की, आम्ही कोणत्या फायद्यांबद्दल बोलत आहोत?, कारण ते खालील प्रकारे प्रतिबिंबित होतात:
- बद्धकोष्ठता प्रतिबंधित करा:
हे शीतपेय, जे गरम किंवा थंड पिऊ शकते, बद्धकोष्ठता टाळण्यासाठी हे अत्यंत प्रभावी टॉनिक आहे. कारण त्यात फ्लेक्ससीड आणि बार्ली हे मुख्य घटक असतात ते योग्य आतड्यांसंबंधी हालचाल आणि पोट वनस्पती काळजी चांगले आहेत.
त्याच अर्थाने, फ्लॅक्ससीडमध्ये विरघळणारे फायबर भरपूर असते, जे जेलच्या प्रकारात बदलते. पचन सुलभ करते, एक चांगली जठरासंबंधी प्रक्रिया निर्माण.
दुसरीकडे, बार्ली व्हिटॅमिन सी आणि फायबरने समृद्ध आहे, हे तृप्ततेची भावना देखील निर्माण करते, जे वजन नियंत्रित करण्यास मदत करते आणि इतर अन्नपदार्थांचे जास्त सेवन टाळते.
- कोलेस्ट्रॉल कमी करा:
विविध पोषणतज्ञांच्या मते, अन्न क्षेत्रातील तज्ञ, हे सिद्ध झाले आहे की पेरुव्हियन इमोलियंट रक्तातील कोलेस्टेरॉल कमी करण्यास मदत करते, फ्लेक्ससीडमधील फायबरच्या योगदानाबद्दल हे धन्यवाद. तथापि, काही शास्त्रज्ञांनी असे निदर्शनास आणले की जर पेय काही कृत्रिम किंवा प्रक्रिया केलेले गोड पदार्थाने गोड केले तर चहाचा शरीरावर कोणताही चांगला परिणाम होणार नाही.
- हे लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि दाहक आहे:
हॉर्सटेल, फ्लेक्ससीड आणि बार्ली इमोलियंट लघवीचे प्रमाण वाढवणारे औषध असण्यास कारणीभूत आहेत, कारण या घटकांद्वारेच शरीर स्वतःला मदत करते. लघवीद्वारे विषारी पदार्थ काढून टाका. दुसरीकडे, दाहक-विरोधी प्रभावाचे श्रेय फ्लेक्ससीडच्या सामर्थ्याला दिले जाते आणि त्याचे ओमेगा 3 ची उच्च सामग्री.
- हे गॅस्ट्र्रिटिस विरूद्ध सहयोगी आहे:
विद्रव्य फायबरचा प्रकार ज्यामध्ये औषधी वनस्पतींचे मिश्रण असते, जठराची सूज असलेल्या प्रत्येक व्यक्तीसाठी इमोलिएंट एक आदर्श पेय बनवते, जोपर्यंत ते शुद्ध साखरेने गोड केले जात नाही. साखर पोटात आधीच तयार होणाऱ्या ऍसिडची पातळी वाढवू शकते.
- सर्दीची लक्षणे दूर करते:
पेय सर्दी टाळत नसले तरी, हे सर्वज्ञात आहे होय हे श्वसन प्रक्रियेदरम्यान लक्षणे कमी करू शकते, जर ते गरम प्यालेले असेल तर.
तथापि, फ्लूसारखी लक्षणे थांबवण्यासाठी किमान किंवा कमाल किती ग्लास प्यावे याचे उत्तर येथे आपण पूर्णपणे देऊ शकत नाही, फक्त त्याचा वापर कोणत्याही रोगावरील निर्धारित उपचारांप्रमाणे मध्यम असावा.
इमोलियंटमध्ये इतर कोणते घटक असतात आणि ते कशासाठी वापरले जातात?
तितक्या इमोलियंट रेसिपीज आहेत emollients किंवा emollients (ज्या नावाचे श्रेय इमोलियंट बनवणार्‍या लोकांना दिले जाते, ज्यांची संख्या संपूर्ण लॅटिन अमेरिकेत 35 ते 40 हजारांदरम्यान आहे), जे पेरूमधील प्रत्येक गावात किंवा लोकप्रिय चौकात त्यांचे सुगंधित उत्पादन विकतात आणि ऑफर करतात, जे पूर्वी नाव दिले गेले आहे, बार्ली, फ्लेक्ससीड, हॉर्सटेल आणि अल्फल्फा यांचा समावेश आहे. तथापि, प्रत्येक कृती यासह भिन्न असू शकते इतर घटक जसे:
- लवंगा
- अननसाची साल
- कोरफड
- पोलंड
- carob मध
एका प्रकारे शमन करणारा देखील "बरे करणारा" आहे" जे क्लायंट-रुग्णाच्या आजारांनुसार किंवा विनंतीनुसार योग्य मिश्रण तयार करते. पण मग प्रत्येक अतिरिक्त घटकाचा काय उपयोग होईल? आम्ही लवकरच हे शोधू:
- कोरफड: पेय शरीर देते आणि उपयुक्त आहे पोटातील अस्वस्थता दूर करणे, पोटातील जीवाणूजन्य वनस्पतींचे नूतनीकरण करा आणि त्याच्या भिंती ताजे करा.
- जनावरांना चारा म्हणून दिली जाणारी हिरवी वनस्पती: ज्यांना गरज आहे त्यांच्यासाठी ही वनस्पती फायदेशीर आहे लोह आणि व्हिटॅमिन के.
- अश्वशक्ती: या घटकाचे नाव अतिशय विशिष्ट आहे, परंतु त्याची उपयुक्तता अधिक अविश्वसनीय आहे मूत्रपिंड बरे करा आणि त्यांना संक्रमण आणि दगडांपासून मुक्त करा.
- मांजरीचा पंजा: साठी सेवा देते संरक्षण वाढवा आणि बरे झालेल्या लोकांमध्ये सामान्य वेदना कमी करण्यासाठी आदर्श आहे.
- सांग्रे डी ग्रॅडो: लढा अल्सर आणि आतड्यांसंबंधी संक्रमण.
- माका: यासाठी आदर्श आहे ऊर्जा इंजेक्ट करा आणि साठी त्वचा टवटवीत करा.
- किड्रॉन: पोटशूळ कमी करते आणि पचन नियमन करण्यास मदत करते.
- मध आणि परागकण: दोन घटक आहेत ऊर्जा स्रोत आणि नैसर्गिक बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ रोगजनक.
- लिंबू: योगदान देते विटामिना सी आणि चव देते.
पेरुव्हियन इमोलियंटचा इतिहास
इमोलिएंट आहे a पेरूचे पारंपारिक पेय, ज्याचे सेवन आणि तयारी त्याच्या औषधी गुणधर्मांशी निगडीत आहे. ते तयार करण्यासाठी, भाजलेले बार्ली धान्य आणि हर्बल अर्क वापरले जातात, जसे की अल्फल्फा, फ्लेक्ससीड, बोल्डो आणि हॉर्सटेल. याव्यतिरिक्त, तुम्हाला संतुष्ट करण्यासाठी, त्याची चव सह enlivened आहे लिंबाचा रस, संत्रा आणि साखर.
त्याची उत्पत्ती इ.स वसाहती काळ, म्हणूनच ते इक्वाडोर, कोलंबिया आणि बोलिव्हिया सारख्या देशांमध्ये देखील आढळू शकते. व्हाईसरॉयल्टीमध्येच इमोलियंट पेरूमध्ये आले आणि त्याच्या औषधी कीर्तीमुळे ते संपूर्ण प्रदेशात "बरे करणारे" म्हणून पसरले आणि आणखी प्रसिद्ध झाले. याबद्दल धन्यवाद, राजधानीत एक खरा उद्योग तयार झाला, जिथे केवळ प्रसिद्ध इमॉलियंट ड्रिंकच्या विक्रीसाठी समर्पित असलेल्या छोट्या आस्थापना उदयास आल्या.
वर्षानुवर्षे रस्ते इमोलियंट्सने भरू लागले आणि प्रत्येक कोपऱ्यावर हा रस ताजा आणि स्वस्त पिणे सोपे झाले. सध्या, ते पेरूच्या शहरांच्या बाहेरील भागात विकले जाते, विशेषतः लिमा आणि अँडियन शहरांमध्ये.
शिवाय, त्याचे स्वागत आणि यश इतके मोठे आहे की आता देखील ते सुपरमार्केटमध्ये बाटलीबंद विकतात जिथे त्यांनी पेयाला आणखी व्यक्तिमत्व दिले आहे. अगदी अलिकडच्या वर्षांत, कॅफे-प्रकारचे स्टॉल्स केवळ इमोलियंट्सच्या विक्रीसाठी समर्पित आहेत, जिथे एक विशिष्ट शैली आणि घटक जोडले गेले आहेत.
