El पेरुव्हियन अरबी तांदूळ हे विविध लॅटिन अमेरिकन देशांमध्ये ख्रिसमसच्या वेळी सर्वात जास्त तयार केलेले पदार्थ आहे, म्हणून पेरुव्हियन कुटुंबांच्या ख्रिसमस टेबलवर ते जवळजवळ अचुक आहे.
ही डिश मनुका, तांदूळ, सोया सॉस आणि नूडल्स सारख्या घटकांचे एक नेत्रदीपक संयोजन आहे, ज्यामुळे ते बनते. त्याच्या विलक्षण आणि अगदी विदेशी चवसाठी अनेकांचे आवडते.
आता, आज आम्ही तुमची ओळख करून देणार आहोत कृती पूर्ण या स्वादिष्टपणाचे, तसेच त्याचे चरण-दर-चरण विस्तार आणि काही मनोरंजक डेटा जे स्वयंपाक करताना उपयोगी पडेल. यासाठी बसा, पुनरावलोकन करा आणि आम्ही तुमच्यासाठी तयार केलेल्या गोष्टींचा आनंद घ्या.
पेरुव्हियन अरबी तांदूळ कृती
साहित्य
- 2 कप पांढरा तांदूळ
- ½ कप तुटलेले नूडल्स (2-इंच-लांब तुकडे)
- ½ कप मनुका
- ½ कप टोस्टेड बदाम (चिरलेला)
- ¼ कप वनस्पती तेल
- 2 लसूण पाकळ्या (सोलून चिरून)
- 2 टेस्पून. सोया सॉस
- 2 टेस्पून. ताजी अजमोदा (बारीक चिरलेली)
- 2 टेस्पून. ताजी कोथिंबीर (बारीक चिरलेली)
- 2 टेस्पून. ताजा पुदिना (बारीक चिरलेला)
- 1 टेस्पून. किसलेले ताजे आले
- 1 टेस्पून. ब्राऊन शुगर
- मीठ XXX चिमूटभर
- मिरचीचा 1 चिमूटभर
भांडी
- मोठे सॉसपॅन किंवा कढई
- लाकडी पॅलेट
- किचन टॉवेल
- प्लास्टिक किंवा लाकडी काटा
- शोषक कागद
- सपाट प्लेट
- मोठा आणि प्रशस्त कारंजे
तयारी
- मोठ्या कढईत किंवा सॉसपॅनमध्ये २ टेबलस्पून तेल मध्यम आचेवर गरम करा. येथे नूडल्स 3-4 मिनिटे शिजवा, वेळोवेळी पूर्णपणे तपकिरी करणे. नूडल्स तयार आहेत हे पाहून, गॅस बंद करा आणि शोषक कागदासह एका प्लेटमध्ये ठेवा.
- त्याच कढईत उरलेले तेल घालून गरम होऊ द्या, आत लसूण आणि आले साधारण २ मिनिटे शिजवा किंवा तो चांगला सुगंध येईपर्यंत.
- त्याच सॉसपॅनमध्ये घाला पांढरा तांदूळ, मीठ आणि मिरपूड. 3 मिनिटे शिजवू द्या किंवा तांदूळ प्रजातींसह गर्भवती होईपर्यंत.
- काहीही नाही साडेतीन कप पाणी आणि उकळत्या बिंदूवर पोहोचेपर्यंत गरम होऊ द्या.
- नूडल्स, बेदाणे, सोया सॉस आणि ब्राऊन शुगर एकत्र करा. कमी तापमानात उष्णता कमी करा, पॅन झाकून 15 मिनिटे शिजवा, जेणेकरून तांदूळ त्याच्या सर्वात कोमल बिंदूपर्यंत पोहोचेल आणि सर्व जोडलेले द्रव कोरडे होतील.
- गॅसवरून सॉसपॅन काढा, झाकून ठेवा आणि खोलीच्या तपमानावर 10 मिनिटे उभे राहू द्या. ही वेळ निघून गेल्यावर काट्याच्या साहाय्याने तांदूळ फुगवा.
- सॉसपॅनमधील सामग्री एका मोठ्या वाडग्यात स्थानांतरित करा. सर्व्ह करताना प्रत्येक व्यक्तीवर अजमोदा (ओवा), कोथिंबीर, पुदिना आणि बदाम शिंपडा.
एक चांगला पेरुव्हियन अरबी तांदूळ तयार करण्यासाठी उपयुक्त टिप्स
El पेरुव्हियन अरबी तांदूळ हे डिश स्वादिष्ट आहे, जे तयार करण्यासाठी काही घटक घेतात जे दररोज वापरात येण्याइतके सोपे असतात. बरोबरीने, त्याची असेंब्ली आणि तयार करणे सोपे काम आहे, जे तुम्ही तुमच्या किचनच्या आत आणि बाहेर कौटुंबिक जेवणासाठी, मित्रांमध्ये किंवा फक्त दररोज खाण्यासाठी करू शकता.
या अर्थाने, आज सादर केलेली रेसिपी तुम्हाला स्टेप बाय स्टेप बनवायला शिकवेल पेरुव्हियन अरबी तांदूळ हरकत नाही. तथापि, आम्ही विश्‍वास ठेवतो की तुम्हाला याविषयी नेहमी जागरुक असल्‍याची आवश्‍यकता आहे सल्ला आणि सूचना जेव्हा तुम्ही कामावर उतरता तेव्हा ते खूप उपयुक्त ठरेल.
- तुम्हाला तुमच्या तांदळासाठी सोनेरी किंवा पिवळा टोन, तसेच अधिक विदेशी चव मिळवायची असल्यास, एक कप घ्या आणि त्यात दोन चमचे उकळलेले पाणी आणि काही केशर घाला. 5 मिनिटे उभे राहू द्या आणि तांदूळ शिजवण्याच्या पाण्यात परिणाम घाला.
- तांदूळ पाण्यात बसू देऊ नका, कारण हे अधिक द्रव शोषून घेईल आणि शिजवण्याच्या वेळी ते पीठ होईल.
- भात शिजत असताना ढवळू नका, कारण तुम्ही असे केल्यास, स्वयंपाक चिकट होईल आणि सुसंगतता नसेल.
- तांदूळ शिजत असताना तुम्ही बदाम घालू शकता, जेणेकरून त्याची चव आणि पोत संपूर्ण तयारीमध्ये पसरते.
- जोडणे ऐच्छिक आहे कंबर, भाजणे, डुकराचे मांस, गोमांस आणि पोल्ट्री लहान तुकडे करणे, जेणेकरून ते अधिक पूर्ण आणि टिकाऊ असेल.
पेरुव्हियन अरबी तांदूळ कसा दिला जाऊ शकतो?
या रेसिपीचा स्वाद घेण्याचे अनेक मार्ग आहेत, एकतर म्हणून साइड डिश किंवा मुख्य डिश म्हणून हलक्या जेवणासाठी.
या प्रकरणात, आम्ही ते भाजलेले चिकन, टर्की किंवा लिंबू लसूण चिकन स्किवर्ससह सर्व्ह करण्याची शिफारस करतो. आपण लक्ष दिल्यास, पेरुव्हियन अरब तांदळाची मूळ पाककृती शाकाहारी आहे, परंतु डिश अधिक परिपूर्ण जेवण बनवण्यासाठी आपण मागील जेवणातून काही उरलेले प्रथिने जोडू शकता.
त्याचप्रमाणे, तुम्ही फक्त ब्रेड कंपनीसोबत भात सर्व्ह करू शकता, (तीन-बिंदू ब्रेड, फ्रेंच, खारट किंवा फळांसह) आणि ब्रेडवर पसरण्यासाठी वेगळ्या कपमध्ये थोडा सोया सॉस घाला. क्षणानुसार थोडासा फळांचा रस किंवा ताजेतवाने पेय सोबत घ्या.
शरीराला पोषक तत्वांचा पुरवठा
या प्रकारची तयारी त्याच्या उत्कृष्ट घटकांच्या मदतीने चांगली रक्कम प्रदान करते शेवट 9, जे मदत करते बद्धकोष्ठता, आतड्यांसंबंधी आणि मूत्रपिंडाच्या समस्या टाळा. त्याच वेळी, ते अत्यंत शिफारसीय आहे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग प्रतिबंधित.
डिशचा इतिहास आणि पेरूमधून त्याचा प्रवास
El पेरुव्हियन अरबी तांदूळ किंवा तांदूळ नूडल्स मध्यपूर्वेतील गॅस्ट्रोनॉमीमध्ये ही एक आवश्यक डिश आहे, ज्या प्रदेशातून ती उद्भवली आहे. ही रेसिपी साध्या आणि मोठ्या प्रमाणात वापरल्या जाणार्‍या पांढर्‍या तांदळाचा एक प्रकार म्हणून ओळखली जाते, स्पॅगेटी पेक्षा खूप बारीक नूडल्स, "एंजल हेअर" म्हणून ओळखले जाते.
या समृद्ध तयारीचे पहिले दर्शन ते अलेक्झांडर द ग्रेटच्या कथांमध्ये उद्भवले. आख्यायिका अशी आहे की जेव्हा मॅग्नसने सोग्डियनची राजधानी जिंकली आणि नंतर ते मॅसेडोनियाला नेले तेव्हा या डिशने उर्जेचा स्त्रोत म्हणून काम केले जेथे ते संपूर्ण पूर्व युरोपमध्ये पसरले. नंतर, वसाहतीकरणासाठी स्पॅनिश आणि अरब लॅटिन अमेरिकेत स्थलांतरित झाल्यामुळे, डोमिनिकन रिपब्लिक, चिली आणि पेरू सारख्या देशांमध्ये डिश पसरली.
सध्या, या शेवटच्या प्रदेशात, द पेरुव्हियन अरबी तांदूळ ही एक पारंपारिक डिश आहे, संस्कृतींच्या संमिश्रणाचे एक उदाहरण ज्यातून पेरूचे सामान्य गॅस्ट्रोनॉमी जन्माला आले आहे. देशाच्या विविध भागात आणि किनारपट्टीवरील प्रत्येक घरात किंवा रेस्टॉरंटमध्ये ते शिजवले जाते आणि दिले जाते, मुख्य पदार्थांसाठी साइड डिश म्हणून किंवा फक्त मुख्य कोर्स म्हणूनयाव्यतिरिक्त, ख्रिसमस आणि नवीन वर्षाच्या पूर्वसंध्येला ही सर्वात विनंती केलेली तयारी आहे.
