La मडक्याला पाचमांचा पेरूमधील हा एक अतिशय पारंपारिक प्राचीन पदार्थ आहे. त्यात उत्तम पौष्टिक मूल्य आहे कारण बटाटे, सोयाबीन, रताळे, कसावा यांसारखी अँडियन कृषी उत्पादने त्याच्या तयारीमध्ये वापरली जातात आणि त्यात गोमांस, किड, चिकन, डुकराचे मांस आणि इतरांसारखे विविध प्रकारचे मांस समाविष्ट आहे. ते सेल्युलर वृद्धत्व प्रतिबंधित करते कारण त्यात अँटीऑक्सिडंट्सचे प्रमाण जास्त आहे, कारण त्यात huacatay, धणे, चिंचो, बिया आणि मिरची यांसारख्या औषधी वनस्पती आहेत. घरी बनवण्याच्या या अतिशय सोप्या रेसिपीचा आस्वाद घेण्यासाठी सज्ज व्हा.
भांड्याला पाचमांचा कृती
साहित्य
- चिकनचे 4 तुकडे
- 4 huayro बटाटे
- 4 देशी बटाटे
- 4 रताळे
- 4 गुसचे अ.व
- 4 माशुआ
- 4 कॉर्न
- 1 किलो डुकराचे मांस पोट
- 1 कप आजी पंचा द्रवरूप
- 1 कप पिवळी मिरची मिरची लिक्विफाइड
- व्हिनेगर 1 कप
- मीठ 1 चमचे
- 1 चमचे मिरपूड
- १ चमचा जिरे
- 1 चमचे किसलेले लसूण
- १/२ कप कोथिंबीर मिसळून
- 1/2 कप अजमोदा (ओवा)
- 1/2 कप huacatay मिश्रित
- 1/2 कप चांगली औषधी वनस्पती
- 10 केळीची पाने किंवा कॉर्न हस्क
मडक्याला पाचमांचा तयार करणे
- आम्ही एक कोंबडीचे चार तुकडे करतो आणि एक किलो डुकराचे मांस पोटाने तेच करतो. आम्ही एक कप लिक्विफाइड अजी पॅनका आणि दुसरी पिवळी मिरची, एक कप व्हिनेगर, मीठ, मिरपूड, जिरे, एक मोठा चमचा लसूण, अर्धा कप धणे, अजमोदा (ओवा) किंवा हुआकाटे आणि चांगले. गवत (सर्व द्रव).
- एका मोठ्या भांड्यात, शक्यतो माती किंवा लोखंडापासून बनवलेल्या, आम्ही बेस म्हणून केळीची पाने ठेवतो, वर खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, नंतर चिकन, 4 हुआरो बटाटे, चार देशी बटाटे, चार रताळे, 4 गुसचे अंडे, 4 माशुआ आणि एक कॉर्न. .
- आम्ही मॅसेरेट आणि अर्धा कप पाण्याने आंघोळ करतो. आम्ही अधिक केळीच्या पानांनी झाकून भांडे झाकतो. मध्यम आचेवर ओव्हनसह मंद आचेवर सुमारे 45 मिनिटे शिजू द्या. या वेळेनंतर ते तयार होईल!
आम्ही टेबलवर स्वतःच्या भांड्यात सर्व्ह करतो, सोबत 5 सॉस: द huancaina शास्त्रीय, एक प्राचीन Huancaína, की Huacatay, की अरेक्विपा ओकोपा.
स्वादिष्ट पाचमांचा एक ला पॉट बनवण्याच्या टिप्स
जर तुम्हाला ही रेसिपी आवडली असेल, तर कृपया हा स्वादिष्ट पचमांचा अ ला ओला तयार करण्याचा तुमचा अनुभव शेअर करायला विसरू नका. लाख लाख धन्यवाद. आम्ही खालील रेसिपीमध्ये वाचतो?.
