एक उत्कृष्ट स्वादिष्ट आणि विशेष कार्यक्रमासाठी योग्य पेक्षा अधिक, आहेत भाजलेले कोकरू चॉप्स. त्यामुळे, जर तुम्ही रसाळ आणि वेगळ्या चवीसह मांसाचे शौकीन असाल, तर भाजलेले कोकरू चॉप्स तुमच्यासाठी सर्वोत्तम आहेत. अगदी फक्त नजरेने शेअर करण्यासाठी आणि चाखण्यासाठी योग्य. आमच्यासोबत सुरू ठेवा आणि ही स्वादिष्ट रेसिपी कशी तयार करायची ते शिका जेणेकरून तुम्ही तुमच्या मित्रांना आणि तुमच्या टाळूला प्रभावित कराल.
बेक्ड लँब चॉप्स रेसिपी
साहित्य
- 600 ग्रॅम कोकरू चॉप्स
- लसूण च्या 2 लवंगा
- ताज्या अजमोदा (ओवा) च्या 2 sprigs
- 1 पांढरा कांदा
- चवीनुसार ताजे रोझमेरी
- 2 मोठे बटाटे
- 1 ग्लास कोरडी लाल किंवा पांढरी वाइन
- ओरेगॅनो पावडर
- पिमिएन्टा नेग्रा
- चवीनुसार मीठ
- तेल
कोकरू चॉप्स तयार करणे
- सुरुवातीला, आपण ओव्हन सुमारे 200 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम केले पाहिजे. गरम करताना, आपण लसूण पाकळ्या अगदी बारीक चिरून घेऊ.
- प्रत्येक कांद्याची अंगठी वेगळी करून कांद्याला प्राधान्याने तुकडे करता येतात.
- बटाटे सह, आम्ही त्यांना wedges मध्ये कट करू शकता.
- अजमोदा (ओवा) च्या दोन शाखा, आम्ही त्यांना चांगले धुवा आणि त्यांची पाने बारीक चिरून घ्या.
- ओव्हनमध्ये ठेवण्यासाठी योग्य आकाराचे कॅसरोल असणे आवश्यक आहे. कॅसरोलमध्ये आम्ही बारीक चिरलेल्या लसूण पाकळ्या, ओरेगॅनो आणि रोझमेरीसह तेल घालू आणि आम्ही त्यांना चांगले एकत्र करू.
- आम्ही चॉप्स कॅसरोलमध्ये ठेवू आणि आम्ही त्यांना तेल आणि शाखांच्या मिश्रणाने चांगले गर्भित करू. आम्हाला बटाट्याच्या पाचरांसह समान प्रक्रिया पार पाडावी लागेल, जर तुमची इच्छा असेल तर तुम्ही स्वयंपाकघर ब्रश वापरू शकता.
- मग आपण चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड, चॉप्स आणि बटाटे दोन्ही जोडू शकतो.
- पुढे, आम्ही चॉप्स आणि बटाटे वर कोरडी लाल किंवा पांढरी वाइन ओततो.
- आम्ही पूर्वी गरम केलेल्या ओव्हनमधील घटकांसह कॅसरोलची ओळख करून देऊ. आम्ही चॉप्स एका बाजूला 15 मिनिटे बेक करू देऊ आणि नंतर आम्ही त्यांना वळवू जेणेकरून ते दोन्ही बाजूंनी चांगले बेक होतील.
- 30 मिनिटे बेकिंग केल्यानंतर, बटाट्यांसोबत लगेच चॉप्स सर्व्ह करा.
स्वादिष्ट भाजलेले कोकरू चॉप्ससाठी टीप
- जर तुम्हाला दुग्धजन्य कोकरू चॉप्स मिळत असतील तर तुम्ही या डिशची सर्वात कोमल आणि चवदार तयारी प्राप्त करू शकता.
- आपण डिशला कोणत्या चव देऊ इच्छिता त्यानुसार आपण वापरत असलेल्या तेलाचा प्रकार विचारात घ्या, जर आपल्याला घटकांची चव टिकवून ठेवायची असेल तर कॅनोला, कॉर्न किंवा सूर्यफूल तेल वापरा, ते आधीच तटस्थ आहेत. तुम्ही ऑलिव्ह ऑइल वापरून वेगळा टच जोडू शकता, जे एक विशिष्ट चव जोडेल.
- आपण भिन्न चव प्राप्त करण्यासाठी भिन्न वाइनमधून देखील निवडू शकता. अधिक सूक्ष्म चवसाठी, आपण कोरड्या पांढर्या वाइनचा वापर करू शकता, परंतु जर तुम्हाला अधिक प्रमुख आणि देशी चव प्राप्त करायची असेल, तर तुम्ही लाल वाइन वापरू शकता, जे लाल मांसाशी अधिक जोडलेले आहे.
- रोझमेरीच्या ताज्या कोंबांचा वापर केल्याने तुमच्या रेसिपीची चव मोठ्या प्रमाणात वाढू शकते.
- तुमच्या आवडीनुसार वापरण्यासाठी आणखी एक घटक म्हणजे जिरे, ज्यापैकी तुम्ही रेसिपीमध्ये एक चमचे घालू शकता. या तयारीसाठी थाईम हा आणखी एक स्वागत घटक आहे.
भाजलेले कोकरू चॉप्सचे पौष्टिक गुणधर्म
कोकरूचे मांस आपल्या शरीरासाठी खरोखरच खूप फायदेशीर आहे, त्यात उत्कृष्ट प्रथिने आहेत, तसेच जीवनसत्त्वे B1 आणि B12 भरपूर आहेत, मज्जासंस्थेसाठी महत्वाचे आहे, फॉस्फरस जो स्नायूंसाठी योग्य आहे आणि त्यात लोह आणि जस्त देखील आहे, जे अँटिऑक्सिडंट्स म्हणून कार्य करते. . परंतु ज्या लोकांना जास्त वजन किंवा उच्च कोलेस्ट्रॉलचा त्रास आहे त्यांनी त्यांच्या चरबीचे सेवन केले पाहिजे.
