यापैकी भूक, ऑफर केलेले स्नॅक्स, इतके वैविध्यपूर्ण, इक्वेडोरचे पाककृती, आहे कसावा ब्रेड. हे क्षुधावर्धक इक्वाडोरमध्ये स्नॅक डिश म्हणून दिले जाते, ते नाश्त्यासाठी किंवा स्नॅकसाठी देखील दिले जाते, या प्रकरणात, ते कॉफीसह वापरले जाते. हे लंच किंवा डिनरमध्ये मुख्य कोर्स सोबत दिले जाते. ही भाकरी सोबत बनवली जाते कसावा स्टार्च किंवा मैदा, चीज, अंडी आणि बटर वापरतात.
कसावा स्टार्च कसावा पीठ किंवा स्टार्च म्हणून देखील ओळखले जाते, कसे टॅपिओका किंवा कसावा स्टार्च.
या ब्रेडची तयारी सोपी आणि सोपी आहे, आता तुम्ही घरी बनवलेल्या ब्रेडचा आस्वाद घेऊ शकता, एक पोत आणि चव जे ते एक उत्तेजक डिश बनवते.
या कसावा ब्रेडची आणखी एक महत्त्वाची बाब म्हणजे ती अतिशय पौष्टिक आहे.
इक्वाडोरमध्ये अन्न विकले जाते अशा घरांमध्ये आणि ठिकाणी कसावा ब्रेड मिळणे सामान्य आहे.
कसावा ब्रेड कृती
प्लेटो: भूक वाढवणारा
पाककला: इक्वेडोर, लॅटिन
तयारीची वेळः 15 मिनिटे
पाककला वेळ: 10 मिनिटे
एकूण वेळ: 25 मिनिटे
अडचण de तयारी: सोपे
सर्व्हिंग्ज: 20 ते 25 कसावा पाव
लेखक: लैला पुजोळ. laylita
साधारणपणे आपल्याला खाण्याची सवय असते पिठाची भाकरी सामान्य. परंतु, वास्तविकता अशी आहे की योग्य पोषणाव्यतिरिक्त इतरही काही घटक आहेत जे आपल्याला चांगली चव देऊ शकतात. हे सिद्ध करण्यासाठी आम्ही तुमच्यासाठी रेसिपी घेऊन आलो आहोत कसावा ब्रेड. वाचा आणि शोधा!
कसावा ब्रेड तयार करण्यासाठी साहित्य
परिच्छेद कसावा ब्रेड तयार करा आपल्याला फक्त खालील घटकांची आवश्यकता आहे:
- किसलेले चीज किंवा मोझारेला चीज 500 ग्रॅम.
- 300 ग्रॅम कसावा स्टार्च.
- 150 ग्रॅम बटर.
- 100 मिलीलीटर पाणी किंवा दूध.
- 5 ग्रॅम बेकिंग पावडर.
- 2 अंडी
- एक चिमूटभर मीठ.
कसावा ब्रेड टप्प्याटप्प्याने तयार करणे - चांगले स्पष्ट केले आहे
सर्व साहित्य मिळाल्यानंतर, तुम्हाला आम्ही खाली दाखवलेल्या चरणांचे अनुसरण करणे आवश्यक आहे कसावा ब्रेड योग्यरित्या तयार करण्यासाठी:
पायरी 1 - मिक्स
आपण करणे आवश्यक आहे कसावा स्टार्च वापरून परिपूर्ण मिश्रण, चीज, बेकिंग पावडर आणि मीठ. जेव्हा हे सर्व घटक एकत्र असतील तेव्हा फक्त लोणी आणि अंडी घाला.
पायरी 2 - आकार द्या
तुमचे मिश्रण तयार झाल्यानंतर, तुम्हाला ते फक्त काही मिनिटे रेफ्रिजरेट करावे लागेल आणि नंतर त्याचे गोळे बनवावे लागतील. पूर्ण झाल्यावर, आणखी 30 मिनिटे रेफ्रिजरेट करा आणि नंतर चांगल्या परिणामांसाठी ओव्हनमध्ये ठेवा.
पायरी 3 - बेकिंग
आपण ओव्हन 260 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करणे आवश्यक आहे आणि ते तापत असताना, ब्रेडचे गोळे बटर केलेल्या ट्रेवर ठेवा. त्यानंतर, त्यांना ओव्हनमध्ये ठेवा आणि तेथे 5 किंवा 8 मिनिटे सोडा. नंतर, काढा, थंड होऊ द्या आणि सेवन करा.
खात्यात घ्यायचा डेटा:
- घटकांचे मिश्रण करण्यासाठी तुम्ही फूड प्रोसेसर वापरू शकता.
- जर तुम्हाला स्टार्च मिळत नसेल तर तुम्ही टॅपिओका पीठ वापरू शकता.
- तुम्ही कसावा ब्रेड्स ají de tomate de arbol सोबत सर्व्ह करू शकता.
कसावा ब्रेडसाठी पौष्टिक माहिती
कसावा ब्रेडमध्ये 120 कॅलरीज असतात (100 ग्रॅम)
उष्मांक: 120 किलोकॅलरी
चरबी: 3,71 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे: 17,58 ग्रॅम
फायबर: 0,2 ग्रॅम
साखर: 0,83 ग्रॅम
प्रथिने: 3,85 ग्राम
कोलेस्टेरॉल: 32 मिलीग्राम
सोडियम: 149 मिलीग्राम
पोटॅशियम: 20 मिलीग्राम
कसावा ब्रेड निवडण्याची कारणे
कसावा ब्रेड हे असे अन्न आहे ज्यामध्ये अनेक आहेत पोषक, कसावा ब्रेड खाणे, तुम्हाला पोषक तत्वे पुरवण्याव्यतिरिक्त, ऊर्जा प्रदान करते कार्बोहायड्रेट्स आणि स्टार्चच्या सामग्रीसाठी.
El चव कसावा ब्रेड केळीसारखीच असते, ती खूप असते छान, हे एक वैशिष्ट्य आहे जे या अन्नाच्या सेवनास आमंत्रित करते. कसावा ब्रेडचा आणखी एक फायदा म्हणजे ग्लूटेन समाविष्ट नाही.
येथे काही कारणे आहेत जी तुम्हाला कसावा ब्रेडचा वापर करण्यास मदत करू शकतात:
- फायबर असते, हे ट्रायग्लिसराइड पातळी कमी करण्यास मदत करते.
- Es चरबी कमी.
- त्यात समाविष्ट आहे व्हिटॅमिन के , जे हाडांच्या वस्तुमानाच्या निर्मितीस अनुकूल करते.
- केस मजबूत करते.
- अस्वस्थता दूर करा द्वारे झाल्याने चिडचिडे कोलन
- त्यात समाविष्ट आहे खनिजे जसे की जस्त, मॅग्नेशियम, तांबे.
- ची उत्तम सामग्री आहे hierro.
- मध्ये हस्तक्षेप करते नियमितता दे ला रक्तदाब.
- हृदय गती नियंत्रित करते.
- मध्ये सुचवले आहे उपचार काहींसाठी जळजळ, अतिसार.
- कसावा धारण करतो साफ करणारे गुणधर्म आणि दाहक-विरोधी, हे गुणधर्म कसावा ब्रेडला परवानगी देतात कपात de सांध्यातील जळजळ.
- रक्ताला तरलता देते, हे रक्ताभिसरण प्रोत्साहन देते.
अमेरिकेतील इतर देशांमध्ये कसावा ब्रेड.
च्या अनेक देशांमध्ये लॅटिन अमेरिका ज्ञात आहे आणि आहे विस्तृत el कसावा ब्रेड.
त्याच्या तयारीमध्ये तुम्ही काही घटक किंवा ते बनवण्याच्या पद्धतीमध्ये फरक पाहू शकता.
ज्या देशांमध्ये कसावा ब्रेड सामान्यतः तयार केला जातो आणि वापरला जातो, इक्वाडोर प्रमाणेच, ती खूप लोकप्रिय आहे आणि न्याहारीमध्ये, भूक वाढवणारा म्हणून, नाश्ता म्हणून दिली जाते आणि मुख्य किंवा मुख्य डिश सोबत लंचमध्ये देखील दिली जाते.
कसावा ब्रेड अंगीकारणे संख्या भिन्न भिन्न मध्ये लॅटिन देश ते कुठे वापरले जाते, काही उदाहरणे अशी आहेत:
- च्या नावाने चिपा हे पॅराग्वे आणि अर्जेंटिना मध्ये ओळखले जाते
- पाचर घालून घट्ट बसवणे बोलिव्हिया मध्ये.
- पाओ दे क्विजो ब्राझील मध्ये
कसावा वापरून इतर पर्याय.
La युक्का अन्न पासून ओळखले जाते प्राचीन काळ, एक कंद आहे ज्याचा वापर वारंवार केला जातो स्वयंपाकघर de दक्षिण अमेरिका. हे पॅराग्वे आणि ब्राझीलचे मूळ असल्याचे म्हटले जाते, ते संपूर्ण दक्षिण अमेरिकेत पसरले आहे.
कसावा हा एक घटक आहे आदिम लॅटिन देशांच्या जेवणात, त्यांच्यामध्ये आढळतात ठराविक पदार्थ.
हे डिशेसमधील मूलभूत घटक जसे की फ्रिटर आणि कसावा.
इतर भाज्यांसोबत कसावा मिसळल्याने वाढ होते मटनाचा रस्सा, सूप्स विविध चव आणि पोत.
मुली, olesटॉल्स, मिठाई, सॅलड्स हे अन्न त्यांच्या तयारीत एक घटक आहे.
येथे आम्ही तुम्हाला सोडतो पाककृती, तयार करण्याचे मार्ग कसावा, सर्व रुचकर पर्याय या प्राचीन अन्नासह:
- भाजलेला कसावा
- कसावा च्या मुचिनी (गोड किंवा खारट पॅनकेक्स) ठराविक इक्वेडोर डिश
- कसावा केक
- कसावा yapingachos
- डुकराचे मांस सह कसावा लोकरो
- फुलकोबी आणि कसावा ब्रेड
- युक्का ऑम्लेट
- कसावा आणि डुकराचे मांस केक
- कसावा ग्राउंड मांस सह चोंदलेले
- कसावा चीज सह चोंदलेले
- लसूण सह कसावा
- कसावा च्या Arepas
- कसावा फ्रिटर
- कसावा कोशिंबीर
- चिकन सह कसावा
- कसावा केक
- तळलेले युक्का
- कसावा चिचा
- कसावा वाइन
- कसावा मसातो
