Тахианы мах, хүнсний ногоотой шарсан гоймонгийн жор 

Перугийн хоолыг гэртээ хийх нь маш энгийн бөгөөд хөгжилтэй үйлдэл юм. Танд хэрэгтэй зүйл бол амттай хоол бүрийг хийж, гэр бүл, найз нөхөдтэйгээ хуваалцахын тулд зөв найрлага, том хайруулын таваг, асар их энерги юм. 

Энэ өдрийг тохиолдуулан бид та бүхэндээ уг хоол хийх жорыг хүргэж байна Тахианы мах, хүнсний ногоотой хуурсан гоймон, Тодорхойгүй гарал үүсэлтэй, ер бусын орц найрлагатай, гэхдээ Перугийн хилийн дотор маш их үнэ цэнэтэй, уламжлалтай тансаг хоол бөгөөд энэ нь шүүслэг хоол байхаас гадна Энэ бол маш эрүүл хоол бөгөөд үүнийг идэхээ болих шалтгааныг олохгүй.

Мөн энэ текстээс та олох болно найрлага үзэл баримтлал ашиглахThe шаардлагатай сав суулга болон алхам алхмаар бэлтгэх. Мөн жорыг зарим нь дагалдах болно зөвлөмж, хоол тэжээлийн мэдээлэл Ингэснээр та хавтангийн сайн шинж чанаруудын талаар өөртөө мэдээлэл өгөх болно.

Ийм байдлаар бид таныг дахин нэгдэхийг урьж байна жор мэддэг Энэ бол сансар огторгуйн уур амьсгалтай, өнөөдөр танд бэлэн бөгөөд тодорхойлогдсон.

Тахианы мах, хүнсний ногоотой шарсан гоймонгийн жор 

Найрлага

• 250 гр гоймон, гоймон эсвэл хятад паста 
• 1 тахианы хөх
• 1 zanahoria
• 1 limón
• Сармисын 3 хумс
• 2 cebollas
• 100 гр буурцагны нахиалдаг
• ½ бок чой
• ½ ногоон хонхны чинжүү
• ½ улаан чинжүү
• ½ брокколи
• ½ аяга лаазалсан ногоон буурцаг
• ½ аяга тахианы шөл
• ½ аяга оливын тос
• ¼ аяга жижиглэсэн яншуй
• ½ tbsp. сараалжтай цагаан гаа
• 2 tbsp. Шар буурцгийн соус
• 1 tbsp. хясаа сумс
• 1 tbsp. кунжутын соус
• 1 tbsp. chuno-г усанд шингэлнэ
• 1 tbsp. элсэн чихэр
• Амтлахын тулд давс, чинжүү

Utensilios

• гүн сав
• Дунд зэргийн сав
• Том тогоо
• Шүүлтүүр
• модон сэрээ
• Кучилло
• Зүсэх самбар
• Молкажет эсвэл зуурмаг

Бэлтгэл ажил

1. Гоймон хоол хийх: энэ бэлтгэлийг эхлүүл гарт байгаа гоймон, хятад гоймоныг хоол хийх. Үүнийг хийхийн тулд гүн сав авч, хангалттай ус, цөөн тооны давс нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, ус аль хэдийн буцалж байгааг хараад гоймон болон нэмнэ 8-10 минутын турш хооллоорой.
2. Брокколи чанах: Энэхүү найрлага нь бэлдмэлийн бүтэц, өнгө өгөхөд маш чухал юм. Хавтанг бүхэлд нь угсрах үед үүнийг бэлэн байлгахын тулд та үүнийг хийх хэрэгтэй ус, чимх давстай жижиг саванд тусад нь хоол хийх 6-ээс 7 минут хүртэл. Дараа нь ус зайлуулж, сэрүүн орчинд нөөцлөнө.
3. Гоймонг шүүж, нөөцлөх: Гоймоныг сайн болгосон бол савыг галаас аваад дотор нь бүгдийг нь коланд дээр тавь, ингэснээр гоймоныг шавхаж, хөргөнө. Өөртөө тусал модон сэрээ бүх гоймонг шатаалгүйгээр тогооноос гаргаж авах.
4. Хүнсний ногоог хальслах: Лууван аваад бүрхүүлийг тайлах. Сонгино, сармисны хумстай ижил процедурыг хий. Нэг аяганд хийнэ.
5. Үрийг нь устгана уу: Улаан чинжүү, улаан чинжүүний хувьд (Ногоон ба улаан) үр, судсыг зайлуулна хоол идэх үед айхгүйн тулд.
6. тахианы махыг цавчих: Тахианы цээжийг барьж, 1-ээс 2 см-ийн хооронд тууз болгон хайчилж ав Өргөн см-ээр хэсэг нь урт байна. Хөргөгчинд тавган дээр хадгална.
7. Хүнсний ногоог цавчих: Лууван, хятад байцаа, сонгино, чинжүү, паприка зэргийг ав тэднийг их хэмжээний усаар угаана. Дараа нь хутга, хайчлах самбарын тусламжтайгаар тэдгээрийг 1 см-ийн нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Сармисны хувьд тэдгээрийг зуурмагаар бутлана.
8. Бор тахианы мах: Тахианы махаа аваад өөрийн үзэмжээр амтлаарай. Хайруулын таваг аваад дунд зэргийн гал дээр тавиад, ёроолыг бүхэлд нь бүрхэхийн тулд тос нэмнэ. Тахианы мах (өмнө нь жижиглэсэн) нэмээд 3 минутын турш бор өнгөтэй болго.
9. Бусад найрлагыг нь нэмнэ: Сармисаа хайруулын тавган дээр авчирч хутгаад лууван, байцаа, чинжүү, сонгино нэмнэ. Бага зэрэг давс нэмээд 2 минутын турш хооллоорой, байнга хутгана.
10. Соус хийх: Нэг аяганд тахианы шөл, нилээд сараалжтай цагаан гаа, шар буурцагны соус, хясаа, кунжутын халбага зэргийг хийж, мөн хийнэ. нэг нэг халбага чуньо, нэг элсэн чихэр. Маш сайн хутгана.
11. Соусыг хайруулын тавган дотор хийнэ: Бидний саяхан бэлтгэсэн соусыг аваад хүнсний ногоотой тахианы мах байгаа хайруулын тавган дээр аваачина. Бүгдийг нь хуурч, найрлага, амт бүрийг нь 5 минутын турш чанаж, нэгтгэнэ.
12. Гоймон нэмнэ: Бүгдийг чанаж дуусмагц гоймон эсвэл гоймон, шошны нахиа, брокколи, лаазалсан шош, нимбэгний шүүсийг эх сумс (тахиа, хүнсний ногоо, тусгай сүмс) нэмнэ. хутгаж, 2 минутын турш халаана.
13. Үйлчилж, таашаал аваарай: Гоймондоо хангалттай ногоо, тахиа, шөлөөр үйлчил. Яншуйгаар чимэглээрэй мөн талх, чулуу эсвэл хүйтэн ундаагаар дагалдуулна.

Амжилттай бэлтгэх зөвлөмж 

Бид бүгдээрээ гал тогооны мэргэжлийн хүмүүс биш, тиймээс зарим техник, журам нь бидний хувьд төгс ажиллахгүй байж магадгүй юм.

Гэсэн хэдий ч та энэ талаар санаа зовох хэрэггүй, учир нь бид энд танилцуулж байна зөвлөмжүүдийн богино жагсаалт, зөвлөмж, санал Ингэснээр та хоолоо хамгийн сайн хийх болно Тахианы мах, хүнсний ногоотой хуурсан гоймон , стрессгүй, асуудалгүй, асуудалгүй, зүгээр л найрлага бүрийн үйл явц, хоол хийхээс таашаал авна.

1. Тууз эсвэл "Жулиана" хэлбэрээр хүнсний ногоо: Хамгийн оновчтой, гоёмсог, хоолны дуршилтай үр дүнд хүрэхийн тулд үүнийг хийх шаардлагатай хүнсний ногоог ижил төстэй тууз болгон цавчих (тийм ч урт биш) эсвэл ихэвчлэн нэрлэдэг шиг, in "Жульенна". Үүний тулд танд маш хурц хутга, бага зэрэг тэвчээр хэрэгтэй.
2. Бусад амтыг нэмнэ үү: бэлтгэлд Хэрэв та байцаа байхгүй бол цуккини гэх мэт ногоо нэмж болноТа мөн ají панка, бага хэмжээгээр эсвэл улаан сонгино нэмж болно.
3. Паста үзэх: Гоймон эсвэл гоймон заавал байх ёстойn чанаж болгосон байхos төгс төгөлдөртҮүнийг шалгаж, гоймон хийж байхдаа байнга хутгана.
4. Шинэхэн гоймон хэрэглэх: Хэрэв та илүү хурдан бэлтгэл хийхийг хүсч байвал Та шинэхэн гоймон хэрэглэх ёстой, Учир нь хоол хийх хугацаа нь боловсруулсан гоймонгийнхоос бага байх болно.
5. Дорно дахины амтыг нэгтгэдэг: Хэрэв та үүнийг илүү дорнын өнгө аястай болгохыг хүсвэл зураас нэмнэ үү терияки соус. Энэ тохиолдолд давсны цэгийг тохируулна, учир нь терияки соус энэ нь бага зэрэг давслаг юм.
6. Чинжүү цацна: Хэрэв та таваг дээр яншуй нэмэхийг хүсэхгүй байвал дээр нь нилээд жижиглэсэн чинжүүтэй.
7. Хоолны хамт: Та бэлтгэлээ дагалдаж болно гурван булантай талх, хэрчсэн давстай талх, бяслагтай чихмэл талх эсвэл зүгээр л хүйтэн цайтай.

хоол тэжээлийн ашиг тус

олон тоо Тахианы мах, хүнсний ногоотой хуурсан гоймон  Тэдгээрийн ачаар тэд үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой хоол юм өөх тос багатай мөн түүний эрдэс бодисын агууламж өндөр орсон хүнсний ногоо, соусын ачаар.

Үүнтэй ижил утгаараа бид жороор агуулагдах шим тэжээлийн хэмжээг онцлон тэмдэглэв Тахианы мах, хүнсний ногоотой хуурсан гоймон  ерөнхийдөө: эхнийх нь а нүүрс ус, уургийн эх үүсвэр булчингийн хөдөлгөөн, тэдгээрийн нөхөн төлжилтийн үндсэн суурь. Мөн, энэ нь эслэгээр баялаг, Энэ нь цатгалан мэдрэмжийг төрүүлдэг бөгөөд хүнд хоол идэхээс үл хамааран хоол боловсруулалтыг хөнгөвчилдөг. Мөн, фолийн хүчил, төмөр, ниацинаар хангадаг, цусан дахь сахар, глюкозын түвшинг хянах. Эцэст нь, ийм төрлийн Шарсан гоймон Тэд бэлтгэх хурд, энгийн байдал, мөн цөөн тооны найрлагатай, хоол хийх байгалийн байдгаараа бусдаас ялгардаг. Үүний нэгэн адил энэ нь уурагт нь бага зэрэг анхаарал хандуулахын тулд өөрчилж болох жор юм (Мах, гахайн мах эсвэл далайн хоолыг нэгтгэх) эсвэл таны хүнсний ногоо (эрдэнэ шиш, байцаа, артишок нэмнэ).