El ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ അറിയപ്പെടുന്നു ഓറഞ്ച് അമൃത് പെറുവിയൻ മേശകളിൽ വർഷം മുഴുവനും കാണപ്പെടുന്ന ഒരു രുചികരമായ പാനീയമാണിത്. അതിന്റെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രത കാരണം വിറ്റാമിൻ സി തണുപ്പിനെ ചെറുക്കാൻ ശൈത്യകാലത്ത് ഉയർന്ന ഉപഭോഗം, പല പെറുവിയൻ വീടുകളിലും ഇത് പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയമാണ്. എന്റെ പെറുവിയൻ ഭക്ഷണത്തിൽ തുടരുക, കാരണം ചുവടെ ഞാൻ എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടുന്നു
ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ഇത് പോഷകസമൃദ്ധമാണ് ഓറഞ്ച് അമൃതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇത് എന്റെ പ്രിയങ്കരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, ഏത് പെറുവിയൻ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം തയ്യാറാക്കാൻ ലളിതവും വളരെ വേഗമേറിയതും എന്നതിന് പുറമേ, വീട്ടിലെ കൊച്ചുകുട്ടികൾക്ക് ഇത് വിളമ്പുന്നത് അനുയോജ്യമാണ്, ഈ രീതിയിൽ ഇത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. നമുക്ക് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ഇതാ.
ചേരുവകൾ
- 1 കിലോ ഓറഞ്ച് (850 മില്ലി ജ്യൂസ്)
- 300 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- 850 മില്ലി വെള്ളം
- 3 ഗ്രാം സ്റ്റെബിലൈസർ (1 ലെവൽ ടീസ്പൂൺ)
ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കൽ
- എണ്നയിലേക്ക് ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക. ജ്യൂസ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് അത് കേടാകുന്നതിൽ നിന്നും വിനാഗിരിയിൽ നിന്നും തടയുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.
- ജ്യൂസിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക.
- ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, പഞ്ചസാരയിൽ പ്രിസർവേറ്റീവ് ചേർക്കുക.
- രണ്ട് ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക.
- കലത്തിൽ പഞ്ചസാരയും സ്റ്റെബിലൈസർ മിശ്രിതവും ഒഴിക്കുക.
- ചേരുവകൾ നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഒരു അളക്കുന്ന ജഗ്ഗിലേക്ക് കോൺസൺട്രേറ്റ് നീക്കം ചെയ്യുക.
- തിരഞ്ഞെടുത്ത ഗ്ലാസിലേക്കോ പാത്രത്തിലേക്കോ ചൂടോടെ ഒഴിക്കുക. മുകളിലേക്കും വോയിലയിലേക്കും പൂരിപ്പിക്കുക! ആസ്വദിക്കാൻ.
ഒരു ഓറഞ്ച് ജ്യൂസിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല കൂട്ടാളി
ഒരു ഓറഞ്ച് ജ്യൂസിന്റെ രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായ ഒരു കൂട്ടം ചിലതായിരിക്കും ചോറിനൊപ്പം പയറ്. ഈ സിട്രിക്കിന്റെ ആസിഡ് പയറിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫോസ്ഫറസിന്റെ ആഗിരണം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. ശ്രമിച്ചുനോക്കൂ എന്നിട്ട് എന്നോട് പറയൂ. ആസ്വദിക്കൂ! 🙂