ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അങ്ങനെയാണ് ഗണ്യമായതും ശക്തവുമാണ്, എന്നാണ് പേര് നൽകിയിരിക്കുന്നത് നിശബ്ദ, ഇത് കേവലം ഒരു ഉദാരമതിയാണ് പാനീയം പെറുവിയൻ ഉത്ഭവം, സ്വാദും വൈവിധ്യവും നാരുകളും വിറ്റാമിനുകളും നിറഞ്ഞതാണ്.
El ക്വിനോവ പ്രഭാതഭക്ഷണം പെറുവിയക്കാരുടെ ജനപ്രിയ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തോടൊപ്പമുള്ള ഒരു പാനീയമാണിത് അല്ലെങ്കിൽ അത് ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും സമ്പൂർണ്ണ പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ്.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ക്വിനോ, പെറുവിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പഴം, Quenopodiaceae കുടുംബം, ഇതിൽ നിരവധി സ്പീഷീസുകൾ ഉണ്ട്, അവയുടെ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ റോംബിക് ഇലകൾക്കും ചെറിയ പൂക്കൾക്കും ഇടയിൽ കുലകളായി ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇളം ഇലകളും വിത്തുകളും വർഷത്തിൽ ഭൂരിഭാഗവും പലപ്പോഴും സമൃദ്ധമാണ് അവ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്.
ഇതിന്റെ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു പെറുവിയൻ ഗ്യാസ്ട്രോണമി, രണ്ടും ജ്യൂസുകൾ, വിഭവങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുക, അവിടെ അവർ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ നിറയ്ക്കാനും അനുഗമിക്കാനും ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യാനും സമൂഹത്തിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്.
അതുപോലെ, ഈ ഫലം രണ്ടും പാചകവും ഔഷധ, പെറുവിയൻ ആളുകൾ ഉയർന്ന നാരുകൾ ഉള്ളതിനാൽ ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു നിർജ്ജലീകരണം, മലവിസർജ്ജനം നിയന്ത്രിക്കൽ ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും. കൂടാതെ, ഇത് ഹൃദയത്തിന്റെ രക്തചംക്രമണത്തിനും പ്രതിരോധത്തിനും ഒരു സഹായമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ക്വിനോവ പ്രഭാതഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ
- 200 ഗ്രാം ക്വിനോവ
- 2 വലിയ പച്ച ആപ്പിൾ
- 1 യൂണിറ്റ് ക്വിൻസ് (വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക് പൂക്കളുള്ള വളരെ ശാഖിതമായ പിങ്ക് കലർന്ന വൃക്ഷം, അതിന്റെ ഫലം മഞ്ഞയും ഭക്ഷ്യയോഗ്യവുമാണ്, ഇത് ജെല്ലികളും മധുരപലഹാരങ്ങളും ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു)
- 5 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 5 ഗ്രാമ്പൂ
- 5 കറുവപ്പട്ട വിറകുകൾ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യപ്പൊടി
- ¼ പൈനാപ്പിൾ (അരിഞ്ഞത്)
- 2 ലിറ്റർ വെള്ളം
- 100 മില്ലി നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
- 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 പഴുത്ത ഓറഞ്ച് തൊലികൾ
അധിക മെറ്റീരിയലുകൾ
- 1 ആഴത്തിലുള്ള പാത്രം
- ബ്ലെൻഡർ
- വലിയ കുടം അല്ലെങ്കിൽ പാത്രം
- അരിപ്പ അല്ലെങ്കിൽ അരിപ്പ
- 1 മരം സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ നാൽക്കവല
തയ്യാറാക്കൽ
- ആദ്യം നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക മിഠായി. അതിനായി, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ 5 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, കാരമലൈസ് ചെയ്യട്ടെ, തടി സ്പൂൺ കൊണ്ട് ചെറുതായി ഇളക്കുക.
- പഞ്ചസാര സുന്ദരമാകുമ്പോൾ, തീ കുറയ്ക്കുക കുറഞ്ഞത് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മഹാഗണി നിറം ലഭിക്കുന്നത് വരെ അടിക്കുന്നത് തുടരുക, നിങ്ങൾ അതിൽ എത്തുമ്പോൾ രണ്ട് ലിറ്റർ വെള്ളം ചെറുതായി ചേർക്കുക
- വെള്ളം ഇരുണ്ടതായി മാറുകയും കാരാമൽ ചിതറുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, ആപ്പിൾ ചേർക്കുക. മുമ്പ് അരിഞ്ഞത്, quince, Quinoa, ഗ്രാമ്പൂ, കറുവപ്പട്ട. ഇടത്തരം ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക ഏകദേശം മിനിറ്റ്
- ചേരുവകൾ മൃദുവായപ്പോൾ, ¼ പൈനാപ്പിൾ, 1 ഓറഞ്ച് തൊലി ചേർക്കുക. വേവിക്കുക 10 മിനിറ്റ് കൂടി
- എല്ലാം പാകമാകുമ്പോൾ, തീ ഓഫ് ചെയ്ത് വിശ്രമിക്കട്ടെ. ഗ്രാമ്പൂ, കറുവപ്പട്ട, മറ്റ് ഹാർഡ് ചേരുവകൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക. വെള്ളവും അധികവും കളയുക ബ്ലെൻഡർ
- ഇതിനകം കലക്കിയ ദ്രാവകം ഒരു ജഗ്ഗിലോ പാത്രത്തിലോ വയ്ക്കുക, ഒന്നോ രണ്ടോ ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങോ കോൺ സ്റ്റാർച്ചോ ചേർത്ത് ഇളക്കുക, ഇളക്കുക, കട്ടകൾ അവശേഷിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.. പാനീയം അരിച്ചെടുക്കുന്നത് ഓപ്ഷണലാണ്നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, അന്നജം ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മിശ്രിതം ആദ്യം സ്‌ട്രൈനറിലൂടെ കടന്നുപോകുക.
- അവസാനം, വിളമ്പുക, കുറച്ച് തുള്ളി നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ചേർക്കുക ആവശ്യമായ അസിഡിറ്റി
നുറുങ്ങുകളും നിർദ്ദേശങ്ങളും
ഒരു പ്രഭാതഭക്ഷണം ഇല്ലാതെ പൂർണ്ണമാകില്ല ക്വിനോവയുടെ സമൃദ്ധവും പോഷകപ്രദവുമായ ഗ്ലാസ്, ആരുടെ തയ്യാറെടുപ്പ് സുഖകരവും വേഗതയുള്ളതുമാണ്, അത് ഏത് സമയത്തും അവസരത്തിലും വ്യാഖ്യാനിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ആണെങ്കിലും, ചിലത് ഇതാ നിർദ്ദേശങ്ങളും ശുപാർശകളും നിങ്ങളുടെ തയ്യാറെടുപ്പ് വിജയിക്കുന്നതിന്.
- ക്വിനോവ നൽകണം കഴുകുക വിവിധ ജലാശയങ്ങളിൽ ദ്രാവകം വ്യക്തമാകുന്നതുവരെ. പഴങ്ങൾ നന്നായി വൃത്തിയാക്കാനും മജറിന്റെ ഷെല്ലിനോട് ചേർന്നുനിൽക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ അകത്താക്കാതിരിക്കാനും വേണ്ടിയാണിത്.
- എപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കണം പച്ച ആപ്പിൾ, ഗ്രാനി സ്മിത്ത് അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ ഇനം. ഇവ തൊലികളഞ്ഞില്ല, ലളിതമായി മുറിച്ച് വിത്തുകളും ഹാർഡ് കോർ നീക്കം ചെയ്യുന്നു.
- പല തവണ, പാനീയം അരിച്ചെടുക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ബാക്കിയുള്ള കഷണങ്ങൾ, എല്ലാം കൂടിച്ചേർന്നതിന് ശേഷം, മൃദുവും മിനുസമാർന്നതും പൂർണ്ണമായും ഭക്ഷ്യയോഗ്യവുമാണ്
- പാനീയം എടുക്കാം ഇളംചൂടുള്ള, ഇളംചൂടുള്ള, ആംബിയന്റ് അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത. ആപ്പിൾ നിറം നഷ്‌ടപ്പെടാനും ഇരുണ്ടതായിത്തീരാനും തുടങ്ങുന്നതിന് 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 ദിവസം മുമ്പ് ഇത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം.
- പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ വിശദീകരിച്ചതുപോലെ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, ഇത് ഓപ്ഷണൽ ആകാം. ഇതും ചെയ്യാം ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷിംഗ് ഓരോ പഴവും
- കറുവപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ, ഓറഞ്ച് തൊലികൾ എന്നിവ ഒന്നിൽ ശേഖരിക്കാം തുണി സഞ്ചി സൌമ്യമായി കെട്ടിയിട്ട് അവ തയ്യാറാക്കാൻ വിക്ഷേപിക്കാം. ഇവ മിശ്രിതത്തിലുടനീളം ക്രമരഹിതമായി വ്യാപിക്കാതെ അവയുടെ സുഗന്ധങ്ങളും ഗന്ധങ്ങളും ഗുണങ്ങളും പുറത്തുവിടും, തയ്യാറാക്കൽ ദ്രവീകരിക്കാനുള്ള സമയമാകുമ്പോൾ ഇത് നീക്കംചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാകും.
പോഷക സംഭാവന
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിലെ ഓരോ ആന്തരിക പഴങ്ങളും ഉണ്ട് വിപുലമായ ഗുണങ്ങൾ, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും രക്തചംക്രമണം, ജലാംശം, രോഗപ്രതിരോധം എന്നിവയുടെ കാര്യത്തിൽ ശരീരത്തിന് അനുകൂലമായത്. ഈ കാരണങ്ങളാൽ നിങ്ങളെ അറിയിക്കുന്നതിനും നിങ്ങൾ കഴിക്കാൻ പോകുന്ന എല്ലാ കാര്യങ്ങളെയും കുറിച്ച് അറിയുന്നതിനുമായി, ഈ ചേരുവകളിൽ ഓരോന്നിന്റെയും ഒരു ഹ്രസ്വ അവലോകനം:
ഓരോ 100 ഗ്രാം ക്വിനോവയ്ക്കും:
- കലോറി 370 കിലോ കലോറി
- പ്രോട്ടീൻ 14 ഗ്രാം
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് 64 ഗ്രാം
- ലിപിഡുകൾ 6 ഗ്രാം
- ഫൈബർ 7 ഗ്രാം
- വിറ്റാമിൻ സി 22 മില്ലി
- കാൽസ്യം 47 മില്ലി
- ഇരുമ്പ് 4.6 മില്ലി
ഈ മൂല്യങ്ങൾ അവയുടെ പേരിൽ വ്യാപകമായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള പ്രോട്ടീൻ, പ്രത്യേകിച്ച് അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളാലും അതിന്റെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ളടക്കത്താലും സമ്പന്നമായതിനാൽ, കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികകൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുകയും ധാന്യം പോലുള്ള ധാന്യങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് മികച്ച പോഷകവും പ്രവർത്തനപരവുമായ ഗുണനിലവാരം സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
100 ഗ്രാം പച്ച ആപ്പിളിന്:
- കലോറി 55 കിലോ കലോറി
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് 14 ഗ്രാം
- ലളിതമായ പഞ്ചസാര 11 ഗ്രാം
- ഫൈബർ 2 ഗ്രാം
- സോഡിയം 2 ഗ്രാം
പച്ച ആപ്പിൾ കുറച്ച് കലോറി നൽകുന്നു, എന്നാൽ എ വലിയ അളവിൽ വെള്ളം, ശരീരത്തിന്റെ ജലാംശം സുഗമമാക്കുന്നു; അതുപോലെ ശരീരത്തിലുടനീളം ധാരാളം നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, മറ്റ് ഗുണം ചെയ്യുന്ന വസ്തുക്കൾ എന്നിവ കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നു.
ഓരോ 100 ഗ്രാം ക്വിൻസിനും:
- കലോറി 57 ഗ്രാം
- ആകെ കൊഴുപ്പ് 0.1 ഗ്രാം
- കൊളസ്ട്രോൾ 0 മില്ലിഗ്രാം
- സോഡിയം 4 മില്ലിഗ്രാം
- പൊട്ടാസ്യം 197 മില്ലിഗ്രാം
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് 15 ഗ്രാം
- പ്രോട്ടീൻ 0.4 ഗ്രാം
കൂടാതെ, ഇതിന് ഒരു ഉണ്ട് ഉയർന്ന ജലധാര വിറ്റാമിൻ സി, ബി 12, ബി 6, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം.
