La ചിച്ചാ മൊറാഡ ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് അവതരിപ്പിക്കും, പെറുവിയൻ ഗ്യാസ്ട്രോണമിയിലെ ഏറ്റവും മികച്ചതും ജനപ്രിയവുമായ പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്. അത് എത്ര സ്വാദിഷ്ടമായിരിക്കുമെന്ന് സ്വയം ആശ്ചര്യപ്പെടട്ടെ. ഉള്ളിൽ നിൽക്കുക MyPeruvianFood.com അത് തയ്യാറാക്കാൻ എന്നെ അനുഗമിക്കുക.
ചിച്ചാ മൊറാഡ പാചകക്കുറിപ്പ്
എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ചിച്ചാ മൊറാദ പരമ്പരാഗതം, എന്ന മാന്ത്രിക ധാന്യങ്ങൾ തിളപ്പിച്ചാണ് സാധാരണയായി തയ്യാറാക്കുന്നത് ധൂമ്രനൂൽ ധാന്യം ഗ്രാമ്പൂകളോടൊപ്പം ഈ പാനീയത്തിന്റെ അദ്വിതീയമായ ചെറിയ സ്വാദിന്റെ അവസാന ഊർജം നിങ്ങൾക്ക് നൽകും. എന്റെ രാജ്യത്ത് ധൂമ്രനൂൽ ധാന്യം വളരെ വിലപ്പെട്ടതാണ്, കാരണം അത് പല സംസ്കാരങ്ങളുമായും വിശ്വാസങ്ങളുമായും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, അത്ഭുതങ്ങളുടെ കർത്താവിന്റെ ദിനം ആഘോഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഒക്ടോബർ മാസം. ഇതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ സഹസ്രാബ്ദ ധാന്യം ഈ വെബ്‌സൈറ്റിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്ന രുചികരമായ പർപ്പിൾ മസാമോറയും മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകളും നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാക്കാം. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ, പാത്രങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാനും ഞാൻ താഴെ പറയുന്ന ചേരുവകൾ നന്നായി കഴുകാനും സമയമായി. നമുക്ക് തുടങ്ങാം!
ചേരുവകൾ
- 250 ഗ്രാം ധൂമ്രനൂൽ ധാന്യം
- 2 ലിറ്റർ വെള്ളം
- 4 കറുവപ്പട്ട
- 10 ഗ്രാമ്പൂ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ അസ്കോർബിക് ആസിഡ്
- 300 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- 1/2 ടീസ്പൂൺ പ്രിസർവേറ്റീവ് (ഓപ്ഷണൽ)
മെറ്റീരിയലുകൾ
- ഓല്ല
- സ്‌ട്രെയ്‌നർ
- ഗ്ലാസ് സേവിക്കുന്ന കണ്ടെയ്നർ
ചിച്ചാ മൊറാദ തയ്യാറാക്കൽ
- സ്റ്റൌ ഓണാക്കി പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
- കഷണങ്ങളായി ധാന്യം ചേർക്കുക.
- ഗ്രാമ്പൂ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഒരേസമയം ചേർക്കുക.
- 30 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് അരിച്ചെടുക്കുക.
- ചൂടുള്ള സോഡയിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
- യഥാക്രമം അസ്കോർബിക് ആസിഡും പ്രിസർവേറ്റീവും ചേർക്കുക (ഓപ്ഷണൽ).
- ചേർത്ത ചേരുവകൾ അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കി ഏകതാനമാക്കുക.
- സെർവിംഗ് കണ്ടെയ്‌നറിലേക്കും വോയിലയിലേക്കും ഇപ്പോഴും ചൂടുള്ള സോഡ ഒഴിക്കുക! ആസ്വദിക്കാൻ!
പെറുവിലെ ഞങ്ങളുടെ ഏറ്റവും മികച്ച മുൻനിര പാനീയങ്ങളിലൊന്നാണ് ചിച്ചാ മൊറാഡ, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് രുചികരമായി നൽകാം ചിക്കൻ അരി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ധനികൻ കോഴിയിറച്ചി നിറച്ച കോസ. ആസ്വദിക്കൂ! 🙂
