Помеѓу предјадења, понудени закуски, толку разновидни, еквадорска кујна, е леб од маниока. Ова предјадење се служи во Еквадор како јадење за ужина, се служи и за појадок или ужина, во овој случај се консумира придружено со кафе. Се служи и како придружба на главното јадење за време на ручек или вечера. Овој леб се прави со скроб од касава или брашно, се користат сирење, јајца и путер.
Скробот од маниока е познат и како брашно од маниока или скроб, како тапиока или скроб од маниока.
Подготовката на овој леб е лесна и едноставна, сега можете да уживате во домашен леб, со текстура и вкус што го прави провокативно јадење.
Друг важен аспект на овој леб од маниока е тоа што е многу хранлив.
Во домовите и местата каде што се продава храна во Еквадор, вообичаено е да се најде леб од маниока.
Рецепт за леб од маниока
Платон: Предјадење
Кујната: еквадорски, латински
Време на подготовка: 15 Minutos
Време за готвење: 10 Minutos
Вкупно време: 25 минути
Тешкотија de подготовка: Лесно
Послужувања: 20 до 25 лебови маниока
Автор: Лејла Пујол. лејлита
Нормално, навикнати сме да јадеме леб од брашно чести. Но, реалноста е дека има и други состојки кои можат да ни дадат добар вкус, покрај правилната исхрана. За да ви докажеме, ви го пренесуваме рецептот за леб од маниока. Прочитајте и дознајте!
Состојки за подготовка на леб од маниока
до подгответе леб од маниока Потребни ви се само следниве состојки:
- 500 грама рендано сирење или моцарела сирење.
- 300 грама скроб од маниока.
- 150 грама путер.
- 100 милилитри вода или млеко.
- 5 грама прашок за пециво.
- 2 јајца.
- Chешка сол.
Подготовка на леб од маниока чекор по чекор – ДОБРО ОБјаснето
Откако ќе ги имате сите состојки, едноставно ќе треба да ги следите чекорите на кои ќе ви покажеме подолу правилно да се подготви лебот од маниока:
ЧЕКОР 1 – МЕШАТА
Мора да го направите совршен микс користејќи скроб од маниока, сирење, прашок за пециво и сол. Кога сите овие состојки ќе се соединат, едноставно додадете ги путерот и јајцата.
ЧЕКОР 2 – ДАДЕТЕ ОБЛИК
Откако ќе ја подготвите смесата, едноставно треба да ја ставите во фрижидер неколку минути и потоа да ја обликувате во топчиња. Откако ќе заврши, ставете го во фрижидер уште 30 минути и потоа ставете го во рерна за подобри резултати.
ЧЕКОР 3 – ПЕЧЕЊЕ
Треба да ја загреете рерната на 260 ° C и додека се загрее, ставете ги топчињата леб во плех намачкан со путер. Потоа ставете ги во рерна и оставете ги таму 5 или 8 минути. Потоа извадете, оставете да се излади и консумирајте.
ПОДАТОЦИ ШТО ТРЕБА ДА СЕ ВНИМАНИ:
- Можете да користите процесор за храна за да ги споите состојките.
- Можете да користите брашно од тапиока во случај да не добиете скроб.
- Лебовите од маниока можете да ги сервирате со аџи де томат де арбол.
Нутриционистички информации за лебот од маниока
Има 120 калории во леб од маниока (100 грама)
Калории: 120 калории
Масти: 3,71 грама
Јаглехидрати: 17,58 грама
Влакна: 0,2 грама
Шеќер: 0,83 грама
Протеини: 3,85 грамови
Холестерол: 32 милиграми
Натриум: 149 милиграми
Калиум: 20 милиграми
Причини да изберете леб од маниока
леб од маниока Тоа е храна која има многу хранливи материи, јадејќи леб од маниока, покрај тоа што ви обезбедува хранливи материи, обезбедува енергија поради содржината на јаглехидрати и скроб.
El вкус маниока леб е сличен на хлебните, тоа е многу убаво, ова е карактеристика што ја повикува консумацијата на оваа храна. Друга придобивка од лебот од маниока е тоа не содржи глутен.
Еве неколку причини кои можат да ви помогнат да се одлучите за консумирање леб од маниока:
- Содржи влакна, ова го фаворизира намалувањето на нивото на триглицериди.
- Es со малку масти.
- таа содржи витамин К. , што го фаворизира формирањето на коскена маса.
- Ја зајакнува косата.
- Елиминирајте ја непријатноста предизвикани од нервозно дебело црево.
- таа содржи минерали како што се цинк, магнезиум, бакар.
- Има одлична содржина на железо.
- Интервенира во регулација на крвен притисок.
- Го регулира пулсот.
- Се предлага во третмани за некои воспаленија, дијареа.
- Маниоката поседува својства за чистење и антиинфламаторно, Овие својства го прават лебот од маниока дозволуваат намалување на de воспаление во зглобовите.
- Овозможува флуидност на крвта, ова ја промовира циркулацијата.
Леб од маниока во други земји во Америка.
Во неколку земји на Латинска Америка е познато и е елаборат el леб од маниока.
При неговата подготовка можете да забележите варијации во некоја состојка или начин на нејзино правење.
Во земјите каде што обично се подготвува и консумира лебот од маниока, тој, како и во Еквадор, е многу популарен и се служи за појадок, како мезе, како ужина, па дури и се служи на ручек како придружба на главното или главното јадење.
леб од маниока усвои броеви различни во различните латински земји каде се консумира, некои примери се:
- Со името на чипас тоа е познато во Парагвај и Аргентина
- клин во Боливија.
- Pao de queijo во Бразил
Други алтернативи со користење маниока.
La јука, храна познат оттогаш древни времиња, е клубенот кој многу често се користи во кујната de Америка дел Сур. Се вели дека е роден во Парагвај и Бразил, се проширил низ Јужна Америка.
Маниоката е состојка исконски во оброците на латинските земји, наоѓајќи се во нивните типични јадења.
Тоа ја сочинува основната состојка во јадењата како што се фриттери и маниока.
Маниоката измешана со друг зеленчук предизвикува чорби, супи со различни вкусови и текстури.
Чичас, атоли, десерти, салати Оваа храна ја имаат како состојка во подготовката.
Еве ве оставаме рецепти, начини за подготовка маниока, сите вкусно алтернативи со оваа древна храна:
- печена маниока
- Музините на маниока (слатки или солени палачинки) типично еквадорско јадење
- торта со маниока
- маниока јапингахос
- Локро од маниока со свинско месо
- Леб од карфиол и маниока
- Јука омлет
- Колачи од маниока и свинско месо
- Касава полнети со мелено месо
- Манио полнети со сирење
- маниока со лук
- Арепас од маниока
- фриттери од маниока
- салата од маниока
- маниока со пилешко
- торта со маниока
- Пржена јука
- маниока чича
- вино од касава
- маниока масато
