La tiihi mīti He rihi he roa te rongonui i waenga i nga Chileans, ko tana whakaritenga kua tukuna mai i nga whakatupuranga ki nga whakatupuranga. Ko ia rohe o te motu he tino pa ki a ia, a, i roto i ia whanau ka rereke ano i runga i nga hiahia me nga reka o nga kai kai.
La tiihi mīti, E ai ki tana ingoa, ko ana kai ko te mīti, me te paukena, te kānga, te rīwai, te kāreti, te tote me ētahi atu mea kakara. Ko te rihi kua oti te hanga he poma o te reka me nga takoha kai mo te tinana, he tino pai ki te whakamahana i nga ra o te takurua. Ehara i te mea ohorere ko te ra e whakanuia ai te rihi ko te 30 o Hurae o ia tau.
I te takurua te tiihi mīti Ka mahia ki te witi, rīwai, kāreti, me ētahi atu tāpiritanga, ā, i te raumati me te pī, te pīni rānei. Ahakoa ko nga kai ka whakatauhia e te tangata e hanga ana i te tiihi kia rite ki nga kai kei a raatau i te wa o te whakarite rite.
Kia pehea te Tireni, ina maumahara a tiihi mīti me tona tino reka, kaore e maumahara ki nga huihuinga whanau i tohatohahia ai, i koa ai ki te mahana, penei i te whanaungatanga o nga mema o te whanau aroha. Ko te nuinga kei roto i aua maumahara ko te noho mai o nga kuia whakaae o nga whanau e whakatinana ana i nga tohutohu i whakawhiwhia mai i o ratau tupuna me te ako i nga reanga hou ki te pupuri tonu i nga tikanga kai o Chile.
Te hitori o te tiihi mīti
Te hitori o te rihi Tiihi mīti tiihi Ko te ahua kua pouri i te wa kua pahemo. Heoi ano, e rua nga korero mo te takenga mai o tenei rihi, ko tetahi korero e kii ana i te taenga mai o nga Paniora ki o ratou whenua, kua mahia e nga Mapuches he tiihi, he hupa manu ranei i tapaina te ingoa "corri achawal" i whakaurua e ratou he rīwai. , kamokamo, quinoa, me era atu mea. Ko tetahi atu putanga e kii ana ko nga Spaniards i whakauru i tenei rihi ki Amerika, i runga i te meka i roto i te mahi El quijote de la Mancha ka whakahuahia he rihi me nga ahuatanga rite.
I te mea he pono nga putanga e rua i whakahuahia, me kii na tetahi i whakarangatira i tetahi atu. He rite ki te tukinga o nga whakaaro rereke i tangohia e ia tangata nga mea e tino paingia ana e tetahi atu ki te whakarangatira i tana ake putanga. E tino mohio ana mai i te ahua o nga tangata o te takiwa i haere tetahi mea ki Spain me nga kaiwhaiwhai. Ko te witi, i roto i etahi atu kai, kaore i mohiotia e nga Spaniards me te miharo ki o raatau whakamahinga me o raatau reka.
Ko te mea nui ko te kai me nga tikanga a te whanau i ia whenua e kai ana i tana momo momo. He rereke nga momo putanga na runga i nga kai ka taapirihia ki te rihi kaore i te rereke noa i waenga i nga whenua engari he rereke ano nga putanga i waenga i nga rohe rereke o Chile me te mea he rereke nga ahuatanga o ia whanau.
Te tunu kai mo te poaka
Kai
1 kirokaramu te mīti mō te tiihi, tapapecho rānei
8 nga wahi paukena (paukena, auyama ranei)
8 rīwai
1 zanahoria
8 hautau kānga
2 punetēpu raihi
Pea
1 kapu pīni kākāriki
Haurua aniana
haurua pepa
te pepa oregano me te tote ki te reka
te pāhiri tapatapahi rawa
Te hinu
Te whakarite
- He pai te horoi o te mīti, ka tapahia kia 8 nga wahanga, ka whakamakuku ki roto i te riaka witi.
- Ka tangohia te kiri mai i te kāreti, ka horoia, ka kuoro. Tapahia te riki me te pepa pere ki nga wahi iti.
- Kohuatia te riki, te kāreti kuoro, te pepa me te oregano ki te hinu. Tāpirihia nga pihi 8 o te kai, hiri, parauri i nga taha e rua, te tapiri i te pepa me te tote.
- I roto i te kohua nui me te nui o te wai, whakauruhia te kai kua oti te whakarite i mua, ka kohuatia mo te 45 meneti, kia ngawari ranei te kikokiko.
- Horoihia te paukena ka tapahia kia 8 nga wahanga
- Ka tangohia te kiri mai i nga rīwai, ka horoia.
- Horoia nga pīni kākāriki, te raihi me te pī.
- Wewetehia te tiihi ka kite mena kua ngohe te mīti. Kātahi ka tāpirihia ngā mea katoa kua rāhuitia: te paukena, te rīwai, te pīni kākāriki, te raihi me te pī.
- Ina ngawari nga mea katoa e tapirihia ana, ka tirohia te mea kakara ma te tapiri i te tote me etahi atu mea kakara.
- Ka mutu, ka tukuna tiihi mīti a ki ia pereti ka taea e koe te tauhiuhia ki te pahiri. Kaore he mea i toe hei reka. Kia pai!
He tohutohu mo te hanga tiihi mīti reka
- he tino ataahua tiihi mīti he kai tino oti i a ia ano. Heoi ano, ka taea te tapahi i nga kongakonga taro mo te hunga e pai ana ki te tapiri ki ta ratou pereti i te wa e kai ana.
- E ai ki nga reka o nga kai kai, ka taea e koe te whakakapi i te mīti ki te heihei, ika ranei. Ka taea hoki te whakarereke ma te whakarereke, te whakakore ranei i etahi atu kai kei roto i te rihi.
I mohio koe….?
- Ka whai wāhi te mīti ki te pereti o tiihi mīti, he uara kai nui. Ka whakaratohia e ia he pūmua, he huaora, he kohuke me nga micronutrients e tika ana mo te mahi tika o te tinana, e whai hua pai ana. I tua atu, ka awhina i te mahi tika o nga uaua na te sarcosin kei roto.
- Ko te kamokamo i arohaina e nga Chileans, kei roto i te pereti o tiihi o poaka, He nui te muka ki roto i te rihi, e awhina ana i nga tukanga nakunaku. He huaora: A, C, B me E kei roto ano hoki: he ūkuikui, pāhare pāporo, konupūmā, me te konupora. Ka awhina ki te whakapakari i nga kanohi, nga wheua, nga kiri me nga makawe.
- Ko te riwai i whakauruhia ki roto i te rihi o tiihi mīti, Mo te painga o te tinana me te pupuri i te hauora o te tinana, ka whakaratohia e ia nga warowaihā, ka huri te tinana ki te kaha me te whai huaora: B1, C, B3 me B6, me nga kohuke: konupora me te ūkuikui, me etahi atu.
