Ko te ahurea o nga taone he mea rereke ki nga ahuatanga e whakawhitihia ana e te tuakiri o te waahi. Ko tetahi o nga ahuatanga ko nga tikanga tunu kai, otira ki Mexico, ko tetahi o enei ahuatanga ko te pai ki te whakakoi i te ngutu ki te paramanawa i waho o nga kai tino nui.
I Mexico ka kiia he paramanawa, i etahi atu whenua e kiia ana, pasa palos, tapa, bocadillo ranei. Ko te paramanawa kōeke maroke ka whakamahia hei aukati i te hiakai i mua i te kai matua kua whakaritea mo tetahi huihuinga. Ko te ranu e kiia nei ko te batanera ka whakamahia hei whakamaroke i te koeke.
Ko nga paramanawa me o ratou raukikini me te tote paku noa nei i whakamahia e nga kaihokohoko ki te tono i etahi atu inu kia ora ai te waha me te korokoro. Ko tetahi waahanga o aua paramanawa, i roto i era ko te paramanawa kōeke maroke me tana ranu raukikini.
I te nuinga o te wa ka whakamarokehia te koeke ki te ra, a, i roto i te whakamaroketanga ka aro te reka o te koeke. Ka whakamahia hei paramanawa ma te parai ki roto i te ranu me nga mea tino pai a te tangata nana i hanga, ka whakamahia ano hoki hei taka i etahi atu rihi tino ataahua.
Ko te hitori o te paramanawa kouma maroke
E kiia ana ko te kupu botana i whakamahia i te tuatahi mo te mono i whakamahia i roto i nga putu hiako i whakamahia hei whakauru i te waina. Katahi ka puta te tikanga o te whakatakoto i te poro hotiti, taro ranei ki runga o te karaihe inu, me era atu mea, tae noa ki te mutunga ko nga paramanawa ka pau i te wa e inu ana ka kiia he paramanawa.
I Mexico, i whakamahia nga paramanawa, i roto i enei ko te paramanawa kōeke maroke, hei whakaiti i te hiakai i roto i nga kaikoi makawe me nga wharekai o mua. Inaianei ka pau i nga wharekai me te kainga ki te whakamatau i te waina, te tequila, tetahi atu inu ranei.
Mai i nga wa o mua, i Mexico me etahi atu ahurea, ka whakamahia nga paramanawa, karepe, rakau, hanewiti, aha ranei e hiahia ana koe ki te karanga ki a raatau, kua whakamahia hei whakatuwhera i to waha. I tenei ara, te aukati i te inu kia kore e whai mana moata, i te wa e tatari ana mo te kai matua o te whakanui e rite ana. I roto i nga paramanawa e whakamahia ana mo tenei kaupapa ko te paramanawa kōeke maroke mo tona reka motuhake e tino maiohatia ana e nga Mehiko.
Kare e kore i uru ano nga rangatira o Paniora ki te hora paramanawa ki Mexico. I roto i Spain ka whakapumautia ko te tikanga o te whakamahi "tapas" i whanau i Andalusia. Kua whakahuahia i roto i te mahi a Don Quixote de la mancha na Cervantes. I roto i nga whakaturanga o nga Paniora raupatu, he maha nga wa i tae atu ai ratou, ka waiho hei whare huihuinga mo nga tangata o tera wa, ki reira kai paramanawa.
Te tunu paramanawa paramanawa maroke
Kai
1 kg o te kōeke maroke
2 tiihi whero maroke
Te haurua kg o te riki
1 kg tōmato
2 punetēpu Ranu Worcestershire
Te haurua rita o te hinu
Te whakarite
- Kia ata horoia nga tiihi, tangohia nga uaua me nga kakano, waiho i roto i te wai wera kia ngohengohe. Ka mutu ka werohia.
- Tapatapahia te riki, parai ka waiho kia puta he tae koura pouri.
- Tunua te tōmato i runga i te paraharaha, i te oumu ranei.
- Ka tangohia nga waewae me te mahunga mai i te koeke maroke, ka waiho te hiku hei hopu i a ratou, kaore ano kia tihorea. Rahui.
- Whakaranuhia te aniana, te tōmato pahuhu me te tiihi whero, te wa me te tunu ki te wera iti. Parai ka tāpirihia te kōeke maroke kua rāhuitia. Me parai tonu i runga i te wera iti.
- Ka mutu, waiho kia okioki kia pai ake te whakakotahi o nga reka.
- Ka mutu, he mahi me te kai i a raatau.
- Ka taea e koe te haere tahi me tetahi ipu me to ranu tino pai hei toua i te koeke i te wa e kai ana.
Ētahi atu whakaaro mō te whakamahi kōeke maroke
I tua atu ki te whakarite i te tino pai paramanawa ki te kōeke maroke Pērā i tērā i tukuna atu e mātou ki a koe i mua, ka taea hoki te whakamahi kōeke maroke ki te hanga hupa reka, me te taapiri i nga kai e pai ana ki a koe, i nga hupa ranei, me etahi atu rihi.
I Haina, ka whakamahia te koeke maroke i roto i nga momo whakakii i roto i ana rihi i mahia ki te raihi, penei i te sushi, ka whakamahia ano hoki ki nga hupa me nga hupa. Ka whakaurua e ia whenua te maaka maroke ki roto i ana kai matua, i runga ano i ona tino reka.
I mohio koe….?
Ko nga pūmua e whakaratohia ana e te kōeke e noho ana i te paramanawa kōeke maroke He nui nga painga ki te tinana na te mea, i roto i era atu mea, ka whakapakari i te punaha aukati me te awhina i te hanga uaua.
Ko te koeke maroke hoki he huaora penei: B12, i roto i era atu mea, ka pupuri i nga neuron roro ki te hauora me te awhina ki te hanga i te DNA o nga pūtau o te tinana, ko te B6, i roto i era atu mahi, ka awhina i te nui o te oxygen kia tae ki nga ruma o te tinana. kia ora tonu.
He nui te Omeka 3 me te beta-carotene te kouma maroke, e whakaponohia ana he hua patu mate pukupuku. He nui nga kohuke, e whai hua ana ia tangata ki te rauropi, i roto i enei ko: Te rino, te pāhare pāporo, te ūkuikui, te konupūmā, te selenium, te konupora, te parahi, te manganese, te Zinc me te konutai.
He nui hoki te Huaora A hei awhina i te oranga o te tirohanga, me te whai waahi ki te wehewehenga o nga pūtau me te tiaki i te punaha mate. A i roto i te Huaora E pai mo te tirohanga, kiri, roro me te toto.
Ae ki te paramanawa kōeke maroke Ka pau ki te ranu tiihi, ka whakanuia te uara kai o te paramanawa ki te koha kai e whakaratohia ana e nga pepa tiihi. Kei roto i era atu mea, he pūmua, he huaora: A, C me B6.
Kei roto hoki i nga pepa tiihi he "capsicin", i tua atu i te whakaputa i te ahua o te patito ka puta te hunanga o nga endorphins ki roto i te roro o te hunga e kai ana i nga pepa tiihi. Ko enei matū ka waihanga i te oranga oranga i roto i te tangata, a, hei taapiri, ko nga painga antimicrobial me te fungicidal e kiia ana ki a raatau.
E pai ana te Mexiko ki te whakamatau i nga mea hou me te whakarereke i runga i nga mea kakara e pai ana ki a ratou. Ka urutau me te huri i nga rihi i mahia i etahi atu whenua, ka taapiri i nga wa katoa ki te reka o te rihi.
