El andilany sira Tena sakafo mahazatra antsika izy io Peroviana sakafo. Na dia sakafo hypercaloric aza izy io, ny hena lehibe indrindra ao aminy dia ny hena, izay hanome antsika be dia be sy kalitao. proteinina. Tena zava-dehibe ireo proteinina ireo satria hampiroborobo ny fitomboana sy hanamafisana ny hery fiarovan-tenantsika, ary manome antsika vy be dia be izay manampy antsika hisorohana ny aretina. tsy fahampian-dra. Noho izany dia manoro hevitra aho hankafy azy miaraka amin'ny menaka oliva na canola tsara.
Recipe Lomo Saltado
Mi Recipe Lomo Saltado Mba ho toy ny zavatra hita matetika any amin'ny trano fisakafoanana izy io ary mifanaraka tsara amin'ny trano, dia tena tsotra ny fanomanana azy. Fepetra telo no takinay, ny voalohany dia lovia kely misy ambany manify izay ahafahana miakatra mora foana ny mari-pana, ny faharoa dia efa vonona daholo ny akora rehetra, mba tsy haharesy antsika ny afo ary ny farany dia ny sauté ataontsika. tsikelikely, ka ataonay avo foana ny afo mba hitsambikina.
voafehy
- 1 kilao ny hen'omby tsara tenderloin na steak
- 1 kilao ny vary fotsy
- 1 kilao ny ovy
- Tongolo mena lehibe 2
- 4 voatabia kely
- 1 dipoavatra mavo
- 8 tady korianara
- 4 tongolo sinoa
- Tongolo lay voatavo 1 sotro fihinanana
- Vinaingitra 8 sotro fihinanana
- 4 sotro soja.
- 1/2 kaopy menaka legioma
Fanomanana ny Lomo Saltado
- Nanomboka nanomana an'io lomo saltado io izahay, nanapaka tongolo mena lehibe roa sy voatabia kely efatra ho matevina, poivre mavo manify, tongolo sinoa 4, tongolo gasy iray sotro.
- Hetezo ny henan'omby tenderloin na steak ho matevina.
- Esorintsika ny ravin'ny tahon-koriana 8.
- Afangaro ny vinaingitra tsara 8 sotrokely miaraka amin’ny saosy soja 4 sotro.
- Alohan'ny hanomanana ny tenderloin dia ataovy izay hahazoana antoka fa efa vonona ny vary fotsy miaraka aminy ary efa nendasina sy grefy daholo ny ray aman-drenintsika.
- Rehefa vonona ny zava-drehetra, dia mandatsaka menaka legioma ao anaty vilany lehibe sy manify. Avy hatrany isika dia mampiakatra ny hafanana ho ambony indrindra ary rehefa manomboka mivoaka ny setroka voalohany dia ampiana ny antsasaky ny hena efa nomanina tamin'ny sira sy dipoavatra.
- Ampidiro kely ny saosy soja sy ny vinaingitra, manafana azy indray ary izao dia ampiana ny antsasaky ny tongolo ary iray minitra aorian'izay dia ampiana ny antsasaky ny voatabia. Roa minitra dia miala izahay. Ampianay ny antsasany dia misintona izahay dia izay! Nahatratra tsiro iray izay tsy maintsy mifarana amin'ny fampiraisana ny zava-drehetra.
- Amin'izao fotoana izao dia asiana menaka indray ary avela ho mafana. Avy eo ny tongolo gasy voatoto. Manara-maso ny hena rehetra miaraka amin'ny ranom-boankazo rehetra izay namoaka ny tongolobe rehetra sy ny sisa tavela amin'ny saosy soja sy ny vinaingitra ary ampio ny voatabia, ampio ny poivre mavo ary ny fotoana mandritra ny roa minitra.
- Ampio ny tongolo sinoa sy ny ravina koriana.
- Manandrana tahaka an'ity miaraka amin'ny sira sy voila izahay. Mankafy!
Soso-kevitra sy fika hanaovana Lomo Saltado matsiro
- Afangaro ny antsasaky ny ovy amin'ny farany ary avelao ny antsasany tsy afangaro amin'ny fandrarahana azy eo amboniny, ka hanana haingon-trano roa isika, ny sasany misotro ranom-boankazo ary ny hafa afangaro amin'ny tsiro.
- Ny hena sautée dia ny fandrahoana sakafo amin'ny hafanana ambony nefa atao tsy tapaka. Izany dia ahafahanao manandrana sakafo mivolombolamena ny ivelany fa be ranony ao anatiny.