fomba fanamboarana lasopy voanjo
Namboly azy io ny vazimba nandritra ny taonjato maro.
Misy porofo izany ny Inca, Toy ny kolontsaina efa nisy taloha, dia nanararaotra ny voanjo izy ireo, fa tsy natao hanina fotsiny.
ny aborigène Peroviana nataony sakafo, nohaniny manta, natsatsika koa, nototoina, nihinana voanjo niaraka tamin’ny tantely. Io voankazo io dia naroso nendasina, andrahoina, vovoka, crème. Ny fampiasana azy amin'ny fanomanana ny saosy, zava-pisotro ary ho toy ny thickener ny lasopy. Nampiasa fanafody koa izy io.
En México efa hatramin’ny andro fahiny ihany koa no nambolena azy.
Tamin'ny taonjato fahafito ambin'ny folo nanomboka ny fanondranana voanjo ho Eoropa.
Ny Portiogey no nitondra ny voanjo Africa, nitondra manokana an’io zavamaniry io tany amin’ny faritany fantatra ankehitriny hoe Congo sy Angola.
Avy any Afrika ity zavamaniry ity dia nifindra tany Asia Ary toy ny any Afrika, any amin'ny kaontinanta Aziatika ny zavamaniry voanjo dia nahita toetry ny toetr'andro ho an'ny fambolena, ary koa ireo vondrom-piarahamonina vonona ny hanararaotra an'io voankazo io.
Amin'izao fotoana izao, dia fantatra sy ampiasaina amin'ny rehetra.
ny voanjo mandrafitra a lova mahafinaritra of the kolontsaina teratany ny faritany, izay antsoina ankehitriny, Amerika atsimo.
Fampiasana voanjo
Ity voankazo ity dia matetika ampiasaina toy ny appetizer.
Ampiasaina any amin'ny firenena toa an'i Però sy ireo firenena Afrikana amin'ny sakafo mifototra amin'ny hena.
Izy io dia ampiasaina amin'ny fanomanana saosy.
Ny voanjo koa dia singa fototra amin'ny fanomanana ny menaka, dibera, lafarinina, mash.
Mazàna izy io no voahodina sy nasiana sira na ao anaty akorany mba hohanina mivantana.
Ny hasarobidin'ny voanjo
Ny voanjo dia manome otrikaina toy ny proteinina, gliosida, tavy, mineraly, ary manome vitaminina ihany koa.
Ny voanjo 100 grama tsirairay dia manome:
Kaloria 567.
Total matavy 49 g.
Sodium 18 mg.
Potasioma 705 mg.
Karbohidraty 16 g.
fibre 9g.
Proteinina 26 g.
Iron 4.6 mg.
Magnesium 168 mg.
Kalsioma 92 mg.
Vitamina B6 0.3 mg.
Ny tombontsoa sasany amin'ny voanjo.
fihinanana voanjo mitondra lehibe tombontsoa ara-pahasalamanaNy sasany amin'ireo tombontsoa ireo dia:
- Izy io dia miasa toy ny antioxidant.
- Manome proteinina, vitaminina ary mineraly.
- Manamafy ny hery fiarovana, sy ny taolana.
- Manampy amin'ny fisorohana ny aretim-po.
- Mahasoa ny rafi-pitatitra.
- Mamelombelona ny hoditra.
- Ahena ny kolesterola.
