Mila mamy ve ianao? sa Tianao ny tsindrin-tsakafo nentim-paharazana? Raha izany no takinao dia ny fanomananay Sweet Humitas dia ilay ho anao. Satria iray ihany izy ireo fidirana mahafinaritra mba hampifaliana ny lanilany rehetra izay te-hanandrana fotsiny ny mikasika ny tastiest izay Però atolotra.
ny Sweet Humitas Bona vita amin'ny katsaka manankarena izy ireo izay azo atao mamy miaraka amin'ny famenoana be dia be sy zava-manitra sasany. Ankoatra izany, mora, tsotra ary mora ny manamboatra azy ireo, ary misy otrikaina sy vitaminina manokana ho an'ny fitomboana sy fikojakojana ny vatana.
Raha jerena izany rehetra izany, raha mbola tsy fantatrao ny momba azy famelabelarana, fitaovana ary ny tantaranyAndeha hiaraka aminay ary andao handrahoina!
Recipe Humitas mamy
voafehy
- 30 katsaka
- 8 katsaka
- ronono 1 sy ½ kaopy
- Dibera 3 sotro fihinanana tsy nasiana sira
- 2 sotrokely siramamy mena
- ½ amin'ny voaloboka mainty
- 4 tbsp. lovia fotsy
- Rano 1 kaopy
Fitaovana
- 2 vilany
- blender
- Strainer
- fitaovana fanongotana volo
- vilany
- kofehy wick
toromarika
- Ao anaty vilany iray, ampio ny pancas katsaka telopolo ary asio rano mandra-pahatongan'ny tany. Avela hilona mandritra ny 5 minitra amin’ny afo midadasika mandra-pahalemy.
- Ao anaty colander, esory ny pancas de choclo ary avelao ho ritra tanteraka.
- dia akoho ny katsaka ary tehirizo ny satroboninahitra.
- Afangaro ny voa kaopy sy antsasaky ny ronono ranon-javatra.
- Amin'izao fotoana izao, ao anaty vilany hafa iray hafa, ampio dibera tsy misy sira telo sotrokely ary levona amin'ny afo kely. Asio siramamy mena roa sotro ary mahandro 15 minitra eo ho eo. Afangaro foana ny akora mba tsy hiraikitra na ho may.
- Asio voaloboka mainty antsasaky ny kaopy alohan'ny hanesorana ny fanomanana amin'ny fangaro. Avela hangatsiaka ary Apetraho amin'ny pancas de choclo roa apetraka eo ambonin'ny iray ny ampahefatry ny koba.
- De in Mediato, fenoy manjar fotsy antsasaky ny sotrokely, fonosina pancas katsaka roa hafa ary afatory amin'ny laisoa. Avereno ity dingana ity mandra-pampiasanao ny koba sy ny manjar fotsy manontolo.
- Amin'izao fotoana izao, ao amin'ny Cacelora, Ampidiro ny satroboninahitra voatokana amin'ny voalohany ho toy ny fototra ary rakofana rano hatrany ambony. Apetraho eo amboniny ireo humitas vonona ary mahandro azy ireo mandritra ny 25 minitra. Esory, avelao hijanona ary hanompo.
Soso-kevitra sy tolo-kevitra
- Misy ny olona manampy ny koba alohan'ny handrahoana azy, vovoka kanelina kely na tapa-kazo mba hanamafisana ny tsirony. Raha mila tsiron-tsakafo vaovao sy hafahafa ny lanilanao, dia azonao ampiana amin'ny antonony io akora io.
- Ny safidy atolotra dia ampio amin`ny fanomanana ny ronono efa masaka amin`ny siramamyr, toy ny ronono vita an-trano ihany. Izany dia hanome azy mamy hafa izay hisarika ny fikasihana rehetra.
Fandraisana anjara ara-tsakafo
Rehefa mihinana an'ity tsindrin-tsakafo na sakafo ity, Afaka mahazo vitaminina sy mineraly ilaina amin'ny fampandehanana tsara ny vatanao ianao, ary koa ianao dia ho afaka handray ny angovo mazava ho an'ny andro mavitrika sy miasa tanteraka.
miaraka amin'ny iray Sweet Humita hanana:
- ny sodium: 344 mg
- menaka: 13.2g
- gliosida: 22.6g
- Fibre: 2.6g
- Sugars: 2.4g
- proteinina 6.8 gr
Tantaran'ny Sweet Humitas
mahafinaritra ianao Sweet Humitas Peroviana, se fanao any Cuzco izy ireo, satria noraisina ho sakafo mahazatra any amin'ny faritra izy ireo. Na izany aza, any amin'ny fanjakana hafa ao Però izy ireo dia fitsaboana ara-pahasalamana be dia be, izay niparitaka tany amin'ny firenena Amerika Latina hafa izay nanaovana azy tamin'ny fomba samihafa.
Ny anaranao, “Humite” avy amin'ny quechua Humint'a. Ny hafa indray milaza fa avy amin'ny teny Guarani ilay anarana. Na izany aza, ny tena ekena dia ny Quechua, satria hiresaka momba ny fisiana efa nisy taonjato maro lasa izay. zavatra tsy mitranga amin'ny Guarani.
Tamin'izany fotoana izany, tany Però, tamin'ny taonjato fahafito ambin'ny folo, Ny Humitas mamy dia nomanina tamin'ny kobam-bary voatoto, nofonosina ravina panca, ary nofonosina tamin'ny fomba samihafa. Anisan'ireny ny tsiro mamy sy masira, miaraka amin'ny fromazy, hena, siramamy, voaloboka, anana ary zava-mamy; masaka ao anaty vilany, lafaoro tany, ankoatra ny zavatra hafa.
Zava-misy mahafinaritra
- Ity fanomanana ity Izy io dia lanin'ny mponina Inca fahiny talohan'ny nandresen'ny Espaniola. Na izany aza, misy ny firaketana fa any amin'ny toerana hafa any Amerika Atsimo dia nomanina ihany koa izy ireo, saingy samy araka ny fomban-drazana sy ny toerana misy azy ary ny akorany.
- ny Sweet Humitas mitovy amin'ny Meksikana uchepos izy ireo, izay vita amin'ny katsaka vaovao ihany koa; fa mitovitovy amin'ny tamales ihany izy ireo, izay vita amin'ny katsaka nixtamal, izany hoe, miaraka amin'ny koba katsaka.
