La Chanfinita recipe Faly aho mampahafantatra anao anio, hanala ny ainao izany. Koa miomàna ary avelao ny tenanao ho voasarika amin'ity fomba fahandro Peroviana malala-tanana ity izay hahatonga anao ho tafio-drivotra mahafinaritra, amin'ny fomba tokana tsy hay hadinoina. MyPeruvian Food . Tanana any an-dakozia!
Recipe Chanfainita
voafehy
- 1 kilao ny henan'omby havokavoka
- ovy fotsy 4
- Voasary 2 sakamalaho
- Menaka 100 ml
- 2 tongolo mena voatetika madinika
- 1 dipoavatra mafana
- Tongolo lay voatavo 1 sotro fihinanana
- 2 sotro fihinanana aji mirasol
- 1 kaopy ají panca liquefied
- 1 paiso amin'ny sira
- 1 sotrokely oregano vovoka
- Komina 1 pinch
- Dipoavatra lakilasy 1 pince
Fanomanana Chanfainite
- Sasana tsara ny havokavoka iray kilao.
- Ao anaty vilany misy rano be dia be, andrahoy amin'ny hafanana midadasika mandritra ny 10 minitra miaraka amin'ny rantsana tsara roa misy solila vaovao.
- Aorian'ny 10 minitra, esory izany, tetehina ho cubes ary tehirizo ny ron-kena.
- Manomàna akanjo miaraka amin'ny menaka fanosotra, tongolo mena 2 voatetika tsara ary tongolo gasy voatoto tsara. Avela hilona 10 minitra.
- Asio kaopy ají panca liquefié sy ají mirasol 2 sotro fihinanana. Mandany 10 minitra fanampiny izahay. Ary ampiana ny havokavoka voatetika. Andrahoy mandritra ny 1 minitra ary asio ovy fotsy efa voatetika mitovy amin’ny havokavoka.
- Manarona ny zava-drehetra miaraka amin'ny ron-kena voatokana izahay. Manampy sira kely, vovon-oregano 1, hanina ary dipoavatra. Andrahoinay mandra-pahandro ny ovy.
- Ampio solila roa sy dipoavatra mafana roa. Ary avelao hijanona mandritra ny 5 minitra ny zava-drehetra. (Raha azo atao dia azonao ampiana tongolo sinoa voatetika madinika kely).
Mba hanarahana azy dia apetraho manodidina ny sakay, crème huacatay, cancha, mote, vary fotsy, izay tianao indrindra.
Tsiambaratelon'ny fanaovana Chanfanita matsiro
Fantatrao ve…?
Ny bofe na henan'omby ao amin'ny chanfanita, dia manome proteinina tena tsara. Loharanon’ny vy tena tsara koa izy io, avo telo heny noho ny henan’omby ary tena mora azo. Manoro hevitra aho ny hiaraka amin'izy ireo amin'ny sakafo manankarena vitamin C toy ny sakay, voatabia, voasary na Camu Camu.
