La mahatonga vonton Resaka mahazatra ho an'ny sakafo Peroviana ahy izy io. Iray amin'ireo sakafo tiako indrindra teo ambony latabatra mba hanaitra ny fianakaviako sy ny vahiny. Ny anarana manokana natao batisa ho "antony" Teraka tamin'ny fotoan'ny ady teo amin'i Però sy Chili, ny tafika Peroviana dia nila fitafiana sy loharanon-tsakafo mba hivelomana sy hamaranana ny ady.
Nanangona fanomezana avy amin’ny fokonolona ireto vehivavy ireto, izay anana sy voasarimakirana ary ovy (ovy) ny vola be indrindra. Tsy manana safidy hafa, nanomana koba vita amin'ny ovy ireo vehivavy taloha ary nanampy ireo akora hafa toy ny Dipoavatra mavo, sira sy dipoavatra. Noho ny fikasana hanangona vola hividianana fitaovam-piadiana, dia namidin'ireo vehivavy isan-trano ity lovia ity miaraka amin'ny fehezanteny antsoina hoe "Tohano ity tanjona ity". Nanomboka teo dia natao batisa ho Causa, Causa Limeña na Causa Rellena. Recipe tsy azo tsinontsinoavina sy mahafinaritra ho an'ny fianakaviana.
Recipe Causa feno akoho
La mahatonga vonton Lima Miorina amin'ny ovy nopotsehina (ovy), voasarimakirana, dipoavatra mavo, misy famenoana matsiro mifototra amin'ny tratran'ny akoho miaraka amin'ny saosy mayonnaise. Tena ilaina amin'ny latabatra Peroviana! Hampianatra anao tsikelikely ny fomba fikarakarana sakafo matsiro akoho voatoto aho. Andao hatao!
voafehy
- 4 ovyovy) mavo
- ovy fotsy 4
- Selibera 1 kesika
- 1 tratra an'ny akoho
- 3 poivre mavo ( sakay mavo)
- 2 voasarimakirana
- Mayonnaise mba hanandrana
- Sira hanandrana
Fanomanana ny Causa feno akoho
- Hatombotsika ity recette tsotsotra feno tsiro ity, manasà ovy mavo sy fotsy miaraka tsara, ary avy eo dia ento ao anaty vilany lalina mba handrahoana azy mandra-pahatonga azy ho masaka tanteraka. Asio sira kely.
- Rehefa avy nandrahoina tsara ny ovy dia avelantsika hitsahatra minitra vitsy ny hodiny tsara mba tsy handoro tanana. Avy eo, ao anaty fitoeran-javatra misy fototra midadasika, dia manindry ny ovy miaraka amin'ny fametahana ovy na amin'ny tanana ihany koa. Tehirizo minitra vitsivitsy eo am-panomanana ny poivre mavo.
- Hetezo ny sakay mavo 3 amin'ny tendrony ary esory ny ao anatiny rehetra (veins de poivre), miaraka amin'ny fanampian'ny antsy, liquefy ny dipoavatra mavo ary tehirizo.
- Afangaro tsara ny ovy mandra-pahazoany koba mafy sy mirindra tsy misy vongana. Ampio ny ranom-boasarimakirana, ny sira ary ny poivre mavo mifangaro. Afangaro indray.
- Ampangotrahina ny tratran’ny akoho mandra-pahatonga azy ho masaka tanteraka.
- Ao anaty vilia iray misaraka, omano ny antony famenoana amin'ny famongorana ny tratran'ny akoho ho kely.
- Ampio ny mayonnaise mba hanandrana ary afangaro.
- Raha miverina amin'ny koba ovy izay natokanay dia hozarainay ho ampahany kely ho an'ny lovia tsirairay ity koba ity. Maka ampahany isika ary mametafeta azy amin'ny fomba tiantsika ary avy eo dia asiana ny famenoana akoho matsiro ao anatiny. Amin'ny farany dia hosaronantsika ny famenoana miaraka amin'ny kobam-boankazo sisa tavela ary izay. Mihinana!
Soso-kevitra hanaovana Causa matsiro feno akoho
Mba hahazoana ovy masaka tsara dia asiana sira iray sotro ny vilany mangotraka. Ampio ny voasarimakirana mba haka ny ovy tsiro mampiavaka ny antony Lima.
