Ity fomba fahandro ity Hen'omby natono izay ho karakaraintsika anio dia malama sy matsiro. Asado fa tsy fantatra mazava ny antony iantsoana azy hoe asado, fa ny tena izy dia lasopy. Na izany na tsy izany, ity fomba fanamboarana mora ity Hen’omby natono, hanala fofonaina izany. Koa miomàna ary avelao ny tenanao ho voasarika amin'ity fomba fahandro malala-tanana ity izay hahatonga anao ho tafio-drivotra mahafinaritra, amin'ny fomba tokana tsy hay hadinoina. MyfoodPeruvian. Tanana any an-dakozia!
Recipe henan'omby
voafehy
- Tongolo lay voatavo 1 sotro fihinanana
- 2 tablespoons ny ají panca liquefied
- 2 tongolo, voatetika
- 1/2 kilao ny ovy (ovy) mavo
- 1 zanahoria
- Dipoavatra mena 1
- Tombokely 4
- 1/2 kilao ny hen'omby natsatsika pejerrey
- Sira sira 500 grama
- Menaka 300 ml
- Ronono 200 ml
- Dibera 100 grama
- Ravina bay 1
- 1 sampana rosemary
- Sampana persily 1
- Organo 1 pinch
- Komina 1 pinch
- Sira hanandrana
Fanomanana hatsatsika hena
- Adin'ny roa alohan'ny handrahoana dia afangaro amin'ny rano 2 litatra ny sira ampahefatry ny kaopy ary arotsaka ao ny tapany iray manontolo amin'ilay antsoina hoe latsa-bolafotsy.
- Ao anaty vilany midadasika miaraka amin'ny onja matevina ambany, asio diloilo kely ary apetaho amin'ny afo kely ny lafiny rehetra. Misintona izahay.
- Manampy tongolo voatetika 2, mena ny iray ary fotsy ny iray. Avelao ny tsemboka amin'ny afo malefaka mandra-pahatonga ny tongolo roa ho simba sy mangarahara. Rehefa mitranga izany dia asiana tongolo gasy voatoto 2 sotro fihinanana sy sakay voatoto ary hatsembohana mandra-pahatonga ny fofony.
- Mandritra izany fotoana izany dia mampifangaro karaoty voakiky miaraka amin'ny dipoavatra mena sy voatabia efatra isika.
- Ampidirinay ao anaty vilany ny lavenona vita amin'ny volafotsy, ary avy eo dia asiana divay (izay tianao indrindra).
- Ampio ny smoothie amin'ny vilany izahay, ampio ravinkazo iray, sampana rosemary 1, persily iray, oregano iray ary komina iray hafa. Manarona ron-kena na rano kely izahay. Andrahoy amin'ny afo malefaka mandritra ny 45 minitra na mandra-pahalefahan'ny hena nefa mbola misy ny hakantony mafy.
- Eo am-pikarakarana azy dia hanao ny puree isika amin'ny alalan'ny fandefasana ovy mavo masaka miaraka amin'ny hodiny mbola mafana miaraka amin'ny fanerena ovy.
- Apetrakay ao anaty casserole ny puree ary ampiana ronono, avy eo dibera ary manandrana ny sira. Efa saika hatolotra izy io!
- Hetezo ny lavenona vita amin'ny volafotsy ary averina amin'ny ranony. Tsy maintsy ataontsika mafana izany. Arosoy araka izay tianao, miaraka amin'ny puree, miaraka amin'ny salady, miaraka amin'ny saosy kreôla, na miaraka amin'ny vary fotsy voavoly tsara. Tombontsoa!
Torohevitra amin'ny fanaovana Asado de Carne matsiro
Fantatrao ve…?
Ny Pejerrey Asado dia henan'omby miendrika boribory nalaina tao amin'ny ampahefatry ny biby, izay mampiavaka azy amin'ny tsy fisian'ny tavy na fibre ao anatiny ary manankarena amin'ny sakafo mahandro toy ny lasopy. Any Arzantina dia fantatra amin'ny hoe pecetto ary any Espaina sy Kolombia toy manodidina ary zazalahy tsirairay avy.
