El Peru arabiški ryžiai Tai vienas iš labiausiai Kalėdų metu ruošiamų patiekalų įvairiose Lotynų Amerikos šalyse, todėl beveik neklysta ant Peru šeimų Kūčių stalo.
Šis patiekalas yra įspūdingas ingredientų, tokių kaip razinos, ryžiai, sojos padažas ir makaronai, derinys, todėl jis tampa daugelio mėgstamas dėl savo savito ir net egzotiško skonio.
Šiandien mes jus supažindinsime su receptas Pilnas šio skanėsto, taip pat jo žingsnis po žingsnio detalizavimas ir keletas įdomių duomenų kurie bus naudingi gaminant maistą. Dėl šios priežasties atsisėskite, peržiūrėkite ir mėgaukitės tuo, ką jums paruošėme.
Peru arabiškų ryžių receptas
Ingridientai
- 2 puodeliai baltųjų ryžių
- ½ puodelio skaldytų makaronų (2 colių ilgio gabalėliai)
- ½ puodelio razinų
- ½ puodelio skrudintų migdolų (smulkintų)
- ¼ puodelio augalinio aliejaus
- 2 skiltelės česnako (nuluptos ir susmulkintos)
- 2 valg. sojų padažas
- 2 valg. šviežių petražolių (smulkiai pjaustytų)
- 2 valg. šviežios kalendros (smulkiai pjaustytos)
- 2 valg. šviežių mėtų (smulkiai pjaustytų)
- 1 valgomasis šaukštas. malto šviežio imbiero
- 1 valgomasis šaukštas. rudas cukrus
- 1 žiupsnelis druskos
- 1 žiupsnelis pipirų
Indai
- Didelis puodas arba keptuvė
- Medinė paletė
- Virtuviniai rankšluosčiai
- Plastikinė arba medinė šakutė
- Absorbuojantis popierius
- Plokščia lėkštė
- Didelis ir erdvus fontanas
Rengimas
- Didelėje keptuvėje arba puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus. Virkite makaronus čia 3–4 minutes, periodiškai virsta iki visiško rudumo. Pamatę, kad makaronai paruošti, išjunkite ugnį ir rezervuokite lėkštėje, išklotoje sugeriančiu popieriumi.
- Į tą pačią keptuvę supilkite likusį aliejų ir leiskite jam įkaisti, viduje kepkite česnaką ir imbierą apie 2 minutes arba kol skleis gerą aromatą.
- Įpilkite į tą patį puodą balti ryžiai, druska ir pipirai. Leiskite virti 3 minutes arba tol, kol ryžiai bus impregnuoti rūšimi.
- Į nieką 3 su puse puodelio vandens ir leisti kaitinti, kol pasieks virimo tašką.
- Sumaišykite makaronus, razinas, sojos padažą ir rudąjį cukrų. Sumažinkite šilumą iki žemos temperatūros, uždenkite keptuvę ir kepkite 15 minučių, kad ryžiai pasiektų švelniausią tašką ir kad visi pridėti skysčiai išdžiūtų.
- Nukelkite puodą nuo ugnies, uždenkite ir leiskite pastovėti kambario temperatūroje 10 minučių. Pasibaigus šiam laikui, šakute supurtykite ryžius.
- Puodo turinį perkelkite į didelį dubenį. patiekiant kiekvieną porciją pabarstykite petražolėmis, kalendra, mėtomis ir migdolais.
Naudingi patarimai, kaip paruošti geresnius Peru arabiškus ryžius
El Peru arabiški ryžiai Tai patiekalų delikatesas, kurio ruošimui naudojami kai kurie ingredientai, kuriuos gauti taip paprasta, kaip įprasta naudoti kasdien. Lygiagrečiai, jo surinkimas ir paruošimas yra paprasta užduotis, kurį galite padaryti virtuvėje ir už jos ribų, norėdami pavalgyti šeimą, su draugais ar tiesiog pavalgyti kasdien.
Šia prasme šiandien pateiktas receptas žingsnis po žingsnio išmokys pasigaminti Peru arabiški ryžiai Jokiu problemu. Tačiau mes tikime, kad visada turite tai žinoti patarimai ir pasiūlymai tai bus labai naudinga, kai pradėsite dirbti.
- Jei norite pasiekti auksinį ar geltoną ryžių atspalvį, taip pat egzotiškesnį skonį, paimkite puodelį ir įpilkite du šaukštus virinto vandens ir kelias sruogas šafrano. Leiskite pastovėti 5 minutes ir supilkite rezultatą į ryžių virimo vandenį.
- Neleiskite ryžiams sėdėti vandenyje, nes taip sugers daugiau skysčių ir gaminimo metu taps tešla.
- Nemaišykite ryžių, kol jie verda, nes jei tai padarysite, kepimas taps lipnus ir be konsistencijos.
- Kol ryžiai verda, galite įdėti migdolų, kad jo skonis ir tekstūra pasiskirstytų gaminimo metu.
- Pridėti neprivaloma nugarinė, kepsnys, kiauliena, jautiena ir paukštiena, supjaustyta smulkiais gabalėliais, kad jis būtų išsamesnis ir tvaresnis.
Kaip gali būti patiekiami Peru arabiški ryžiai?
Yra daug būdų, kaip mėgautis šio recepto skoniu garnyras arba kaip pagrindinis patiekalas lengvam valgiui.
Šiuo atveju, rekomenduojame patiekti su vištienos kepsniu, kalakutiena arba su citrininio česnako vištienos iešmeliais. Jei atkreipsite dėmesį, originalus Peru arabiškų ryžių receptas yra vegetariškas, tačiau galite pridėti šiek tiek baltymų likučių iš ankstesnių valgių, kad patiekalas būtų išsamesnis.
taip pat ryžius galite patiekti tik su duonos kompanija, (nesvarbu, tritaškio duona, prancūziška, sūri ar su vaisiais) ir į atskirą puodelį įpilkite šiek tiek sojos padažo, kad apteptumėte duoną. Priklausomai nuo momento, kartu su trupučiu vaisių sulčių arba gaivaus gėrimo.
Maistinių medžiagų tiekimas organizmui
Šio tipo preparatai, naudodami puikias sudedamąsias dalis, suteikia gerą kiekį Omega 9, kuris padeda užkirsti kelią vidurių užkietėjimui, žarnyno ir inkstų problemoms. Tuo pačiu metu tai labai rekomenduojama užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms.
Patiekalo istorija ir kelionė per Peru
El Peru arabiški ryžiai arba ryžių makaronai Tai esminis patiekalas Vidurio Rytų – regiono, iš kurio jis kilo, – gastronomijoje. Šis receptas žinomas kaip paprastų ir plačiai vartojamų baltųjų ryžių variantas, pridedant daug smulkesni makaronai nei spagečiai, žinomas kaip „Angelo plaukai“.
Pirmieji šio turtingo preparato pasirodymai Jie iškilo Aleksandro Makedoniečio pasakojimuose. Legenda pasakoja, kad šis patiekalas Magnusui buvo energijos šaltinis, kai jis užkariavo Sogdijos sostinę, o vėliau atvežė į Makedoniją, kur buvo išbarstytas visoje Rytų Europoje. Vėliau dėl ispanų ir arabų imigracijos į Lotynų Ameriką kolonizuoti, Patiekalas paplito tokiose šalyse kaip Dominikos Respublika, Čilė ir Peru.
Šiuo metu šiame paskutiniame regione Peru arabiški ryžiai Tai tradicinis patiekalas, kultūrų susiliejimo pavyzdys, iš kurio gimsta bendroji Peru gastronomija. Jis gaminamas ir patiekiamas kiekviename name ar restorane įvairiose šalies vietose ir pakrantėse, kaip garnyras prie pagrindinių patiekalų arba tiesiog kaip pagrindinis patiekalasBe to, tai vienas paklausiausių pasiruošimo Kalėdoms ir Naujųjų metų išvakarėse.
