El ອີຕາລີ Mondonguito, ມັນແມ່ນສູດຫນຶ່ງທີ່ແຊບທີ່ສຸດພາຍໃນ Creoles Italian-Peruvian ທີສອງຂອງປື້ມສູດຂອງຂ້ອຍ. ເຂົ້າຮ່ວມກັບຂ້ອຍໃນການຜະຈົນໄພດ້ານການເຮັດອາຫານທີ່ກະກຽມອາຫານທີ່ສວຍງາມນີ້ເທື່ອລະກ້າວ. ມາເລີ່ມກັນເລີຍ!
ສູດ Mondonguito Italian
El ມອນໂດກກີໂຕອີຕາລີ ມັນເຮັດຈາກມັນຕົ້ນ (ມັນຕົ້ນ) ໃນຮູບແບບຂອງໄມ້, ກວມເອົາດ້ວຍ dressing ຂອງຜັກບົ່ວແລະຂ້າງ, ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງປະເພນີ. ເຂົ້າຂາວ. ຢູ່ໃນ MyPeruvianFood.com ແລະໃຫ້ເຮົາກະກຽມອາຫານແຊບໆນີ້ນຳກັນ. ຕໍ່ໄປ, ຂ້ອຍຈະນໍາສະເຫນີສ່ວນປະກອບທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ. ສັງເກດ! 🙂
ສ່ວນຜະສົມ
- ນ້ ຳ ມັນ 1/2 ຖ້ວຍ
- ຜັກທຽມນ້ອຍ 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຜັກບົ່ວແດງ 1 ໜ່ວຍ
- aji mirasol 2 ບ່ວງແກງ
- ají panca 2 ບ່ວງແກງ
- ຫມາກເລັ່ນ 2
- ມັນຕົ້ນ 3 ໜ່ວຍ
- ໝາກ ເລັ່ນ 1 ບ່ວງແກງ
- ໝາກ ເຂືອ 1 ໜ່ວຍ ຂອງ oregano
- 1 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
- ເຫັດແຫ້ງ 2 ໜ່ວຍ
- ໝາກເຜັດເຫຼືອງ 2 ໜ່ວຍ
- ບ່ວງແກງ 2 ຖ້ວຍ
- 1/2 ຖ້ວຍ carrot ປຸງແຕ່ງ
- 1/2 ຖ້ວຍຂອງຣາວກັບແກະປຸງແຕ່ງ
- ເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ
ການກະກຽມຂອງ Italian Mondonguito
- ພວກເຮົາຖອກນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້, ທັນທີຕື່ມບ່ວງກາເຟຂອງຜັກທຽມ minced ແລະຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ເພີ່ມສອງບ່ວງຂອງ ají mirasol ແລະອີກສອງຂອງ ají panca, ທັງສອງປະສົມ.
- ລະດູການສໍາລັບສອງສາມນາທີແລະເພີ່ມສອງຫມາກເລັ່ນຟັກລະອຽດຫຼາຍ, ບ່ວງຂອງຫມາກເລັ່ນ paste, pinch ຂອງ oregano, 1 ໃບ Bay, 2 ແຊ່ນ້ໍາເຫັດແຫ້ງແລະ stir.
- ໃນປັດຈຸບັນ, ຕື່ມ 2 peppers ສີເຫຼືອງແລະຜັກບົ່ວແດງຕັດເປັນບາງໆແລະສອງຈອກ tripe ປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາມັນອ່ອນ, ຍັງຕັດເປັນແຖບ.
- ຕື່ມນ້ໍາຕົ້ມເລັກນ້ອຍ, ລົດຊາດຂອງເກືອແລະ pepper ແລະໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕົ້ມ 5 ນາທີຈົນກ່ວາລົດຊາດແມ່ນປະສົມ.
- ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກ carrot ປຸງແຕ່ງເຂົ້າໄປໃນໄມ້ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກຂອງຣາວກັບແກະປຸງແຕ່ງ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຕື່ມ parsley ຟັກແລະມັນຕົ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນໄມ້ຂົ້ວກ່ອນຫນ້ານີ້. ພວກເຮົາສໍາເລັດໂດຍການເພີ່ມມືຂອງ Parmesan ຮູ້ບຸນຄຸນແລະ voila! ເພື່ອຮັບໃຊ້!
ເຄັດລັບແລະຄວາມລັບເພື່ອເຮັດໃຫ້ Mondonguito Italian delicious
- ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຕື່ມໄສ້ກອກ Huacho ແລະຕື່ມໃສ່ຈານອີກອັນຫນຶ່ງ, ຄືກັບວ່າຈະອອກຈາກການປົກກະຕິ, ແຕ່ຢ່າລ່ວງລະເມີດ.
ຖ້າທ່ານມັກສູດນີ້, ຢ່າລືມເຂົ້າມາໃນພາກຂອງພວກເຮົາ ວິນາທີ Creole. ບ່ອນທີ່ທ່ານຈະພົບເຫັນສູດອາຫານເປຣູເພີ່ມເຕີມ.
