ຂ້າມໄປຫາເນື້ອໃນ
ວິນາທີ Creole

ສະເຕັກ Pallares

ເປຣູ pallares stew ສູດເປຣູ

El ສະເຕັກ Pallares ທີ່ຂ້ອຍຈະແນະນໍາເຈົ້າໃນມື້ນີ້, ມັນຈະຫາຍໃຈຂອງເຈົ້າອອກໄປ. ສະນັ້ນຈົ່ງກຽມພ້ອມແລະປ່ອຍໃຫ້ຕົວເອງຖືກ enchanted ໂດຍຄວາມໃຈກວ້າງນີ້ ປາກ ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານເປັນພະຍຸຂອງຄວາມຮູ້ສຶກ delicious, ໃນແບບ unmistakable ພຽງແຕ່ຂອງ ອາຫານ MyPeruvian. ມືໄປເຮືອນຄົວ!

ສູດ Pallares Stew

ເປຣູ pallares stew ສູດເປຣູ
ພິມ Pin

ສະເຕັກ Pallares

Plato ອາຫານຫລັກ
ປຸງແຕ່ງອາຫານ ເປຣູ
ເວລາກຽມຕົວ 15 ນາທີ
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ 30 ນາທີ
ເວລາທັງ ໝົດ 45 ນາທີ
ການຮັບໃຊ້ 4 ປະຊາຊົນ
ພະລັງງານ 45kcal
ຜູ້ຂຽນ ໂທ

ສ່ວນຜະສົມ

  • ປາແລັດ 1/2 ກິໂລ
  • ຜັກບົ່ວແດງ 3 ໜ່ວຍ
  • ຊີ້ນຫມູ 1 ຕ່ອນ (ຜິວຫນັງ, ຂີ້ຫູດຫຼື bacon)
  • ນ້ຳມັນໝາກກອກ 100 ມລ
  • ຜັກທຽມ 1 ບ່ວງນ້ອຍ
  • ເກືອ 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ
  • 1 ເຂົ້າ ໜົມ ຂອງ ພິກໄທຂາວ
  • 100 ml ຂອງ ້ໍາຕານ້ໍາຕານ

ວັດສະດຸ

ການກະກຽມ Stew ຂອງ Pallares

  1. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນສູດນີ້ໂດຍການແຊ່ນ້ໍາ Pallares ໃນຄືນກ່ອນ.
  2. ມື້ຕໍ່ມາ, ພວກເຮົາເອົາພວກມັນອອກ, ປອກເປືອກແລະແຕ່ງກິນໃນນ້ໍາໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ພ້ອມກັບຜັກບົ່ວແດງຕັດເປັນສອງສ່ວນແລະຊີ້ນຫມູ. ມັນສາມາດເຮັດດ້ວຍຜິວຫນັງ, ນ້ໍາຕົກຫຼື bacon. ຫນຶ່ງໃນສາມທີ່ຂ້ອຍມັກທີ່ສຸດແມ່ນຫນຶ່ງທີ່ມີຄາງສອງເທົ່າ, ແຕ່ຂ້ອຍເຂົ້າໃຈວ່າມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ຫຼາຍຄົນຢ້ານແລະພວກເຂົາຈະມັກ bacon. ແນ່ນອນ, bacon ບໍ່ໄດ້ສູບຢາ.
  3. ພວກເຮົາກໍາລັງແຕ່ງກິນແລະເຄື່ອນຍ້າຍເພື່ອໃຫ້ pallar ປ່ອຍນ້ໍາສີຄີມຂອງມັນ.
  4. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃນ ກ skillet ພວກເຮົາຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກ, ພ້ອມກັບຜັກບົ່ວແດງ 5 ຟັກລະອຽດ, ເຊິ່ງພວກເຮົາເຫື່ອອອກ XNUMX ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຕື່ມບ່ວງຜັກທຽມດິນ. ສັງເກດເບິ່ງທຸກເວລາວ່າ pallares ຂອງພວກເຮົາເປັນແນວໃດ. ມັນ​ຄວນ​ຈະ​ຖືກ​ຫັກ​ເຄິ່ງ​ຫນຶ່ງ​ແລະ​ຫຼຸດ​ລົງ​ນອກ​.
  5. ພວກເຮົາເອົາຫມູອອກແລະຟັກມັນຂະຫນາດນ້ອຍແລະສົ່ງຄືນກັບ pallares.
  6. ພວກ​ເຮົາ​ເອົາ​ຜັກ​ບົ່ວ​ອອກ​ແລະ liquefy ມັນ​ເປັນ​ຂອງ​ແຫຼວ​ເລັກ​ນ້ອຍ​ຈາກ pallares ແລະ pallares ຫຼາຍ​. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກັບຄືນມັນກັບ pallares ໄດ້.
  7. ເຖິງເວລາແລ້ວທີ່ຈະໃຫ້ຈຸດອ່ອນຂອງພວກມັນ. ຕື່ມເກືອ, pepper ສີຂາວແລະໃຫ້ມັນຫນາ, stirring ດີດ້ວຍບ່ວງໄມ້.
  8. ເມື່ອມັນຫນາ, ພວກເຮົາຕື່ມນ້ໍາຫມາກກອກທີ່ດີ, ້ໍານົມທີ່ລະເຫີຍເປັນນ້ໍາຈືດ, ຖ້າເຈົ້າມັກແລະພວກເຮົາຊີມເກືອອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ແລະພ້ອມ! ພວກເຮົາກະກຽມກິນອາຫານ.

ເພື່ອຮັບໃຊ້, ພວກເຮົາສາມາດມາພ້ອມກັບມັນ ນ້ ຳ ຊອດ, ໄຂ່ຈືນບາງ, ເຂົ້າ, ສະເຕັກແບບບ້ານ, ປາຂົ້ວຫຼືສະເຕັກ.

ເຄັດ​ລັບ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ເຮັດ stew Pallares delicious​

ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຊີ້ນ favorite ຂອງຂ້າພະເຈົ້າທີ່ຈະໄປກັບ lollipops, ແມ່ນ loin ຫມູອົບທີ່ມີເຄື່ອງປຸງ Creole ຫຼາຍ. ທົດສອບມັນ!

ເຈົ້າ​ຮູ້​ບໍ່…?

pallar ມີຖິ່ນກຳເນີດຢູ່ໃນປະເທດເປຣູຕັ້ງແຕ່ສະ ໄໝ ບູຮານ, ແລະເປັນພືດສະ ໝຸນ ໄພທີ່ມັນສາມາດທົດແທນຊີ້ນສັດໄດ້ຢ່າງສົມບູນ, ເພາະວ່າມັນໃຫ້ທາດໂປຼຕີນໃນປະລິມານດຽວກັນກັບມັນ. ສະເຕັກ palla ໃຫ້ພວກເຮົາມີເສັ້ນໃຍແລະແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ທອງແດງ, manganese, iodine ແລະ zinc. ນອກເຫນືອໄປຈາກວິຕາມິນທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນແລະໄຂມັນເລັກນ້ອຍ. ມັນດີເລີດສໍາລັບຕັບແລະປອດ. ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ໃນເລືອດ, ຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະກໍາຈັດລໍາໄສ້ເນື່ອງຈາກມີເສັ້ນໄຍສູງ. ກະກຽມມັນຢູ່ເຮືອນຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.

ຄວາມຫມາຍຂອງ Pallares ໄດ້

ນິທານເລົ່າວ່າ ປະມານ 5000 ປີກ່ອນ, ພະເຈົ້າອົງໜຶ່ງທີ່ນຸ່ງຊຸດສີຂາວເອີ້ນວ່າ Llampayec, ເຕັມຮ່ອມພູ Ica ດ້ວຍຄວາມຮັກ, ຫົດນໍ້າດ້ວຍແກ່ນຂອງພະອົງຈາກ pallar ທີ່ໄດ້ຮັບພອນ. ພະເຈົ້າອົງນີ້ໃຫ້ອາຫານ ແລະຊີວິດແກ່ຊາວເມືອງ.

ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນຄວາມສຸກແລະຄວາມສະຫງົບຈົນກ່ວາມື້ຫນຶ່ງ Llampayec ຄົ້ນພົບວ່າທົ່ງນາຂອງລາວໄດ້ຮັບປະຊາກອນຈາກພືດຜັກອື່ນໆທີ່ຄ່ອຍໆປ່ຽນແທນລູກຊາຍຂອງລາວ el pallar. ແລະ​ຄວາມ​ຜິດ​ຫວັງ​ໃນ​ນ້ຳ​ຕາ, ພຣະ​ເຈົ້າ​ສີ​ຂາວ​ໄດ້​ຕັດ​ສິນ​ໃຈ​ທີ່​ຈະ​ອອກ​ໄປ​ໂດຍ​ບໍ່​ມີ​ການ​ກັບ​ຄືນ​ມາ. ທັນທີທັນໃດຄວາມງຽບສະຫງົບໄດ້ທໍາລາຍຮ່ອມພູທັງຫມົດ, ນ້ໍາຕາໄຫຼໂດຍຜ່ານການຈາກໄປຂອງ pallar ພອນ, ການເສຍສະລະແລະ pilgrimages ຫຼາຍພັນຄົນໄດ້ຖືກດໍາເນີນເພື່ອເປັນກຽດແກ່ Llampayec, ລໍຖ້າການໃຫ້ອະໄພແລະການກັບຄືນຂອງລາວ. ໄພແຫ້ງແລ້ງ, ຄວາມອຶດຫິວ, ຄວາມໂດດດ່ຽວ, ໄດ້ຂ້າມທະເລຊາຍຈາກ Andes ໄປຫາປາຊີຟິກ. "Llampaec ກັບຄືນມາ!" ມັນໄດ້ຍິນໃນບັນດາລົມ Paracas.

ແລະລາວກັບຄືນມາ, ສົງສານແຜ່ນດິນທີ່ລາວຮັກຫຼາຍ, ລາວກັບຄືນໄປຢູ່ຕະຫຼອດໄປແລະປ່ຽນເປັນ Ica, ໃນຮ່ອມພູທີ່ເກັບກ່ຽວ pallares ທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດໃນໂລກ.

2.7/5 (6 ຄວາມຄິດເຫັນ)