Айва желе

Биздин ашканага дагы бир жолу кош келиңиз, тамак-аш биздин союздашыбыз жана ал маданияттарды жана адамдарды бириктире ала тургандай ар түрдүү, бул ар түрдүү даамдар. Туура, биз сиздин табитиңизди кеңейтүүгө жана даярдай турган түрдүү тамак-аштарга, закускаларга же закускаларга акылыңызды ачууга жардам бергибиз келет.

Бүгүн биз сиздерге балалыктын эскерүүлөрүн кайра алып келе турган эң альтернативалуу рецепттердин бири менен бөлүшөбүз жана үйрөтөбүз. айва желе. Эми сиз өзүңүзгө суроо бересиз, эмне үчүн бул альтернатива? Жана бул желе табигый желатин болгондуктан, сиз аны өзүңүзгө ылайыктап, жадагалса анын канттын деңгээлин көзөмөлдөй аласыз, муну супермаркеттен сатып алган желатин менен жасай албайсыз.

Бул абдан жөнөкөй рецептЭгер дагы бир аз даярдагыңыз келсе, биз сунуштаган ингредиенттерди эки эсе көп жасашыңыз керек. Башка жагынан алганда, айва желе үчүн идеалдуу жемиш деп комментарийлейбиз, анткени анын курамында ачык түс берүүдөн тышкары, суу менен байланышта болгондо, гель түзө алган полисахарид болгон пектин да бар. Көптөгөн этинин даамын жакшы көрүшпөйт, желеде бул сүйүктүүлөрдүн бири, атүгүл эң кичинекей.

Бул рецепт печенье менен жегенге идеалдуу, аперитив катары же закускаларды, же каалаган десерт менен коштолсо, аны өткөрүп жибербеңиз жана аягына чейин калыңыз.

Айва желе рецепти

ингредиенттер

материалдар

• Аш казан
• Чыпка
• Бол

Айва желесин даярдоо

Биз буга чейин түшүндүргөнүбүздөй, бул жөнөкөй рецепт, даамдуу даамга толгон, анда жөнөкөй ингредиенттер да колдонула турган, ашканаңызда бар нерсеге жете аласыз, төмөндөгү кадамдарды аткарыңыз:

• Биз 1/4 кг айва колдонобуз, аны абдан жакшылап жууп, дезинфекциялоо керек, анан тилимдерге же майда бөлүктөргө кесүү керек.

• Андан кийин бизге казандын жардамы керек болот, аны чоң же орто кылып көргүлө, кичинесин колдонбоңуз, казанга 1 1/2 литр суу куюп, анан майда тууралган айваларды кошосуз. жана 800 грамм кант, аралашманы кайнатып же болжол менен 35 мүнөт кайнатып коёсуз, ал бизди күйгүзбөшү үчүн тынымсыз аралаштырып, орто жылуулукта экенин текшериңиз.

• Убакыт өткөндөн кийин оттон чыгарабыз, аралашманы өткөрүп, сүзгүчкө куябыз, сиз каалагандай, суюктук гана сакталып калгандыктан, кашыктын жардамы керек болот. аралашма ысык болушу керек.

• Казанга суюктукту кайра салып, аны дагы бир аз топтойсуз жана ага 10 грамм стабилизатор кошосуз, 1/2 чай кашык лимон кислотасы да кошулуп, 5 мүнөт кайнатып, кызмат кылууга даяр.

• Желе сала турган идиш айнек болушу керек, ошондой эле контейнерди стерилизациялоо керек, желе идишке куюлуп жаткан учурда абдан ысык экенин текшериңиз.

Мунун баары жасалгандан кийин, сиздин желе даяр, анын жанында даамдуу печенье, эртең мененки тамакыңыз менен тост жесеңиз болот жана эгер кааласаңыз, аны жалгыз жесеңиз болот, сизге жакты жана абдан жакшы натыйжаларга ээ болосуз деп ишенебиз.

Даамдуу айва желесин даярдоо боюнча кеңештер

Биз сизге ар дайым сунуш кылып жатканыбыздай, сиз ала турган эң жаңы ингредиенттерди сатып алууну унутпаңыз, бул учурда жемиш, даам жаңы жана күчтүү болушу үчүн жана бузулбашы үчүн, кээ бир жемиштер начар абалда.

Желеди жемиштердин башка түрлөрү менен даярдаса болот, бирок пектиндин көп болгондору, бай табигый желатинди даярдоо үчүн: алма, лимон, апельсин, мандарин, жүзүм, шабдалы жана карагат. Бул жемиштерди биз эң көп сунуштайбыз, анткени башкалары да бар, бирок консервант колдонбосоңуз, аларда катуу желе даярдоо үчүн пектин көп эмес.

Даярдоо учурунда корица, клавито сыяктуу жыпар жыттуу заттарды кошуп, аралашма чыпкаланып турганда аны алып салсаңыз болот.

Биз колдонгон канттын көлөмү сөзсүз түрдө так болушу шарт эмес, эгер ал абдан таттуу болуп көрүнсө, азыраак кошсоңуз болот, анткени бул сан абдан таттуу, ошондуктан биз кантты ашыкча кошпоону сунуштайбыз.

Кокос же бадам, фундук, жада калса жержаңгак сыяктуу жаңгактарды кошконду жакшы көргөндөр бар, бул ага жакшы даам берет, бирок бул милдеттүү эмес.

Кеңештер сизге жакты жана алар сизге кызмат кылат деп үмүттөнөбүз. Эгер сизде көбүрөөк идеялар болсо, аларды колдоно аласыз, бул кубанычты досторуңуз менен бөлүшүүнү унутпаңыз.

Тамактануу салымы

Тамак-аштын бизге берген азыктык салымы биз колдоно ала турган эң жакшы дары болуп саналат. Эгерде биз муну ченеми менен кылсак жана ден соолугубуз үчүн кайсынысы эң жакшы экенин өзүбүзгө кеңеш берсек, биз алардын бизге сунуш кылган пайдасын түшүнөбүз, демек ден-соолукту чыңдайбыз, аткарган иш-аракеттерибизде күнүгө жашоого рухий маанай тартуулайбыз. .

 Биз колдонгон ингредиенттер аз болгондуктан, алардын бири болгон айвага токтолобуз.

Айва калий сыяктуу минералдарга бай экендиги белгилүү жемиш. Бул минерал нерв системасы жана булчуңдар үчүн зарыл; туура чыгарууну стимулдаштыруу үчүн ашказандын кыймылын активдештирет; денедеги суюктуктун тең салмактуулугун сактайт, дене клеткаларынын суусузданышын алдын алат, инсулин секрециясына көмөктөшөт, кандагы кантты көзөмөлдөйт жана энергияны өндүрөт. Витаминдерге келсек, айваларда С витамини аз өлчөмдө бар.

Айва көптөгөн антиоксиданттарды, ошондой эле башка витаминдерди, мисалы, С жана Е витаминдерин камтыйт, алар көп жагынан иммундук системаны бекемдөөгө жардам берет. Мисалы, С витамини иммундук системаны патогендерге, вирустарга жана бактерияларга каршы организмдин биринчи коргонуу линиясы болгон ак кан клеткалары менен камсыз кылууну жогорулатууга түрткү берет.