Çanda gelan bi hêmanên ku nasnameya cihan jê re vediguhêze, tê xêzkirin. Yek ji wan aliyên naskirî adetên xwarinçêkirinê ne, nemaze li Meksîkayê, yek ji van aliyan jî kêfa xweşkirina paleyê bi xwarinek li derveyî xwarinên herî girîng e.
Li Meksîkayê jê re snack, ku li welatên din jê re dibêjin, pasa palos, tapa an bocadillo tê gotin. Ew snack shrimp hişkkirî ew ji bo birçîbûna berî xwarina sereke ya ku ji bo kombûnek taybetî hatî plansaz kirin tê bikar anîn. Sosek bi navê batanera bi gelemperî ji bo mêşhingivên hişkkirî tê bikar anîn.
Xwarinên bi tûjbûna xwe û xwêya xwe ya hinekî zêde zêde ji hêla barmanan ve dihatin bikar anîn da ku bêtir vexwarinan bidin da ku dev û qirikê nû bikin. Bê guman beşek ji wan xwarinan di nav wan de bû snack shrimp hişkkirî bi sosa xwe ya tûj.
Şîrkên hişkkirî bi gelemperî li ber tavê têne hişk kirin û di pêvajoya zuwakirinê de çêjên şînkan têne berhev kirin. Ew di xwarinên xwarinê de têne bikar anîn ku ew di sosê de bi çêjên bijare yên kesê ku wan çêdike têne sorkirin û ji bo amadekirina xwarinên din ên xweş jî têne bikar anîn.
Dîroka snackê şîrkêşê hişkkirî
Tê îdiakirin ku peyva botana di eslê xwe de ji bo fîşa di çîzikên çermî yên ku di nav şerabê de dihatin bikar anîn tê bikar anîn. Dûv re adeta danîna pariyek sosîs an nan li ser qedehek vexwarinê, di nav tiştên din de, derket holê, heya ku di dawiyê de ji xwarinên ku di dema vexwarinê de têne vexwarin, jê re dibêjin xwar.
Li Meksîkayê, snax bi gelemperî dihatin bikar anîn, ku di nav wan de bû snack shrimp hişkkirî, ji bo kêmkirina birçîbûna li kuafor û kantînên berê. Niha ew li xwaringehan û li malê ji bo tamkirina şerabek, tequila an vexwarinek din têne vexwarin.
Ji demên kevnar ve, li Meksîkayê û di çandên din de, xwarin, tirî, çîp, sandwîç, an ku hûn dixwazin jê re bibêjin, ji bo vekirina devê we hatine bikar anîn. Bi vî rengî, dema ku li benda xwarina sereke ya pîrozbahiya têkildar be, pêşî li bandora vexwarinê bigire. Di nav xwarinên ku ji bo vê armancê têne bikar anîn de pir caran ew e snack shrimp hişkkirî ji bo bîhnfirehiya wê ya taybetî ji hêla Meksîkî ve pir tête pejirandin.
Bê guman dagirkerên spanî jî beşdarî belavbûna xwarinên li Meksîkayê bûne. Li Spanyayê tê pejirandin ku adetên karanîna "tapas" li Endulusyayê çêbû. Di berhema Don Kîşot de la mancha ya Cervantes de behsa wan tê kirin. Di sazgehên Spanyayên dagîrker de, ku pir caran beşdarî wan dibûn, ew ji bo mêrên wê demê wekî navendên kombûnê hatin damezrandin, ku tê de snaq dihatin tam kirin.
Reçeteya snack shrimp Dried
Ingredients
1 kg şîrmijên hişkkirî
2 çîlên sor ên hişkkirî
Nîv kg pîvaz
1 kg tomato
2 kevçîyên xwarinê sosa Worcestershire
Nîv lître rûn
Amadekirinê
- Çîlan bi baldarî paqij bikin, damar û tov jê derxin, di ava germ de bihêlin heta ku nerm bibin. Di dawiyê de wan teng bikin.
- Pîvazê hûr bikin, bipijînin û bihêlin rengê zêrekî tarî bibe.
- Tomato li ser firaxek an di firinê de bipijin.
- Nig û ser ji mêşa hişk têne derxistin, dûvikê wan dihêlin da ku wan bigre, ne jî têne paqij kirin. Avêtina kêlekê.
- Pîvaz, tomatên biraştî û çîle sor tevbigerin, bihelînin û li ser germê bipijin. Bipijînin û dûv re mêşa hişkkirî ya parastî lê zêde bikin. Spîkirina li ser germê kêm berdewam bikin.
- Di dawiyê de, bila ew bihêlin da ku çêj hê bêtir tevlihev bibin.
- Kirin, mesele servîskirin û tamkirina wan e.
- Hûn dikarin wan bi konteynirek bi sosê xweya bijare re bidin hev da ku di dema vexwarinê de şûşê bixin.
Ramanên din ên ji bo karanîna şîrikên hişkkirî
Ji bilî amadekirina a baş snack bi shrimp hişk Mîna ya ku me berê pêşkêşî we kir, mêşhingivên hişkkirî jî dikarin ji bo çêkirina şorbeyên xweş werin bikar anîn, malzemeyên ku hûn herî zêde jê hez dikin an jî stiran, di nav xwarinên din de zêde bikin.
Li Çînê mêşhingivên hişkkirî di xwarinên xwe yên bi birincê yên wek sushi de di dagirtina cûrbecûr de têne bikar anîn, di şîr û şorbeyan de jî têne bikar anîn. Her welat li gorî çêjên xwe yên taybetî şîrmijên hişkkirî dixe nav xwarinên xwe yên sereke.
Te dizanî….?
Proteînên ku ji hêla marîqayê ve têne peyda kirin snack shrimp hişkkirî Ew feydeyên mezin dide laş ji ber ku, di nav tiştên din de, ew pergala berevaniyê xurt dike û alîkariya avakirina masûlkan dike.
Mişkên hişk jî vîtamînên wekî: B12 peyda dike ku, di nav tiştên din de, neuronên mêjî saxlem dihêle û dibe alîkar ku DNAya şaneyên laş were çêkirin, B6, ku di nav karên din de, dibe alîkar ku têra oksîjenê bigihîje hucreyên laş. ku sax bimînin.
Mişkên hişkkirî bi Omega 3 û beta-carotene dewlemend in, ku tê bawer kirin ku xwediyê taybetmendiyên dij kanserê ne. Ew ji hêla mîneralan ve dewlemend in, ku her yek feydeya xwe ya têkildar dide organîzmê, ji wan ev in: Hesin, potassium, fosfor, kalsiyûm, selenium, magnesium, sifir, manganez, zinc û sodyûm.
Ew di heman demê de ji hêla Vîtamîn A-yê ve jî dewlemend in ku dibe alîkar ku dîtinê saxlem bimîne, û hem jî beşdarî dabeşkirina hucreyê û parastina pergala berevaniyê dibe. Û di Vîtamîn E de ji bo dîtin, çerm, mêjî û xwînê baş e.
Erê ji snack shrimp hişkkirî Ew bi sosê chili ve tê vexwarin, nirxa xwarinê ya xwarinê bi tevkariya xwarinê ya ku ji hêla bîberên chili ve hatî peyda kirin zêde dibe. Ew di nav tiştên din de, proteîn, vîtamîn hene: A, C û B6.
Di îsotê de "kapsîsîn" jî heye, ku ji bilî deranîna xurşa taybet, di mejiyê wan kesên ku îsotan vedixwin de endorfîn çêdike. Van maddeyan bandorek başbûnê di mirov de çêdike û ji bilî vê, feydeyên antîmîkrobî û fungîsîkî jî ji wan re têne diyar kirin.
Meksîkî ji ceribandina çêjên nû hez dike û li gorî çêjên tûj ên ku jê hez dikin biguhezîne. Ew xwarinên ku li welatên din têne çêkirin diguhezînin û veguherînin, her gav tama xwarinê zêde dikin.
