Di nav pêşdankan, xwarinên pêşkêşkirî, pir cûda, xwarinên ekuadorî, ye nanê cassava. Ev xwarinê li Ekvadorê wekî xwarina xwarinê tê pêşkêş kirin, di heman demê de ji bo taştê an xwarinê jî tê pêşkêş kirin, di vê rewşê de, bi qehweyê re tê vexwarin. Di heman demê de ji bo ku xwarina sereke di firavînê an şîvê de bi hev re were pêşkêş kirin. Ev nan pê tê çêkirin nîsşa cassava an ard, penîr, hêk û rûn tê bikaranîn.
Nişka cassava jî wekî ardê cassava an nişka tê zanîn, çawa tapioca an nîşa cassava.
Amadekirina vî nanî hêsan û hêsan e, êdî hûn dikarin nanê xwemalî, bi tevnek û çêja ku wî dike xwarinek provokatîf, tam bikin.
Aliyekî din ê girîng ê vê nanê kêzikê ew e ku ew pir xurdemenî ye.
Li mal û cihên ku li Ekvadorê xwarin tê firotin, dîtina nanê kêzikê pir asayî ye.
Reçeteya nanê Cassava
Plato: Xwarin
Cooking: Ekvadorî, Latînî
Dema amadekirinê: Minutes 15
Dema pijandinê: Minutes 10
Dema tevahî: 25 hûrdem
Astengî de amadekarî: Hêsan
Xizmetan: 20 heta 25 nanê cassava
nivîskar: Layla Pujol. laylita
Bi gelemperî, em ji bo xwarinê bikar tînin nanê hevîr hevpar. Lê, rastî ev e ku malzemeyên din jî hene ku dikarin tama xweş bidin me, ji bilî xwarina rast. Ji bo ku wê ji we re îsbat bikin, em ji we re reçeteyê tînin nanê cassava. Bixwînin û fêr bibin!
Malzemeyên ji bo amadekirina nanê kasayê
para nanê kasayê amade bike Hûn bi tenê malzemeyên jêrîn hewce ne:
- 500 gram penîrê hûrkirî an penêr mozzarella.
- 300 gram nîşa cassava.
- 150 gram rûn.
- 100 mîlîlître av an şîr.
- 5 gram toza pijandinê.
- 2 hêk.
- Pincarek nan.
Amadekirina nanê kêzikê gav bi gav – BAŞ DIŞÎVE
Piştî ku hemî malzemeyan hebin, hûn ê tenê hewce ne ku gavên ku em ê li jêr nîşanî we bidin bişopînin ji bo ku nanê kasayê rast amade bike:
GAV 1 - MIX
Divê hûn bikin tevliheviya bêkêmasî bi karanîna nîşa cassava, penîr, toza pijandinê û xwê. Dema ku ev malzeme tev li hev bûn, bi tenê rûn û hêkan lê zêde bikin.
GAV 2 - ŞÊWÎ BIDIN
Piştî ku we tevlê amade kir, divê hûn tenê çend deqeyan di sarincokê de bihêlin û dûv re wê bikin kulîlk. Carekê kirin, 30 deqîqeyên din di sarincokê de bihêlin û ji bo encamên baştir bixin firinê.
GAV 3 - PÊJIN
Pêdivî ye ku hûn firnê di 260 ° C de germ bikin û dema ku germ dibe, kulîlkên nan bixin ser tepsiyek rûnkirî. Dûv re, wan têxin firinê û 5 an 8 deqeyan li wir bihêlin. Paşê jê bikin, bihêlin sar bibe û bixwin.
DANÊN KU BIBIN HESABÊ:
- Hûn dikarin pêvajoyek xwarinê bikar bînin da ku malzemeyan tevlihev bikin.
- Ji bo ku hûn nîşayê nebînin hûn dikarin ardê tapiokayê bikar bînin.
- Hûn dikarin nanên cassava bi ají de tomate de arbol re xizmet bikin.
Agahdariya xurek ji bo nanê cassava
Di nanê kêzikê de 120 kalorî hene (100 gram)
Calories: 120 kalorî
Fats: 3,71 gram
Karbohydrates: 17,58 gram
Fîber: 0,2 gram
Şekir: 0,83 gram
Protein: Grêdanên 3,85
Kolesterolê: 32 mîlîgram
Sodium: 149 milîgram
Potassium: 20 mîlîgram
Sedemên hilbijartina nanê cassava
nanê cassava Xwarineke ku gelek jê heye xurek, xwarina nanê kêzikê, ji bilî peydakirina maddeyên xwarinê, enerjiyê dide ji bo naveroka wê ya karbohîdartan û starches.
El tam Nanê qesûyê dişibihe nebatê, pir e xweşik, ev taybetmendiyek e ku vedixwîne vexwarina vê xwarinê. Feydeyek din a nanê kaşûnê ew e gluten tune.
Li vir çend sedem hene ku dikarin ji we re bibin alîkar ku hûn vexwarina nanê cassava hilbijêrin:
- Fîber dihewîne, ev kêmbûna asta trîglîserîdê xweş dike.
- Es kêm rûn.
- Ew heye vîtamîna K , ku avabûna girseya hestî xweş dike.
- Porê xurt dike.
- Nerehetiyê ji holê rakin ji hêla kolonê hêrsbar.
- Ew heye mînînal wek zinc, magnesium, sifir.
- Naveroka wê ya mezin heye hesin.
- Mudaxele li bicîhkirin de la tansiyona xwînê.
- Rêjeya dil sererast dike.
- Di nav de tê pêşniyar kirin tedawî ji bo hinekan iltîhaba, îshal.
- Qesir xwedî dike taybetmendiyên paqijkirinê û dijî-înflamatuar, Van taybetmendiyan nanê cassava destûrê dide kêmkirin de iltîhaba di movikan de.
- Destûrê dide şilbûna xwînê, ev tîrêjê pêşve dike.
Nanê Cassava li welatên din ên Amerîkayê.
Li çend welatên ji Amerîka Latîn tê zanîn û heye dûrûdirîj el nanê cassava.
Di amadekirina wê de hûn dikarin di hin hêman an awayê çêkirina wê de guheztinan bibînin.
Li welatên ku bi gelemperî nanê kasava tê amadekirin û vexwarin, ew, wekî li Ekvadorê, pir populer e û di taştê de, wekî xwarinê, wekî xwarinek xwarinê tê pêşkêş kirin, û heta firavînê jî ji bo xwarina sereke an sereke tê pêşkêş kirin.
nanê cassava xwerezarokgirtin navên cûda li cihêreng welatên latînî cihê ku tê vexwarin, çend mînak ev in:
- Bi navê chips li Paraguay û Arjantînê tê zanîn
- wedge li Bolîvyayê.
- Pao de queijo li Brezîlyayê
Alternatîfên din ên ku cassava bikar tînin.
La yucca, xûrek ji ber ku tê zanîn demên kevnar, çîçek e ku pir caran tê bikar anîn xwarinê de Amerîkaya Başûr. Tê gotin ku ew xwecî Paraguay û Brezîlyayê ye, li seranserê Amerîkaya Başûr belav bûye.
Cassava malzemeyek e destpêkî di xwarinên welatên latînî de, di wan de tê dîtin xwarinên tîpîk.
Ew malzemeya bingehîn a xwarinên wek firingî û cassava.
Kasava ku bi sebzeyên din re têkel dibe çêdibe bîstan, şorbe ji çêj û çêjên cihêreng.
Girls, atole, şirînahî, salads Di amadekirina wan de ev xwarin wekî malzemeyek heye.
Li vir em te dihêlin recipes, awayên amadekirinê cassava, hemî tamxweş alternatîf bi vê xwarina kevnar:
- cassava pijyayî
- The muchines of cassava (pêncikên şîrîn an şor) xwarina tîpîk a Ekvadorî
- cake cassava
- cassava yapingachos
- Locro Cassava bi goştê beraz
- Nanê kulîlk û kasava
- Yucca omelette
- Cassava û kûçikên beraz
- Cassava bi goştê erdê dagirtî
- Cassava bi penîr dagirtî
- cassava bi sîr
- Arepas ji cassava
- firingiyên cassava
- selete cassava
- cassava bi mirîşkê
- cake cassava
- Yucca sorkirî
- cassava chicha
- şeraba cassava
- cassava masato
