El Italian MondonguitoEw di nav duyemîn Creolên Italiantalî-Peroyî yên pirtûka min a xwarinê de yek ji reçeteyên herî xweş e. Tevlî min bibin di vê serpêhatiya xwarinê de gav bi gav vê xwarina xweş amade dikin. Werin em dest pê bikin!
Recipe Mondonguito Italian
El Mondonguito Italian Ew ji kartolên sorkirî (kartol) bi şiklê daran, bi cilê sosê pîvazê tê pêçan û wekî pêvek, beşek ji kevneşopî tê çêkirin. nîskek spî. Bimîne MyPeruvianFood.com û werin em bi hev re vê xwarina xweş amade bikin. Piştre ez ê malzemeyên ku em hewce ne pêşkêşî we bikim. Têbînî! 🙂
Ingredients
- 1/2 rûnê qedehê
- 1 kevçîyekî tişî sîr hûrkirî
- 1 pîvaza sor
- 2 kevçîyên xwarinê ajî mirasol
- 2 kevçîyên xwarinê ajî panca
- Tomên 2
- 3 kartolên mezin
- 1 kevçîyekî kevçî tomato paste
- 1 kevçikek oregano
- 1 pelê darê
- 2 kivarkên hişkkirî
- 2 îsotên zer
- 2 qedeh sêrî pijandî
- 1/2 kasa gêzerê pijandî
- 1/2 kevçîyê pezê pijandî
- Bi tama xwê xwê û îsotê
Amadekirina Mondonguito a la Italiana
- Em jelekek rûn dixin nav tasekê, dû re em kevçîyek sîr û pîvazek pir hûrkirî lê dixin, du kevçên xwarinê ajî mirasol û du kevçên din jî ajî panca, her du jî tevhevkirî lê dikin.
- Çend hûrdeman bihejînin û du tomatoyên pir hûrkirî, kevçîyek pasteya tomato, pîçek oregano, 1 pelê bafûnê, 2 kivarkên hişkkirî yên şilkirî lê bixin û tevlihev bikin.
- Niha jî 2 îsotên zer û pîvazeke sor a ku bi rîçên tenik hatiye birîn û du qedeh sêlên pijandî heta ku nerm bibe lê bixin, ew jî bikin qalib.
- Piçek bîhnok lê zêde bikin, xwê û îsotê tam bikin û bihêlin her tişt 5 hûrdeman bikelînin heta ku çêj tevde bibin.
- Niha jî nîv qedeh gêzera pijandî ya ku di nav daran de hatiye birîn û nîv kevçîyê baqilê pijandî lê zêde bikin. Dû re em parsûyê hûrkirî û kartolên ku berê hatine sorkirin lê zêde dikin. Em bi lê zêdekirina desteyek parmesan û voila ya rehtkirî diqedînin! Ji bo xizmetê!
Serişte û razên ji bo çêkirina Mondonguitoyek Italiantalî ya xweş
- Ez ji we re şîret dikim ku hûn perçeyek sosîsê Huacho û yekî din jî dagirtin li ser tabloyê zêde bikin, mîna ku hûn ji rûtîn derbikevin, lê îstismar nekin.
Heke we ji vê reçeteyê eciband, ji bîr nekin ku têkevin beşa me ya Çirkeyên Creole. Li ku derê hûn ê bêtir xwarinên Peruyî bibînin.
