El menestrónjî tê zanîn Minestrone o minestron Ku ez ê îro te bidim nasîn, ew ê bêhna te bigire. Ji ber vê yekê xwe amade bikin û bihêlin ku hûn bi vê reçeteya dilpak a ku dê ji we re bibe sedema bahozek hestên xweş, bi tenê şêwaza bêhempa ya efsûnî bibin. Xwarina MyPeruvian. Dest li metbexê!
Recipe Menestron
Ingredients
- 1/4 kg noodles hevbeş
- 1 kîlo rostê strip bi hestî
- 1 kîlo tîpa goştê goşt
- 1 kevçîyê tûrikê hûrkirî
- 1 kasa pallar kesk
- 1 kasa fasulye
- 1 kasa gêzerê, hûrkirî
- 1 kevçîyê kerfesê hûrkirî
- 1 kasa pîvaz, hûrkirî
- 1 kevçî peasên paqijkirî
- 1 kasa çivîk
- 1 kasa kelemê hûrkirî
- 1 kasa îspenax
- 1 kevçî basil
- 1/4 kasa bacon hûrkirî
- 1 ceh
- 1 kasa yuca di kubên mezin de hatî birîn
- 3 kartolên spî kirin du du
- 200 gram penîrê Parmesan
- 1 kasa penîrê teze, hûrkirî
- 200 ml rûnê zeytûnê
Amadekirina Menestron
- Di firaxekê de em kîloyek rostê bi hestî û kîloyek din jî goştê goştê goştê çêdikin. Heya nerm bipijin. Di wê demê de em sebzeyan, 1 tasek zincîra hûrkirî, yekî din pîvazek kesk, fasûlî, gêzerê hûrkirî, kerfesê hûrkirî, pîvazê hûrkirî, çîpekî paqijkirî, çîçika ku berê hatiye rijandin, kelemê hûrkirî, çaryek lê zêde dikin. kasa bakonê hûrkirî, kevçîyek mezin di şeş pertan de tê birrîn (bacon vebijarkî ye). Bila bipije û hinekî stûr bibe.
- Dûv re qedehek yuca di kubên mezin de zêde bikin. 3 kartolên spî di duduyan de, çaryek kîloya mêşhingivên hevrîş dikin û dihêlin bipije.
- Di dawiyê de em qedehek îspenax û rihanek din lê dikin, piştî ku em wan di rûnê zeytûnê de bipijînin, em ê bi hev re bixin nav hev. Em bi destek penîrê parmesan û tasek penîrê teze yê hûrkirî berdewam dikin. Em xwê tahm dikin.
- Em çend kevçî rûnê zeytê lê dikin û qediya!
Serişteyên ji bo çêkirina Minestrónek xweş
Te dizanî…?
Rihana ku em di vê reçeteyê de bikar tînin, yek ji giyayên herî tendurist tê hesibandin û çêtirîn ku nû tê vexwarin. Vîtamîna K-ya ku ji bo girtina xwînê pêdivî ye, û beta-carotenes antîoksîdanek hêzdar heye ku hucre û pergala berevaniyê diparêze. Vîtamîn û mîneralên din ên ku di rihanê de hene manganese, magnesium, potassium û bi taybetî vîtamîna C ne.
