Îro ez ê xwarinên xweş pêşkêşî we bikim Reçeteya Perûyî ya ji bo lênûskên bi birinc, navdar ji bo xizmetkirina roja Duşemê li piraniya malên Peruyî. Ger hûn ji vî welatê ecêb in, hûn ê zanibin ku vê rîspêra navdar guhertoyên din jî hene ku di bingeh de li ser bingeha hevalbendan têne çêkirin, hûn dikarin wê bibînin wek lûkulê bi bacon, lûkê bi mirîşkê, lûkulê bi goşt an bi masiyê sorkirî re. Pêvek çi dibe bila bibe, ev reçete xweş e. Bi vê reçeteya lûkulê ya populer, ku hêsan tê amadekirin û di heman demê de pir erzan e, dilê xwe xweş bikin.
Meriv çawa bi birinc îsota nîsk amade dike?
Heke hûn nizanin ka meriv çawa çêlekek xweş û populer çêbikin Lents' stew, Reçeteya ku hûn ê li jêr bibînin kontrol bikin, û hûn ê li ku derê jî fêr bibin ka meriv wê gav bi gav çawa amade dike. Li MiComidaPeruana.com bimînin û wan biceribînin! Hûn ê bibînin ku amadekirina wê çiqas hêsan e û gava ku hûn jê kêfê bistînin ew ê çiqas xweş be! Werin em vê rîspêtê, ya ku rasterast ji pirtûka reçeteya malbata min tê, bibînin.
Lens bi reçeteya birinc
La recipe lentil Ew ji rûnek zencîk a dewlemend, ku berê bi rûn, pîvaz, sîr û korander hatiye amadekirin, tê çêkirin. Bi rîseke zengîn a birincê spî re tê. Ma devê te av kir? Em êdî li bendê nemînin û dest bi karê xwe bikin!
Ingredients
- 1/2 kîlo nîsk
- 1/2 gêzerê hûrkirî
- 1 kevçî rûnê zeytûnê
- 4 kartolên spî, paqijkirî û hûrkirî
- 1 pîvazeke mezin, diqelişe
- 1 kevçîyekî kevçî sîr qelandî
- 1 kevçîyê xwarinê chili kesk erdê
- 1 çîçek korîner (korînder)
- 1 pincarê kîmyewî
- 1 pincarê xwê
- 1 pincarê bîber
- 1 pelê darê
- 1 kevçîyekî kevçî tomato paste
- 1 kevçîyê çayê oregano
Amadekirina stewê lentilê
- Di potikekê de em bi kevçîyek sîr hûrkirî û tasek pîvaza hûrkirî cilekê çêdikin. Em çaryek kasa baconê hûrkirî yê sorkirî lê zêde dikin, bê guman ev vebijarkî ye. Di heman demê de hûn dikarin perçeyek ribên dûmankirî yên ku ew li sûkan difroşin lê zêde bikin.
- Îcar kevçîyek çayê tomatanê, xwê, îsotê, kîmyon, pelê bayê û oregano, hemû bi tama xwe lê zêde bikin. Dûv re nîv gêzerê ku hatiye paqijkirin û hûrkirî lê zêde bike. Di dawiyê de piçek goşt an şûşeya sebze an av. Em dixin kelekê û xwê tahm dikin.
- Nîv kîlo nîskên ku berê hatine rijandin têxin qazanê. Em dipijin heta ku her tişt tamxweş û hinekî qalind bibe. Di dawiyê de em xwêyê carek din tam dikin, rûnê zeytûnê û voila lê zêde dikin, her tiştê ku em jê hez dikin em li hev dikin.
- Ji bo xizmetê, wê bi birincê spî û sosê Creole re bi hev re bikin. Ez hez dikim ku nîsk bi masiyên sorkirî re, û di nav masiyên sorkirî de, cojinovita, tevî ku bê guman, ji ber gelek sedeman, ew her roj kêm dibe. Hizkirin!
Aha, erê, li gorî awayê kirîna lûkulan ger ew pir in an hişk bin, bihesibînin ku ew perçe nebin, tê pêşniyar kirin ku hûn genimên saxlem û paqij bikirin. Ger hûn lûkulên kîskî hildibijêrin, li tarîxa qedandinê binêrin, ger hûn wan bikire, kontrol bikin ku ew pir hişk, bê kêzik û bê çivîkên piçûk in, ji ber ku ev tê vê wateyê ku di demek de ew şil bûne. Ma hûn dixwazin bizanin ka meriv çawa lûkulê çêtir biparêze? Li jêr ez serişteyek din ji we re dihêlim.
Serişteyên ji bo parastina nîsk
Meriv çawa lûkulê biparêze? Awayê herî baş ji bo hilanîna nîskan bêyî ku taybetmendiyên xwe yên resen winda bike, di firaxên cam an jî konteynirek bi mora hermetîk de ye, û li cîhên hişk, tarî û dûrî her çavkaniyek germê bi cîh bikin. Yên pakkirî di pêçana xwe de çêtir têne parastin, lê lûkulên berbelav çêtir di konteyneran de têne parastin.
Tu dizanî?
La lentil Ji hêla vîtamînên B1, B2 û hin mîneralên wekî sifir, magnezyûm, fosfor, selenyûm û zinc ve hilberek dewlemend e. Û ji bo zebzeyan çavkaniyeke girîng a hesin e, ji bilî ku ew bi birinc û hêkan re têkel dibe, hewce nake goşt li xwarinê zêde bikin û dibe çavkaniyek girîng a proteînê, ji hêla fiberê ve dewlemend e û alîkariya me dike ku kolesterolê kêm bike. Tête pêşniyar kirin ku ew bi xwarinek bi vîtamîna C-ya dewlemend ve, wek tomato teze an fêkiyek citrus vexwin.
