El Li ser fasûlî dimijin Ew xwarinek populer a pêjgeha Peruyî ye. Min ew yekem car di picanteria ji Arequipa de ceriband, ku sêrbaz li benda me bû, gava ku em ketin dest pê kir. Reçeteya çupê ya ku em ê îro amade bikin dê we şaş bike. Dû re ez ê malzemeyan û gav bi gav amadekirina vê heybet û Recipe hêsan ji bo Chupe de habas.
Bean Chupe Recipe
Ingredients
- 4 kevçîyên fasûlî yên xav
- 4 bavên zer
- 4 hêk
- 1 pîvaza sor
- 1 kevçîyekî kevçî sîr qelandî
- 1/4 kasa îsota zer a şilkirî
- 2 kevçîyên xwarinê yên ajî panca şilkirî
- 1 kasa huacatay hûrkirî
- 1 şax oregano
- 500 gram penîrê teze
- 1 îsota germ
- 1 qedeh şîrê hilkirî
- Xwê, bîber û kîmyon ji bo tama xwe
Amadekirina Chupe Bean Broad
- Em bi pîvazeke sor a pir hûrkirî, 1 kevçîyek sîr hûrkirî, çaryek kevçî îsota zer a têkel û du kevçî îsota pancê ya tevhevkirî cilê çêdikin.
- Bihêlin 10 deqîqan ter bike û 4 qedeh fasûlyeyên xav û paqijkirî û nîv qedeh huacatay hûrkirî lê zêde bikin. Çend hûrdeman bipijînin û 4 kartolên zer ên xav ên paqijkirî û çarçikkirî, çiqilek oregano û têra şûşeya sebzeyan têxin nav xwe. Bihêlin heta ku piçekî qalind bihele.
- Em niha qedehek penîrê teze yê kuştî lê zêde dikin. Zêdetir huacatay hûrkirî, pariyek îsota germ, nîv tasek şîrê hilkirî, xwê, îsotê û kîmyonê lê zêde bikin.
- 4 hêkan bêyî lêdan û lêdanê bidin kelandin û biteqînin, bi tenê bihêlin ku bihele û biqede.
- Di heman demê de em dikarin oyucoyê hûrkirî, kartolên spî, ocas û çîpên din ên li ber destên me hene lê zêde bikin.
Serişteyên ji bo çêkirina a tamxweş Li ser Fasûlî dimijin
Te dizanî…?
Hebûna zebze, bihişk, dexl an jî hin xwarinên bi eslê xwe heywanî di şorbe, lolîpok an jî şorbe de, wê dike xwarinek pir guncaw. Digel vê yekê, naveroka wê ya bilind a şil dihêle ku hewcedariyên avê yên her temenî bicîh bîne.
