El birinc hoop an jî wekî tê zanîn Birinca qelandî. Xwarineke sembolîk e ku ji peyvê tê ajotvan. Ev xwarina xweş ji aşpêjên Çînî tê ku birinc berhev dikirin, ku berhema karê wan bû; û ji wê bermayê, wan tevliheviyek ji ya ku paşê jê re dibêjin arroz chaufa çêkir. Agirê hov a saltadoya wê, birinca spî ya şirketa rojane ya bi xalî û pîvaza çînî ku wê tama piçûk a bêhempa bide. Van hemîyan jiyan da xwarinên ku îro beşek ji jiyana meya rojane û Peru ne. Ev xwarina navdar û populer nedikarî ji pirtûka reçete ya My Peruvian Food tune be, û ji ber vê yekê îro ez ê reçeteya xweya malê parve bikim.
Dîroka Rice Chaufa Peru
Zehmet e ku meriv bizane kengê birinc hoop di malê de bû cîhek ku divê were dîtin malbata perûyîTiştê ku em dikarin bikin ev e ku wê li eslê xwe vegerînin. Ew nîvê duyemîn ê sedsala XNUMX-an bû, dema ku bi hezaran welatiyên çînî Ew hatin Peru da ku li zeviyan bixebitin, wan hemûyan ew li ser peymanên ku nayên qebûl kirin kirin, piştî çend salan wan karî ji nû ve danûstandinê li ser wan bikin da ku şert û mercên çêtir hebin, vê yekê rê da wan ku ji bo karsaziya xwe ku bi piranî di encamê de bû xanek ku pêjjgeha herêmî lê diqewime xilas bikin. di wan deman de hat servîskirin, li wir bêyî plan û stratejiyek diyarkirî, xwe diavêjin nav Demsala Creole ji pêjgeha Peruyî.
Reçeteya Rice Chaufa Peru
Di mala min de recipe chaufa Ew ne bi goştê beraz, ne bi mirîşk, ne jî ordek, ne jî bi kerpîçan dihat çêkirin. Ew bi minkê sosîsên ku li supermarketa wê demê dihatin firotin dihat çêkirin. Ez xeyal dikim ku şansê dawî bidim wan sosîsên ku li ber mirinê bûn. Lê wekî ku pir caran dibe, ji bo demek dirêj ez fikirîm ku ew bû rîsipî malê û ku di hemû malan de weha dihat kirin, lê dem dê min hîn bike ku na, ku fezîleta mezin a chaufa ew e ku xwe li gorî çêj û bîranîna malbatên cûrbecûr Perûyî bêhempa û bêhempa nîşan bide.
Paşê ez ê malzemeyên ku ji bo amadekirina me hewce ne nîşanî we bidim a birincê chaufa homemade bi şêwaza xwarina min a Perûyî. Bala xwe bidin! 🙂
Ingredients
- 1 kîlo birinc
- 4 hêk
- 1/2 rûnê qedehê
- 2 qedeh pîvaz Çînî
- 1 kevçîyekî kevçî sîr qelandî
- 1 kevçîyê xwarinê kîonê hatiye rijandin
- 1/2 kasa îsota sor a sorkirî
- 300 gram goşt
- 4 kevçîyên xwarinê rûnê rûnê
- 8 kevçîyên xwarinê soya sosê
- 1 kevçîyê xwarinê sosê îsotê
- 1 pincarê xwê
- 1 pincarê şekir
- 1 pincarê bîber
Amadekirina Birinc Chaufa Peru
- Em dest pê dikin ku di tava firingî de li ser germek navîn, jetek rûn bi nîv qedeh pîvaza çînî ya hûrkirî, kevçîyek sîr hûrkirî û kevçîyek kîonê rîtkirî dirijînin.
- Nîv kasa îsota sor a birî û qedehek goşt, ku hûn tercîh dikin lê zêde bikin.
- Em her tiştî 2 hûrdeman zû qehweyî dikin û 4 qedeh birinc lê zêde dikin, em pijandinê heya herî zêde zêde dikin û heya ku dest pê bike dengek mîna ku di paşverû de dipije an dipijiqe disekine.
- Di wê kêlîkê de em binî diperçiqînin û bi tenûrê fireh li birincê dixin û dizivirin.
- Em dîsa disekinin heya ku ew dîsa mîna tostê deng bide. Em vê pêvajoyê 3 caran dubare dikin û tenê paşê 4 kevçîyên xwarinê rûnê rûnê, 8 kevçîyên soya, xwê, îsotê, pîçek şekir, 1 kevçîyê îsotê û 2 qedeh pîvaza çînî lê dikin.
- Di dawiyê de em omleta hûrkirî ya bi 4 hêkan hatiye çêkirin lê zêde dikin. Em gavekî paşîn diavêjin û voila! Kêfxweş bibin! 🙂
Serişte û hîle ji bo çêkirina birincek chaufa xweş
- Di dawiyê de, çend dilop leymûn û piçek îsota germ a şilkirî ya malê, ya ku her dem di sarincê de ye, lê zêde bike, ceribandinê bike û dûv re ji min re bêje 🙂
Tu dizanî?
Birinc parêzek parêzek ji gelek çandan e û di forma karbohîdratê de çavkaniyek baş a enerjiyê ye. Ji bo ku vexwarina wê saxlem be, girîng e ku meriv kaloriyên tê de zanibe, mînakî 100 gram birincê sorkirî 160 kalorî heye, ji ber vê yekê rêjeya kaloriya ku ev xwarin dihewîne bi birincê ve girêdayî ye, vexwarina wê ya zêde dikare zêde bike. rîska qelewbûnê, ji ber vê yekê bi gelek kontrolê.
