El 타쿠 타쿠 한쪽에는 콩이, 한쪽에는 쌀이 들어있어 매우 완벽한 요리로 두 음식 모두 전체 요리의 단백질 품질을 향상시키기 위해 이상적으로 보완되어 거의 동물성 식품과 같습니다. 그것은 우리에게 장 조절에 도움이 되는 많은 단백질과 콩의 섬유질을 제공합니다. 매일 식단에 매우 중요합니다. 다음으로 연필과 종이를 준비합니다. 여기에서는 매우 쉽게 준비할 수 있는 마법의 Tacu Tacu 재료를 공유합니다.
타쿠 타쿠 레시피
타쿠 타쿠 레시피에서는 어제의 스튜 콩(핀토 또는 검은콩일 수 있음), 스튜 팔라레, 렌즈콩 또는 병아리콩과 함께 만들 수 있습니다. 밥은 전날 지은 밥으로도 가능하다.
재료
- 밥 4 컵
- 액화 조리된 콩 2컵
- 다진 삶은 콩 2컵
- 잘게 썬 붉은 양파 1컵
- 다진 마늘 1 큰술
- 액화 옐로우 칠리 페퍼 1/4 컵
- 후추 1 핀치
- 커민 1 꼬집
- 식물성 기름 200ml
- 올리브 오일 200ml
- 맛볼 소금
타쿠 타쿠의 준비
- 잘게 썬 적양파 1컵, 다진 마늘 XNUMX큰술, 블렌드 황후추 XNUMX/XNUMX컵으로 드레싱을 준비합니다. 매우 낮은 열 전체.
- 우리는 소금을 맛보고 후추와 커민을 조금 넣습니다.
- 이 드레싱을 밥 4컵, 불린 콩 2컵, 으깬 콩 2컵에 섞어줍니다. 우리는 잘 섞어서 XNUMX로 나눕니다. 비율은 항상 참고용이며 조리된 콩이 얼마나 젖었는지 건조했는지에 따라 달라집니다. 어쨌든 타쿠 타쿠의 가장 큰 장점은 취약성에 있습니다. 즉, 더 연약하고 부서질수록 더 부드럽고 풍부합니다 될 것입니다. 우리는 벽돌을 원하지 않습니다.
- 다음으로 프라이팬에 기름을 두르고 약한 불에서 겉은 바삭하고 속은 크림색이 될 때까지 볶습니다.
- 마지막에 이미 접시에 담긴 각 타쿠 타쿠에 약 XNUMX 티스푼의 올리브 오일을 추가합니다.
