닭고기와 야채를 곁들인 볶음면 레시피 

집에서 페루 음식을 만드는 것은 매우 간단하고 재미있는 행위입니다.. 올바른 재료, 큰 프라이팬, 각각의 맛있는 요리를 휘젓고 가족 및 친구들과 공유할 수 있는 엄청난 양의 에너지만 있으면 됩니다. 

이 기회에 우리는 당신에게 요리법을 제공합니다. 닭고기와 야채를 곁들인 볶음 국수, 출처가 불분명하고 특이한 재료를 사용하지만 페루 국경 내에서 가치와 전통을 지닌 절묘한 요리는 즙이 많은 음식일 뿐만 아니라, 그만 먹을 이유가 없을 정도로 건강에 좋은 음식입니다.

또한 이 텍스트에서 다음을 찾을 수 있습니다. 성분 ideales 사용하기, 필요한 기구 과 단계별 준비. 또한 레시피에는 약간의 권장 사항 및 영양 데이터 당신이 요리의 좋은 특성에 대해 알 수 있도록.

이 방법으로 우리는 당신을 다시 한 번 참여하도록 초대합니다. 조리법을 알고 국제적인 분위기와 함께 오늘은 당신을 위해 준비되고 정의됩니다.

닭고기와 야채를 곁들인 볶음면 레시피 

재료

• 국수, 국수 또는 중국식 파스타 250g 
• 닭 가슴살 1 개
• 당근 1
• 1 리몬
• 3 다진 마늘
• 2 cebollas
• 콩나물 100g
• 청경채 ½개
• ½ 녹색 피망
• ½ 고추
• ½ 브로콜리
• ½ 컵 통조림 녹두
• 닭고기 육수 ½컵
• 올리브 오일 ½ 컵
• 다진 파슬리 ¼컵
• ½ 큰술. 강판 생강
• 2 큰술. 간장
• 1 큰술. 굴 소스
• 1 큰술. 참깨 소스
• 1 큰술. 물에 희석한 추노
• 1 큰술. 설탕의
• 소금과 후추 맛

기구

• 깊은 냄비
• 미디엄 냄비
• 큰 냄비
• 거르는 사람
• 나무 포크
• 쿠치 요
• 도마
• 몰카제트 또는 모르타르

준비하기

1. 파스타 요리: 이 준비를 시작 손에 든 국수나 중국식 파스타를 요리합니다. 이를 위해 깊은 냄비에 충분한 물과 한 줌의 소금을 넣으십시오. 끓이다가 물이 이미 부글부글 끓어오르면 파스타를 넣고 8~10분 동안 요리.
2. 브로콜리 요리: 이 성분은 제제에 질감과 색상을 부여하는 데 매우 중요합니다. 전체 플레이트를 조립할 때 준비하려면 다음이 필요합니다. 물과 소금 한 꼬집과 함께 작은 냄비에 따로 요리하십시오. 6 ~ 7 분. 그런 다음 시원한 환경에서 배수하고 보관하십시오.
3. 파스타를 스트레인 및 예약: 파스타가 잘 익으면 냄비를 불에서 내리고 소쿠리에 안에 있는 모든 것을 놓으십시오, 파스타가 배수되고 식도록. 자신을 도와 나무 포크 타지 않고 냄비에서 모든 국수를 제거하십시오.
4. 야채 껍질을 벗기십시오: 당근을 가지고 껍질을 벗기다. 양파와 마늘 정향과 동일한 절차를 수행하십시오. 컵에 예약하십시오.
5. 씨를 제거하십시오: 파프리카와 고추의 경우(녹색과 빨강) 씨와 정맥을 제거 먹을 때 겁먹지 않도록.
6. 닭고기를 자르다: 닭 가슴살을 잡고 1~2cm 길이로 잘라주세요 넓은 조각이 긴 센티미터로. 냉장고에 있는 접시에 담아두세요.
7. 야채를 자르십시오: 당근, 배추, 양파, 고추, 파프리카를 넣고 많은 양의 물로 그들을 씻으십시오. 그런 다음 칼과 도마의 도움으로 각각 1cm의 얇은 스트립으로 자릅니다.. 마늘의 경우 절구로 으깨주세요.
8. 닭고기 갈색: 닭고기를 잡고 취향에 따라 맛을 낸다. 프라이팬을 가지고 중불에 놓고 기름을 넣어 바닥 전체를 덮습니다. 닭고기(미리 다진 것)를 넣고 3분간 갈색으로 둡니다.
9. 다른 재료를 넣고: 팬에 마늘을 넣고 볶다가 당근, 양배추, 고추, 양파를 넣고 볶아주세요. 소금 한 꼬집으로 간을 하고 2분간 끓인다, 계속 휘젓다.
10. 소스 만들기: 볼에 닭육수, 잘게 다진 생강, 간장 한 스푼, 굴, 참깨를 넣고 우나 추노 한 스푼과 설탕 한 스푼. 아주 잘 저어.
11. 팬 안에 소스를 넣으십시오: 방금 준비한 소스를 가지고 닭고기가 야채와 함께있는 팬에 가져 가라. 모든 것을 소테하고 5분 동안 각 재료와 향미료를 요리하고 통합합니다.
12. 국수 추가: 재료가 다 익으면 마더 소스(치킨, 야채, 특제 소스)에 면이나 파스타, 콩나물, 브로콜리, 콩 통조림, 레몬즙을 넣고 저어주고 2분 동안 가열합니다.
13. 봉사하고 즐기십시오: 충분한 야채와 닭고기, 육수와 함께 파스타를 낸다. 파슬리로 장식 빵, 토스톤 또는 차가운 음료와 함께 제공됩니다.

성공적인 준비를 위한 권장 사항 

우리 모두가 주방의 전문가는 아닙니다., 따라서 일부 기술과 절차는 우리에게 완벽하게 작동하지 않을 수 있습니다.

그러나 여기에서 우리가 제시하기 때문에 이것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 짧은 팁 목록, 추천 및 제안 당신이 최고의 방법으로 요리를 만들 수 있도록 닭고기와 야채를 곁들인 볶음 국수 , 스트레스도, 문제도, 번거로움도 없이, 재료 하나하나가 만들어지는 과정과 요리를 즐기기만 하면 됩니다.

1. 스트립 또는 "Julianas" 야채: 최적의 우아하고 식욕을 돋우는 결과를 얻으려면 다음이 필요합니다. 야채를 비슷한 스트립으로 자른다. (그리 길지 않음) 또는 일반적으로 "줄리엔". 이를 위해서는 매우 날카로운 칼과 약간의 인내가 필요합니다.
2. 다른 맛 추가: 준비하다 양배추가 없으면 애호박 등의 야채를 넣어도 되고아지 판카를 소량 추가하거나 적양파를 추가할 수도 있습니다.
3. 파스타 보기: 국수나 파스타 브로크n 요리되다os 완벽하게, 이 확인을 위해 파스타를 요리하는 동안 끊임없이 저어줍니다.
4. 신선한 파스타 사용: 더 빠른 준비를 원하신다면, 신선한 파스타를 사용해야 하며, 조리 시간이 가공 파스타보다 짧기 때문입니다.
5. 동양의 풍미를 통합: 좀 더 동양적인 느낌을 주고 싶다면 데리야끼 소스. 이 경우 염점을 조절하십시오. 데리야끼 소스 약간 짜다.
6. 쪽파 뿌리기: 접시에 파슬리를 넣고 싶지 않다면, 잘게 썬 골파를 얹는다.
7. 접시를 동반하십시오: 당신은 당신의 준비를 함께 할 수 있습니다 세 모서리 빵, 얇게 썬 짠 빵, 치즈 속을 채운 빵 또는 단순히 차가운 차와 함께.

영양상의 이점

롯 닭고기와 야채를 곁들인 볶음 국수  때문에 점심이나 저녁 식사에 이상적인 요리입니다. 낮은 지방 수준 그리고 높은 미네랄 함량 포함 된 야채와 소스 덕분입니다.

같은 의미로, 우리는 레시피가 제공하는 영양소의 양을 강조합니다. 닭고기와 야채를 곁들인 볶음 국수  일반적으로: 첫 번째는 탄수화물과 단백질의 공급원 근육의 움직임과 재생의 기본. 또한, 섬유질이 풍부하고, 포만감을 제공하고 과식과 반대로 소화를 촉진합니다. 또한, 엽산, 철분, 니아신 제공, 혈액의 설탕과 포도당 수치를 조절합니다. 마지막으로 이런 종류의 볶음면 그들은 준비의 속도와 단순성뿐만 아니라 포함 된 몇 가지 재료와 요리의 자연 스러움으로 유명합니다. 마찬가지로 단백질을 조금 더 강조하기 위해 변경할 수 있는 레시피입니다(육류, 돼지고기 또는 해산물 통합) 또는 야채(옥수수, 양배추, 아티초크 추가).