많은 사람들에게 터키 그것은 결합 및 가족 축하의 크리스마스와 동의어입니다. 맛있는 칠면조가 식탁에서 차려지면 가족들이 손가락을 핥을 때까지 즐깁니다! 이 기회에 절묘하고 정통적인 준비 방법을 알려 드리고자합니다. 크리스마스 칠면조, micomidaperuana.com에서 항상 가지고 있는 독특한 터치와 스타일로. 시작하자!
크리스마스 칠면조 레시피
재료
- 1 농장 칠면조
- 프랑스 양파 20 개
- 말린 무화과 20 개
- 간 250g
- 버터 150g
- 올리브 오일 1 컵
- 1/2 리터의 육수
- 화이트 와인 1/2리터
- 큰 양파 2 개
- 4 다진 마늘
- 베이컨 2장
- 우유 1 유리
- 빵가루 2 큰술
- 파슬리 1 개
- 소금과 후추
크리스마스 칠면조 준비
- 채우기 준비를 시작하고 간을 네 조각으로 자릅니다. 양파, 마늘을 자르고 베이컨을 스트립으로 자르고 올리브 오일을 두른 팬에 모든 것을 볶습니다. 이 소스를 우유, 파슬리, 빵과 섞습니다.
- 칠면조에 속을 채우고 심지로 꿰매어 속이 넘치지 않도록 합니다. 껍질과 허브가 섞인 칠면조 고기 사이에 버터 조각을 넣으십시오.
- 달군 팬에 버터나 기름을 두르고 칠면조를 약간 노릇하게 볶다가 특히 허벅지를 XNUMX시간 정도 찐다.
- 이제 껍질을 벗긴 프렌치 양파를 넣고 XNUMX시간 더 끓인 후 칠면조가 부드러워지면 양파와 함께 불을 끄고 고기 육수와 잘게 다진 무화과로 소스를 줄여 걸쭉하게 만듭니다.
- 칠면조를 대접할 시간입니다! 접시에 양파와 원하는 소스로 둘러싸인 칠면조를 놓습니다. 부자와 함께 하시길 권합니다 오코파 소스. 맛있는. 즐기다!
맛있는 크리스마스 칠면조를 만들기 위한 요리 팁
- 맛있는 크리스마스 칠면조를 얻으려면 최대 24시간 동안 그릇에 담긴 백포도주와 무화과를 담그는 것을 좋아합니다. 크리스마스 이브 XNUMX일 하루 전에 하는 것이 좋습니다.
칠면조 고기의 영양 특성
- 칠면조 고기는 근육 내 지방 농도가 낮기 때문에 다른 고기에 비해 칼로리 함량이 낮습니다.
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