간

La 간 조리법 오늘 소개해드릴 제품은 여러분의 숨을 멎게 할 것입니다. 그러니 준비를 하고 당신에게 맛있는 감각의 폭풍을 일으킬 이 관대한 간장에 매료되게 하십시오. 마이페루비아 음식. 부엌에 손을!

간 조리법

재료

간 준비

1. 우리는 1kg 간을 사서 매우 얇은 필레로 자릅니다. 그런 다음 냄비에 소금, 후추, 식초 한 방울로 간을 합니다.
2. 몇 분 동안 그대로 두었다가 씻어서 소금, 다진 마늘, 후추, 커민 한 꼬집, 레몬 몇 방울로 다시 간을 합니다.
3. 그런 다음 밀가루와 나중에 구타 계란에 전달합니다. 마지막으로 이 과정에서 잘 으깨진 빵가루를 통과시켜줍니다.
4. 이제 기름을 넉넉히 두른 팬에 볶아줍니다. 완전히 익혀서 준비될 때까지! 즐길 시간!

서빙하기 위해 우리는 튀긴 Isla 플랜테인, 프라이드 에그, 크리올 소스 및 어제의 팔라레스로 만든 Tacu-Tacu, 알갱이가 좋은 흰 쌀을 곁들일 수 있습니다. 더 맛있게 만들기 위해 접시 바닥에 마른 주스나 스튜를 추가할 수 있습니다. 즐기다!

맛있는 간을 만들기 위한 팁

• 아주 크거나 아주 어둡지 않은 암소 간을 찾는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 그렇게 뚜렷하지 않은 독특한 풍미를 찾을 수 있습니다.
• 간을 구입할 때는 만졌을 때 단단한지 확인하고 나쁜 냄새가 나지 않도록 해야 합니다. 간은 신선할 때 짙은 적갈색을 띠지만 불투명하거나 노란색 또는 녹색을 띠는 것을 보면 부패한 것이므로 도피하는 것이 좋습니다.

알고 계셨나요...?

• 간은 우리가 몸에 넣는 모든 이상한 것들로부터 우리의 혈액을 해독하는 것입니다. 그것은 우리가 먹는 모든 풍부한 것들을 소화할 수 있게 하고 우리가 성장하고 강해질 수 있도록 하는 단백질을 대사하는 것이기도 합니다.
• 높은 수준의 철분으로 인해 간은 빈혈 퇴치를 위한 표준 운반자 중 하나입니다. 제가 항상 말하지만 간은 비타민 B12, 엽산, 비타민 A와 D, 우리가 식단에서 매우 조심해야 하는 필수 영양소의 고농축으로 인해 작은 영양소 폭탄입니다. 반면에 콜레스테롤을 제공하지만 피부에 유용하고 삶의 모든 단계에서 호르몬을 형성하는 데 도움이 되기 때문에 걱정할 필요가 없습니다.