페루 차우파 라이스

El 아로즈 쇼파 또는 일컬어 볶음밥. 라는 단어에서 유래된 상징적인 요리입니다. 쇼판. 이 맛있는 요리법은 일의 산물인 쌀을 모으던 중국 요리사의 것입니다. 그리고 그 남은 음식으로 나중에 arroz chaufa라고 불리는 혼합물을 만들었습니다. 그들의 살타도의 들불, 데일리 컴퍼니의 백미, 키온의 포인트, 그리고 그 특유의 작은 맛을 내는 대파. 이 모든 것이 오늘날 우리 일상과 페루의 일부인 요리에 생명을 불어넣었습니다. 이 유명하고 인기있는 요리는 My Peruvian Food의 레시피 북에서 빠질 수 없기 때문에 오늘은 집에서 만든 레시피를 공유합니다.

페루 차우파 쌀의 역사

언제인지 알기 어렵다. 아로즈 쇼파 의 집에서 꼭 봐야 할 세트가 되었습니다. 페루 가족우리가 할 수 있는 것은 그 기원을 추적하는 것입니다. XNUMX세기 후반에 수천 명이 중국 시민 그들은 들판에서 일하기 위해 페루에 왔으며 몇 년 후에 더 나은 조건을 갖기 위해 재협상을 한 후 모두 받아들일 수 없는 계약을 맺었습니다. 정해진 계획이나 전략이 없는 상황에서 크리올 시즈닝 양념 페루 요리의.

페루 차우파 라이스 레시피

내 집에서 쇼파 레시피 그것은 구운 돼지고기나 닭고기나 오리나 새우로 만들지 않았습니다. 당시 슈퍼마켓에서 팔던 소시지를 다져서 만들었다. 죽어가는 그 소시지들에게 마지막 기회를 주기 위해서라고 생각합니다. 하지만 흔히 그렇듯이 오랫동안 나는 그것이 수제 레시피 그리고 모든 집에서 동일하게 수행되었지만 시간이 지나면서 그렇지 않다는 것을 가르쳐줍니다. 쇼파의 가장 큰 장점은 다양한 페루 가족의 취향과 기억에 따라 자신을 독특하고 비교할 수 없는 모습으로 보여주는 능력입니다.

다음으로 준비해야 할 재료를 보여드릴게요. 집에서 만든 차우파 쌀 내 페루 음식 스타일로. 필기 해! 🙂

재료

페루 차우파 쌀 준비

1. 우리는 프라이팬에 중간 열, 잘게 썬 중국 양파 반 컵, 다진 마늘 한 스푼, 강판 키온 한 스푼을 넣은 기름을 붓는 것으로 시작합니다.
2. 깍둑 썬 고추 반 컵과 고기 한 컵을 원하는 대로 추가합니다.
3. 우리는 모든 것을 빠르게 2분 동안 갈색으로 만들고 쌀 4컵을 넣고 요리를 최대로 늘리고 배경에서 굽거나 튀기는 것처럼 들리기 시작할 때까지 움직임을 멈춥니다.
4. 그 순간 우리는 바닥을 긁고 국자의 넓은 면으로 밥을 치며 돌립니다.
5. 우리는 다시 건배 소리가 들릴 때까지 다시 움직이지 않습니다. 이 과정을 3번 반복하고 참기름 4큰술, 대두유 8큰술, 소금, 후추, 설탕 한꼬집, 굴소스 1큰술, 대파 2컵을 넣어준다.
6. 마지막에 계란 4개로 만든 다진 오믈렛을 추가합니다. 우리는 마지막으로 한 걸음 더 나아가 짜잔! 🙂

맛있는 차우파 쌀을 만드는 요령과 요령

• 마지막에 레몬 몇방울과 냉장고에 항상 있는 집에서 만든 액상고추 조금 넣고 테스트 해보고 말씀해주세요^^

알고 계셨나요?

쌀은 많은 문화권의 식단의 필수품이며 탄수화물 형태의 좋은 에너지원입니다. 건강하게 섭취하려면 포함된 칼로리를 아는 것이 중요합니다. 예를 들어 볶음밥 100g에는 160칼로리가 있으므로 이 요리에 포함된 칼로리의 양은 쌀에 따라 다르며 초과 섭취는 위험을 증가시킬 수 있습니다 비만, 그래서 많은 통제.