구운 라비올리

롯 구운 라비올리 이번에 소개해드릴 내용은 숨이 막힐 것입니다. 그러니 준비하시고 맛있는 감각의 폭풍을 일으킬 밀가루의 매력에 빠져보세요. 마이페루비아 음식. 부엌에 손을!

구운 라비올리 레시피

이 일에 라비올리 레시피, 메인 베이스는 주로 밀가루와 계란입니다. 저와 함께 준비하세요. 단계별 레시피. 부엌에서 필요한 다음 재료를 메모하고 작업을 시작하십시오!

재료

구운 라비올리의 준비

1. 준비되지 않은 밀가루 반 킬로, 계란 XNUMX개, 소금, 올리브 오일 한 방울로 반죽을 준비하는 것부터 시작하겠습니다. 다음으로 우리는 밀가루 화산의 한가운데에 계란, 소금 및 기름을 놓습니다.
2. 우리는 기름과 계란을 섞고 밀가루를 중앙으로 당기기 시작합니다. 우리는 반죽하고 반죽합니다. 우리는 공을 만들고 덮고 XNUMX 분 동안 휴식을 취하고 스트레칭을합니다. 이 반죽은 라비올리, 카넬로니 또는 라자냐에 사용할 수 있습니다.
3. 필링을 만들기 위해 스튜를 만들고 가장 좋아하는 레시피를 선택하십시오. 우리는 소스에서 고기를 분리하고 잘게 자릅니다.
4. 그릇에 섞어 리코타 치즈 한 컵과 파마산 치즈 반 컵을 넣는다.
5. 우리는 모든 것을 잘 반죽하고 롤링 핀이나 파스타 기계로 이전에 늘릴 라비올리를 채 웁니다.
6. 우리는 이전에 충전물 주위에 계란으로 표시하여 반죽의 다른 층으로 잘 닫습니다.
7. 우리는 우리가 선택한 몰드로 충전물 주위를 다시 잘 눌러줍니다 (몰드가 없으면 손가락으로하십시오)
8. 2개의 층이 밀봉되면 그 위에 밀가루를 뿌립니다.
9. 라비올리를 소금에 절인 물에 충분히 삶고, 스튜 소스를 데우면 여기에 버터 한 조각이 추가됩니다.
10. 우리는 라비올리의 물기를 빼고 올리브 오일을 한 방울 떨어뜨립니다. 그런 다음 소스에 넣고 소스로 목욕합니다. 그 위에 풍부한 강판 치즈.

맛있는 라비올리 로스트를 만들기 위한 요리 팁과 요령

가끔 이 라비올리에 사용하는 스튜에는 야채가 들어 있습니다. 걱정 마세요. 야채를 잘게 다져 고기와 섞고 치즈와 함께 문제가 해결되었습니다.

알고 계셨나요...?

밀가루는 곡물의 범주에 속하는 식품이며 탄수화물의 중요한 공급원입니다. 이들은 신체 활동과 정신 활동 모두에 에너지를 제공합니다. 제조 과정에서 B 복합 비타민과 철분이 풍부하며 통밀가루와 달리 섬유질을 더 많이 제공합니다. 매우 중요한 것은 글루텐 불내증이 있는 사람들은 밀을 피해야 한다는 것입니다.