ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದ ದೊಡ್ಡ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ವೈವಿಧ್ಯವಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದದ್ದು ಪೆರುವಿನ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋನಮಿ, ಇದು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಅಂತಹ ಬಹುಮುಖತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಜನರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹುಡುಕಲು ದೇಶಕ್ಕೆ ಮರಳುತ್ತಾರೆ.
ಇಂದು ನಾವು ಪೆರುವಿಯನ್ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಪಿಸ್ಕೋ ಹುಳಿ, ಅದರ ಹೆಸರು ವಿಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದ್ದರೂ, ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಈ ಸಾಂಕೇತಿಕ ಪಾನೀಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಪಿಸ್ಕೋ ಹುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 50 ಮಿಲಿ ಪಿಸ್ಕೋ
- 15 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ
- 30 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 5 ಐಸ್ ಘನಗಳು
- 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಅಂಗೋಸ್ಟುರಾ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ವಸ್ತುಗಳು ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳು
- ಶೇಕರ್
- ಪಿನ್ಜಾ
- ಎತ್ತರದ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಗಾಜು
ತಯಾರಿ
- ಶೇಕರ್ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಗಾಜನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ ಒಳಗೆ ಮಾರ್ಟಿನಿ.
- ಕೂಲಿಂಗ್ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಶೇಕರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ಕೋ ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಲವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
- ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಗಾಜು ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ
- ಶೇಕರ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ. ಮುಗಿಸಲು, ಅಂಗೋಸ್ಟುರಾದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಇದರೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಿ un ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್
ಸಲಹೆ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು
- ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಅವು ಕೇವಲ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ನೀವು ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಪಡೆಯದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ರೂಪಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
- ನೀವು ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಪ್ರತಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಅದರ ನಿಖರವಾದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇತರ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
- ಈ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಎ ಸಹಾಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಮೇರಿಕನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಸಹಾಯಕಈ ಕಿಟ್ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಭಾಗವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಜನರಿಗೆ ಅನೇಕ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ ಅದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಕೆಲವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ನಿಂಬೆ, ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ತುಂಡುಗಳು. ಅಂತೆಯೇ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.
ಪಿಸ್ಕೋ ಹುಳಿ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ: ಪಿಸ್ಕೋಗೆ ಅನೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕ್ರಿಯೆ. ಪಾನೀಯವು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅವರು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ.
- ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ: ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಮನುಷ್ಯನ ದೊಡ್ಡ ಗೀಳು ವಯಸ್ಸಾಗದಿರುವುದು. ಮತ್ತು, ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಪೈಕಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಪಿಸ್ಕೋ ಹುಳಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ಶಾಶ್ವತ ಯುವಕರ ಶಕ್ತಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾನೀಯವು ಹೊಂದಿದೆ ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಒಂದು ವಸ್ತು, ಅದೇ ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
- ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ: ಪಿಸ್ಕೋ, ಮುಖ್ಯ ಮದ್ಯ ಪಿಸ್ಕೋ ಹುಳಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಣ್ಣು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮೌಲ್ಯ, ಇದನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ರೋಗಗಳುಇತರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ನಡುವೆ.
- ಮಧುಮೇಹದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿ: ಪಿಸ್ಕೋ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಬದಲಾದ ಜೀನ್‌ಗಳ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಸಂಧಿವಾತ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಪಿಸ್ಕೋ ಹುಳಿ ಎಂದರೇನು?
ಮೂಲತಃ ದಿ ಪಿಸ್ಕೋ ಹುಳಿ ಇದು ಪಿಸ್ಕೊ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ. ಪಂಗಡವು "ಪಿಸ್ಕೋ" ಪದಗಳ ಒಕ್ಕೂಟದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬ್ರಾಂಡಿ, ಮತ್ತು "ಸೋರ್", ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ನಿಂಬೆ ಬಳಸುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳ ಕುಟುಂಬ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಭಾಗವಾಗಿ.
ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಇದು ಪೆರುವಿನ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರರ ಇಚ್ಛೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಉಳಿದ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ, ಚಿಲಿಯ ಗಡಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ.
ಅಂತೆಯೇ, ಪೆರು ಮತ್ತು ಚಿಲಿ ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ ಪಿಸ್ಕೋ ಹುಳಿ ಇದು ಅವರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಥವಾ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅದರ ವಿಶೇಷ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಪಾನೀಯದ ನಿಜವಾದ ಮೂಲವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಾಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಎರಡೂ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಇತಿಹಾಸ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಒಂದು ಕಪ್ ಕಥೆ
El ಪಿಸ್ಕೋ ಹುಳಿ ಬದಲಾಗಿದೆ ಹಿಂದಿನ ಆ ಚೌಕಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅದರ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಪೆರುವಿನಲ್ಲಿ ಶತಮಾನಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಣಕ್ಕೆ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲ ಪೂರ್ವವರ್ತಿಯು ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ ಪೆರುವಿನ ವೈಸ್ ರಾಯಲ್ಟಿ, ಸುಮಾರು XNUMX ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಲಿಮಾದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಜಾ ಡೆ ಟೊರೊಸ್ ಡಿ ಆಂಚೋ ಬಳಿ, ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪಂಚ್.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಜನವರಿ 13, 1791 ರ ಪೆರುವಿಯನ್ ಮರ್ಕ್ಯುರಿಯೊ, ಲಿಮಾದ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ನಿರೂಪಣೆಯಲ್ಲಿ, "ವಾಟರ್ ಆಫ್ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರೈಯರ್‌ಗಳು ಹೇಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. "ಪಂಚ್" ಸುಡುವ ನೀರನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಧ್ಯಮ ಪಟ್ಟಣಗಳಲ್ಲಿ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಎಂದು ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾರಾಟದ ಮಿತಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಎರಡನೆಯದು ಔಪಚಾರಿಕವಾಗಿ 1920 ರ ಮೊದಲು ಲಿಮಾದಲ್ಲಿ ರಾಜಧಾನಿಯ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಮೋರಿಸ್ ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ಸ್ವಲ್ಪ ಪಂಚ್‌ನಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದ ಪಿಸ್ಕೋ ಹುಳಿಯನ್ನು ನೀಡಿತು ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿ ಹುಳಿಯಲ್ಲಿ. ತರುವಾಯ, ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತ ರೂಪ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಇದು 18 ರಿಂದ 20 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ವಿಕಸನಗೊಂಡಿತು..
ಪಿಸ್ಕೋ ಹುಳಿ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಗತಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುತೂಹಲಗಳು
- ನ ಸಿದ್ಧತೆ ಪಿಸ್ಕೋ ಹುಳಿ ಎಂಬ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ "ಡೈಕ್ವಿರಿ", ಬದಲಾಗುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಅಂಶದ ಏಕೀಕರಣ: ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ.
- ಪೆರುವಿನಲ್ಲಿ, ಫೆಬ್ರವರಿಯ ಪ್ರತಿ ಮೊದಲ ಶನಿವಾರ ದಿ ಅಧಿಕೃತ ಪಿಸ್ಕೋ ಹುಳಿ ದಿನ.
- 2007 ರಲ್ಲಿ ಅವರು ಘೋಷಿಸಿದರು ಪಿಸ್ಕೋ ಹುಳಿ ಕೊಮೊ ಪೆರು ರಾಷ್ಟ್ರದ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪರಂಪರೆ.
- ಮೊದಲ ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು al ಪಿಸ್ಕೋ ಹುಳಿ 1920 ಮತ್ತು 1921 ರಲ್ಲಿ, ಲೂಯಿಸ್ ಆಲ್ಬರ್ಟೊ ಸ್ಯಾಂಚೆಜ್ ಅವರ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 1920 ರಲ್ಲಿ ಹೊಗರ್ ಡಿ ಲಿಮಾ ನಿಯತಕಾಲಿಕದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಲ್ 52, 22 ರಂದು ಪ್ರಕಟವಾದ ಲಿಮಾದ ಮುಂಡಿಯಲ್ ಎನ್.192 ನಿಯತಕಾಲಿಕದಲ್ಲಿ ಲೇಖನದ ಮೂಲಕ ಪ್ರಕಟವಾಯಿತು. "ಹುವಾಚಾಫೊದಿಂದ ಕ್ರಿಯೋಲ್‌ಗೆ", ಅಲ್ಲಿ ಲಿಮೆನೊ ಜೋಸ್ ಜೂಲಿಯನ್ ಪೆರೆಜ್ ಅವರ ಕೂಟಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ಮಿಸ್ಟರ್ ಮೋರಿಸ್‌ನ ಬೋಜಾ ಬಾರ್‌ನಿಂದ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಳಿಯ ಮದ್ಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.
- El ಪಿಸ್ಕೋ ಹುಳಿ ಹೊಂದಿದೆ ಫೇಸ್ಬುಕ್ ಪುಟ ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಆಯೋಜಿಸಲಾದ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ವಾರ್ಷಿಕ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ 60 ಸಾವಿರ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು 700.000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು "ಇಷ್ಟಗಳು".
