ದಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದವರು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಈ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪಾದಕರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಅದರ ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪ್ಲಮ್ ಮರದಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ.
ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಂಪು ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುಗ್ಗಿಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇದರ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಲ್ಲಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 20 ಟನ್ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಈ ನಾರಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು, ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ತಿರುಳಿನಿಂದ, ಜ್ಯೂಸ್, ಜಾಮ್, ಪ್ರಿಸರ್ವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲಿಕ್ಕರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಿಸೆಂಬರ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಲ್ಲಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅವರಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ, ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹೇರಳವಾದ ಮೂತ್ರದ ಮೂಲಕ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಕಥೆಯ ಬಗ್ಗೆ
ಪ್ಲಮ್ ಮರವು ಚೀನಾದಿಂದ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕರು ಮತ್ತು ರೋಮನ್ನರು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಾಡು ಹಣ್ಣಾಗಿ ಬೆಳೆಯಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅದರ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ.
ಪ್ರಸ್ತುತ, ಪ್ಲಮ್ ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ ಈ ಸೊಗಸಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮತ್ತು ವಿತರಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಂದಿತು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯನಿಗೆ ಒಡ್ಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಪ್ಲಮ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯತೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಅಥವಾ ದೋಣಿಯ ಮೂಲಕ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಲೆಯಾಗಿದೆ.
ವಲಸೆಯ ಪ್ರವಾಹಗಳ ಫಲಿತಾಂಶ, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಇದು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಅವರು ವಿವಿಧ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಅದು ಅವರ ಗುರುತನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತದೆ.
ರಸದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸರಿ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮಗೆ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು ನಾವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ರಸದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
ಎರಡು ಕಪ್ ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್
ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರು
ಒಂದು ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
ದಿನಾಂಕಗಳ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ, ಪ್ಲಮ್ನ ಆಮ್ಲ ರುಚಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸದ ಒಂದು ಚಮಚ, ಸಹ ಐಚ್ಛಿಕ.
ಅವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಕೈಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್:
ತಯಾರಿ
- ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನೀರಿನಿಂದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಟ್ಟ ನಂತರ, ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
- ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಐಚ್ಛಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡದೆ ಸೇವಿಸಿ.
- ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಾವು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ದೇಶದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಈಗ ನಾವು ಈ ತಂಪು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಿದ್ದೇವೆ. ರಸದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್, ಅದರ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು.
ನಿಮ್ಮ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಗಾಜಿನನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಉಪವಾಸ, ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಗ್ಲಾಸ್. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ರಸವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಅವನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ
ಈ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ:
- ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಅದರ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಸ್ವಭಾವದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
- ಇದು ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಇದರ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ…?
ಪ್ರಸ್ತುತ, ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ವಿಷಯವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರದಿಂದ, ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಔಷಧೀಯ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚೆ ಇದೆ, ಮತ್ತು ರಸದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಅವರು ಈ ವರ್ಗೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.
ಸೌಮ್ಯವಾದ ಶುದ್ಧೀಕರಣವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಈ ತಂಪು ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ಸಹ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ಗಳು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅವರ ವೆಚ್ಚಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ.
ಜ್ಯೂಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್‌ನಂತಹ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಸಿ ಮತ್ತು ಎಗಳನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅನೇಕ ಮಾಧ್ಯಮಗಳು ತಮ್ಮ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್ಗಳು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಈ ಉಲ್ಲಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸದಿರಲು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಗಳಿಲ್ಲ ರಸದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್.
