La ಚಿಚಾ ಮೊರಡಾ ನಾನು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಪೆರುವಿಯನ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವೇ ಮೋಡಿಮಾಡಲಿ. ಒಳಗೆ ಇರಿ MyPeruvianFood.com ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಚಿಚಾ ಮೊರಾಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನ
ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಿಚಾ ಮೊರಾಡಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಮಾಂತ್ರಿಕ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನೇರಳೆ ಕಾರ್ನ್ ಲವಂಗಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಈ ಪಾನೀಯದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಣ್ಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಅಂತಿಮ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಪರ್ಪಲ್ ಕಾರ್ನ್ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಮತ್ತು ನಂಬಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪವಾಡಗಳ ಭಗವಂತನ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ತಿಂಗಳು. ಇದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸಹಸ್ರಮಾನದ ಜೋಳ ನೀವು ಈ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರಳೆ ಮಜಮೊರಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈಗ, ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಾನು ಕೆಳಗೆ ನಮೂದಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವ ಸಮಯ. ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 250 ಗ್ರಾಂ ನೇರಳೆ ಕಾರ್ನ್
- 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು
- 4 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು
- 10 ಲವಂಗ
- ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 1/2 ಟೀಚಮಚ
- 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಸಂರಕ್ಷಕ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ವಸ್ತುಗಳು
- ಓಲ್ಲಾ
- ಸ್ಟ್ರೈನರ್
- ಗ್ಲಾಸ್ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್
ಚಿಚಾ ಮೊರದ ತಯಾರಿ
- ಒಲೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಜೋಳವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಲವಂಗ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಳಿ.
- ಬಿಸಿ ಸೋಡಾಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕವನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ (ಐಚ್ಛಿಕ).
- ಸೇರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಏಕರೂಪಗೊಳಿಸಿ.
- ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್ ಮತ್ತು ವಾಯ್ಲಾಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ! ಆನಂದಿಸಲು!
ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಚಿಚಾ ಮೊರಾಡಾ ಪೆರುವಿನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಮುಖ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಕೋಳಿ ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಕಾಸಾವನ್ನು ಚಿಕನ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆನಂದಿಸಿ! 🙂
