El Menestrónដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា។ មីនីស្តុន o មីនស្តុន ខ្ញុំនឹងណែនាំអ្នកនៅថ្ងៃនេះ វានឹងដកដង្ហើមរបស់អ្នកចេញ។ ដូច្នេះ ត្រៀមខ្លួនហើយទុកឱ្យខ្លួនឯងជក់ចិត្តនឹងរូបមន្តដ៏សប្បុរសនេះដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក្នុងស្ទីលមិនអាចបំភ្លេចបានតែមួយគត់។ អាហាររបស់ខ្ញុំ ប៉េរូ. លើកដៃទៅផ្ទះបាយ!
រូបមន្ត Menestron
គ្រឿងផ្សំ
- 1/4 គីឡូក្រាមនៃគុយទាវរួមគ្នា
- 1 គីឡូក្រាមនៃបន្ទះអាំងជាមួយឆ្អឹង
- សាច់គោអាំង ១ គីឡូក្រាម
- 1 ពែងនៃ turnip chopped
- 1 ពែងនៃ pallar ពណ៌បៃតង
- សណ្តែក 1 ពែង
- ការ៉ុត ១ ពែងកាត់
- 1 ពែងនៃ celery chopped
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង, minced
- 1 ពែង peas peeled
- 1 ពែងនៃ chickpea
- 1 ពែងនៃស្ព chopped
- 1 ពែងនៃ spinach
- 1 ពែងនៃ basil
- 1/4 ពែង bacon minced
- ពោត ១ ដុំ
- 1 ពែងនៃ yuca កាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំ
- ដំឡូងពណ៌សចំនួន 3 កាត់ជាពីរ
- ឈីសម៉ាសម៉ាន ៣០ ក្រាម
- 1 ពែងនៃឈីសស្រស់, chopped
- ប្រេងអូលីវ 200 មីលីលីត្រ
ការរៀបចំ Menestron
- ក្នុងឆ្នាំងមួយយើងស្ងោរមួយគីឡូអាំងជាមួយឆ្អឹង បូកនឹងសាច់គោមួយគីឡូទៀត។ ចំអិនរហូតដល់ទន់។ នៅពេលនោះយើងបន្ថែមបន្លែ 1 ពែងនៃ turnip chopped, pallar ពណ៌បៃតងមួយផ្សេងទៀតនៃសណ្តែកដេញថ្លៃ, ការ៉ុត chopped, នៃ celery chopped, នៃគំនិត chopped, peas peeled នៃ chickpea ត្រាំពីមុន, នៃស្ព chopped មួយភាគបួន។ នៃពែងនៃ bacon minced, ពោតដ៏ធំមួយកាត់ជាប្រាំមួយ slices (bacon គឺស្រេចចិត្ត) ។ ទុកឱ្យវាឆ្អិនហើយក្រាស់បន្តិច។
- បន្ទាប់មកបន្ថែម yuca មួយពែងក្នុងគូបធំ។ ដំឡូងពណ៌សចំនួន 3 កាត់ជាពីរ មួយភាគបួននៃគុយទាវរួមគ្នា ហើយទុកឱ្យឆ្អិន។
- ជាចុងក្រោយ យើងបន្ថែម spinach មួយពែង និង basil មួយទៀត ដែលយើងនឹងលាយបញ្ចូលគ្នា បន្ទាប់ពីចម្អិនវានៅក្នុងប្រេងអូលីវ។ យើងបន្តជាមួយនឹងឈីស Parmesan មួយក្តាប់តូច និងឈីសស្រស់មួយពែង។ យើងភ្លក្សរសជាតិអំបិល។
- យើងបន្ថែមប្រេងអូលីវពីរបីស្លាបព្រា នោះហើយជាវា!
គន្លឹះក្នុងការធ្វើឱ្យMinestrónឆ្ងាញ់
តើអ្នកដឹងទេ…?
basil ដែលយើងប្រើក្នុងរូបមន្តនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាឱសថដែលមានសុខភាពល្អបំផុត ហើយត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ស្រស់ល្អបំផុត។ មានផ្ទុកនូវវីតាមីន K ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការកកឈាម និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល beta-carotene ដែលការពារកោសិកា និងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុង basil គឺម៉ង់ហ្គាណែស ម៉ាញេស្យូម ប៉ូតាស្យូម និងជាពិសេសវីតាមីន C។
