Tollo Anticuchos

Kanggo dina iki, kita nggawa sampeyan resep sing cukup aneh lan beda banget karo apa, sing wis sampeyan ngerti, kita nyiapake kanggo sampeyan ing buku resep. Bener, sampeyan bakal weruh salah siji saka akeh cara kanggo adaptasi iwak ing macem-macem jinis persiapan, kita bakal nuduhake sampeyan sajian khas ing masakan Peru sing enak. Asalé saka jaman Inca, nalika disiapake karo daging llama, lan amarga tekane wong Spanyol, dheweke ngganti resep nggunakake daging sapi.

Tusuk iki asal Peru, sing diarani anticuchos, bisa disiapake kanthi macem-macem jinis protein. Protein sing dipilih kanggo tusuk iki bakal dadi tollo, iwak kanthi ciri khas. Amarga nduweni rasa sing kuwat lan dominan, nalika nduweni konsistensi sing keras, khusus kanggo jinis persiapan iki, amarga nduweni konsistensi sing kuat cocok kanggo mangan ing rod.

Preparation saka resep iki padha karo ancang-ancang liyane, iku kudu nyatet sing iku salah siji sing paling gampang. Dadi panganan sing becik, kanggo rapat perayaan utawa preian, ngendi sampeyan bisa nuduhake bungahaken iki karo kanca-kanca, kulawarga lan malah rekan kerja.

Sampeyan ora bakal Getun!, Tetep nganti pungkasan lan rasa iwak rod éca becik kanggo nuduhake lan duwe wayahe istirahat karo kulawarga.

Resep Anticuchos de Tollo

Ingredients

Preparation saka Anticuchos de Tollo

Kanca-kanca, kanthi bantuan kita, sampeyan bakal sinau carane nggawe resep sing enak iki. Kanggo miwiti, kita bakal nerangake kanggo sampeyan langkah demi langkah, supaya sampeyan ora bakal kantun rincian penting, duwe pengalaman apik ing pawon.

Kita miwiti kanthi nindakake ing ngisor iki:

1. Sampeyan kudu duwe 600 gram fillet tollo siap lan resik lan sampeyan bakal ngethok fillet dadi potongan kanthi ukuran kira-kira 3cm.
2. Ing wadhah utawa mangkuk sampeyan bakal nyelehake bahan-bahan ing ngisor iki: 100 gram cuka sing kuwat, 100 gram mrico lombok abang, uga mrico lan uyah sing dikarepake, banjur ing campuran iki sampeyan bakal nambah iwak cincang, lan sampeyan bakal supaya marinate kanggo jam utawa luwih (anggere sampeyan seneng). Sadurunge nglebokake iwak sing diasinake menyang jerami, coba priksa manawa ora ana bahan sing ilang lan duwe bumbu sing apik.
3. Lan kaya sing wis dakkandhakake sadurunge, wektu kanggo maserasi iwak wis rampung, ing sawetara sedotan utawa kabel sing kudu disiapake utawa disiapake sadurunge. Sampeyan bakal mboko sithik nyelehake 3 utawa 4 potongan iwak sing diasinake ing saben jerami. Miturut cara, yen sampeyan arep nggunakake iwak kayata hake, kudu ditinggalake kanggo marinate kurang wektu lan kudu liwat breadcrumbs, biskuit utawa landhep, sadurunge digawa menyang geni.
4. Sawise kabeh tusuk wis disiapake, sampeyan bakal nransfer menyang griddle sing bakal diselehake ing brazier areng. Ing ngendi sampeyan bakal nyelehake saben tusuk sing wis disiapake kanggo dipanggang, nganti jahitan sing dikarepake.

Anticuchos de tollo wis siyap, bakal disedhiyakake lan sampeyan bisa ngancani, kanthi:

Sampeyan kudu ngiris bawang bombay kanthi cara sing dikarepake, godhok 2 jagung sing lembut lan yen sampeyan wis nyiyapake iki, sampeyan bakal ngiringi saus cabe kuning. Sawise kabeh iki rampung, sampeyan bakal duwe tusuk sate siap kanggo nuduhake.

Tip kanggo nggawe Anticucho de Tollo sing enak

Inggih, delicacy khas utawa tradisional panganan Peru iki ditondoi dening becik kanggo nuduhake, ing prayaan, ing wayahe preian, lan liya-liyane. Nanging, bisa dicocogake karo langit-langit, yaiku, sing paling disenengi.

Pisanan, priksa manawa iwak, yaiku, tollo, seger amarga daginge atos, amarga ora seger, sampeyan bisa uga ora duwe pengalaman sing dikarepake.

Sampeyan bisa nggunakake jinis iwak liyane, nanging yen iwak sing teksture luwih alus, aja nganti diasinake nganti suwe lan elinga, liwati liwat breadcrumbs utawa biskuit, sadurunge dipanggang.

Resep iki uga bisa digawe karo jinis protein liyane, kayata daging sapi, pitik, daging babi. Sing paling sampeyan senengi lan cocog karo selera wong sing bakal sampeyan barengi.

Yen sampeyan pengin, tinimbang panggangan anticuchos ing Panggangan, sampeyan uga bisa Fry ing lenga sayur-sayuran, whichever sampeyan seneng paling, lan bakal menehi rasa crunchy.

Muga-muga tips iki bisa digunakake kanggo sampeyan, lan entuk manfaat sing apik. Aja lali kanggo nuduhake resep iki.

Nilai nutrisi

Lan kaya sing sampeyan ngerteni, tugas kita ngerti sifat nutrisi saka bahan-bahan sing digunakake ing resep-resep kita, tetep lan sampeyan bakal sinau luwih akeh babagan keuntungan kanggo kesehatan sampeyan.

Tollo minangka iwak (Hiu) sing sanajan ora dadi pinunjul utawa pinunjul ing antarane iwak liyane, yen nduweni ciri khusus lan migunani kanggo awak, contone, tollo kasebut misuwur amarga kandungan protein sing dhuwur lan jumlah lemak sing sithik. . , Dadi bantuan gedhe kanggo wong sing duwe diet khusus kanggo nyuda bobot.

Iku menehi kontribusi energik apik kanggo otak lan banget migunani kanggo bantuan ing pangopènan otot, amarga isi protein dhuwur.

Lan yen sampeyan duwe masalah hipertensi lan kolesterol dhuwur, iwak iki cocog kanggo sampeyan, sampeyan bisa ngonsumsi tanpa komplikasi, miturut panaliten uga cocog kanggo wong sing nandhang diabetes.

Ora ana kontribusi vitamin, nanging sampeyan bisa ndeleng anané kompleks vitamin B, sing mbantu sirkulasi getih sing luwih apik lan nyuda penuaan neuron.

Apa sampeyan wis tau mikir, apa manfaate asring ngonsumsi lada? Amarga ing meh kabeh resep kita minangka bumbu utawa bumbu sing penting kanggo rasa sing enak. Uga nduweni sifat sing migunani banget kanggo sistem kekebalan awak.

• Nduweni jumlah vitamin A, K lan C sing apik banget
• Ngandhut piperine, sing nduweni ciri sing apik kanggo ningkatake pencernaan
• Mbantu nglawan lan nyegah selesma (flu)
• Lan minangka antioksidan sing apik, amarga tingkat vitamin C sing dhuwur

Antarane sifat liyane sing diduweni mrica, iki minangka sing paling penting kanggo kesehatan sampeyan.