Hake Chili

Dina iki kita bareng karo sampeyan maneh macem-macem lan éca Peru ayu, sing tengen, maneh kita nggawa sampeyan a pasugatan éca kanggo mbanjiri langit-langit kanthi rasa alami.

Thanks kanggo wilayah pesisir gedhe ing negara kita Peru, sing duwe macem-macem jajanan utawa resep-resep, kanthi macem-macem iwak. Duwe cara sing ora ana pungkasan kanggo disiapake, dicocogake kanggo macem-macem rasa lan kesempatan, dina iki kita nggawa sampeyan sajian sing cukup prasaja lan jus. Iku éca hake utawa hake cabeIki minangka resep sing cocog yen sampeyan duwe anggaran sing sithik, nanging ing wektu sing padha sampeyan pengin nyiyapake panganan sing sugih lan prasaja kanthi gaya gourmet, resep iki diilhami kanggo kasus kasebut.

Minangka rekomendasi, kita ngajak sampeyan nyiyapake resep iki minangka a piring wiwitan, utawa minangka sajian utama yen sampeyan ngiringi karo tambahan, sing bakal menehi sampeyan ide babagan cara nampilake.

Rasa hake, sing ditondoi kanthi kuwat lan dadi iwak kanthi konsistensi sing kuat lan daging, bakal nggawe sampeyan terpesona lan dadi alasan sing apik kenapa kita milih dadi bintang sajian iki.

Tetep nganti pungkasan resep iki, kita ngerti yen sampeyan bakal seneng iki uga kita seneng laut.

Resep Sambal Hake

Ingredients

Preparation saka Ají de Merluza

Kanggo miwiti nyiyapake resep, kita pengin ngajak sampeyan duwe papan sing nyaman lan teratur kanggo masak, yaiku, kondisioner, kanggo penanganan panganan sing luwih apik.

Kita bakal mbantu sampeyan nyiyapake sajian iki, kanthi cara sing gampang, kanthi langkah-langkah sing gampang, muga-muga sampeyan seneng.

1. Pisanan sampeyan bakal nindakake, ing mangkuk utawa wadhah sampeyan bakal nyelehake 1 jar gedhe saka susu nguap, sing bakal ditambahake 1 roti Perancis lan ninggalake nganti setengah jam.
2. Sawise wektu soaking, sampeyan njupuk metu roti Prancis, lan sampeyan bakal campuran lan cadangan.
3. Banjur ing wajan sampeyan bakal nambah ½ tuwung lenga, ngenteni panas lan banjur nambah 1 bawang gedhe, disigar cilik, sampeyan uga bakal nambah 1 sendok teh papak sing digiling lan 1 mrico ijo, lemah lan uyah. kesenenganmu. Lan sampeyan Fry kabeh bebarengan, lan sampeyan ngenteni kanggo duwe aspek Golden lan roso saka úa kanggo nglengkapi saben liyane.
4. Nalika saus sing wis disiapake wis masak, sampeyan bakal nambah roti sing wis dicampur, uyah lan mrico sethithik kanggo rasa.
5. Banjur sampeyan bakal ngethok setengah kilo hake, dadi 6 nganti 8 potong, gumantung saka ukuran sing dikarepake. Sampeyan bakal nambahake menyang klamben sing wis disiapake lan sampeyan bakal masak nganti meh 5 menit, ing medium panas.

Sawise kabeh iki wis rampung, kita bakal mbusak saka panas lan sampeyan bakal nambah setengah tuwung saka grated keju Parmesan, lan bakal siap kanggo ngawula, sampeyan bisa nindakake iku miturut jumlah sing dikarepake. Kanggo ngiringi sajian iki sampeyan bisa nindakake karo porsi beras utawa karo salad apik kanggo pilihan, loro bebarengan uga bisa.

Tip kanggo nggawe Ají de Haluza sing enak

Sampeyan kudu tansah nyoba milih iwak sing paling apik, sing paling seger lan katon apik, amarga kanthi cara iki sampeyan bisa nyegah rasa ora enak ing panganan, lan bisa uga ana masalah utawa penyakit ing weteng.

Sampeyan uga bisa milih iwak sing paling disenengi, utawa kanggo sing sampeyan bisa tuku, amarga resep iki bisa adaptasi, mula aja kuwatir. Sampeyan mung nyoba nggawe konsistensi sing rada alus, amarga ing resep iki iwak ora butuh wektu suwe kanggo masak.

Sampeyan bisa nggunakake ají panca, sing uga dadi pilihan apik lan menehi sajian katon abang.

Sampeyan bisa nambah cumin utawa rempah-rempah kanggo rasa, yen sampeyan minangka salah sawijining wong sing seneng banget karo rasa sing kuwat.

Lan sampeyan bisa luwih kreatif, sampeyan uga bisa milih keju sing disenengi, yen sampeyan seneng, tambahake ham ing ndhuwur, sing uga menehi rasa sing sugih bebarengan karo keju.

Sanajan, ana macem-macem cara kanggo nyiyapake resep iki, lan kita ngira iki sing paling disenengi amarga persiapan sing gampang lan sawetara bahan. Muga-muga sampeyan seneng lan bareng karo kanca lan kulawarga nganti sabanjure.

Kontribusi nutrisi

Lan kita ora bakal nglilani sampeyan lunga tanpa njelasake dhisik marang sampeyan, kontribusi nutrisi gedhe saka panganan sing digunakake ing resep iki, amarga penting banget kanggo ngerti yen kita nggawa menyang meja sehat kanggo kabeh wong, ora mung ditondoi dening nduweni rasa sing nyenengake lan mambu sing dikarepake.

Hake minangka iwak sing misuwur minangka klasik ing gastronomi, salah sawijining iwak sing paling laris, amarga rasa sing entheng. Nanging saliyane katon apik, nduweni sifat nutrisi sing apik banget, kayata:

• Hake minangka bagéan saka iwak putih, kanthi ciri khusus yaiku kurang lemak, kanggo saben 100 gram konsumsi sampeyan bakal entuk 0,7 gram lemak lan 72 kalori, sing kasusun saka kira-kira 81% banyu lan 16% protein. nilai apik banget.
• Isine vitamin (niacin) B3 lan vitamin B12 sing dhuwur, malah nduweni jumlah vitamin kasebut, luwih sithik tinimbang sing wis ditemtokake.
• Saliyane nduweni kontribusi penting mineral kayata selenium, fosfor lan kalium.

Kalium ing mineral, penting kanggo fungsi normal awak, ing wektu sing padha minangka kelas elektrolit, ing antarane fungsine yaiku:

• Mbantu supaya detak jantung tetep stabil.
• Mbantu saraf njaga fungsine.
• Mbantu ing kontraksi otot.

Selenium uga minangka mineral penting kanggo kesehatan, nglindhungi kelenjar tiroid, nglindhungi awak saka karusakan lan infeksi radikal bebas, uga penting kanggo produksi DNA.

Lan fosfor uga penting amarga mbantu awak, nggunakake lemak lan karbohidrat. Uga mbantu awak ing produksi protein, kanggo wutah, ndandani lan konservasi sel lan jaringan.