Cabrilla Adobo

Kanca-kanca sing ditresnani, muga-muga sampeyan apik banget ing dina iki, amarga kita bakal nuduhake resep sing cukup prasaja lan khas, uga nduweni rasa sing kuwat, amarga bahan-bahan sing bakal digunakake kanggo nyiapake, nyelehake iwak minangka dhasar sajian iki, sing dadi ciri kita minangka wong Peru. Bener, dina iki kita bakal masak karo delicacy disebut kathok putih.

Kita bakal gabungke cabrilla, kanthi bahan sing cukup umum. Amarga kita wis inspirasi saka resep sing prasaja banget, kanggo wong-wong sing tansah ragu-ragu nalika milih apa sing arep dipangan, saiki kita kudu nedha awan utawa nedha bengi, ora mbutuhake wektu akeh. Lan cukup kanggo ngomong yen nduweni sifat nutrisi sing cukup dhuwur, lan nduweni elaborasi sehat banget.

La kerapu Iku iwak sing cukup enak, amarga rasane sing lembut, lan daginge sing kuwat lan ing wektu sing padha lemak, sing bakal dadi enak lan cocog kanggo jinis sajian iki sing mbantu kita metu saka masalah. Kita uga nyaranake sajian iki, kanggo kumpul santai, karo kulawarga lan kanca-kanca, amarga kita ngerti yen kadhangkala, kanggo bocah cilik angel nuduhake rasa. iwak lan kerang.

Aja kantun lan tetep nganti pungkasan, kanggo sinau babagan resep laut sing sugih lan nyenengake iki.

Resep saka Cabrilla Adobo

Ingredients

Preparasi saka Cabrilla Adobo

Kanggo miwiti karo iki éca Adobo de cabrilla utawa cabrilla en adobo, iku bener ing loro cara, kita bakal nindakake ing ngisor iki, karo langkah-langkah prasaja sing bakal nggawe proyek luwih gampang:

1. Wangsulan: Bab ingkang pisanan sampeyan kudu bantuan saka wadhah, salah siji logam utawa lempung, kang kita arep nyiyapake klamben kanggo cabrilla.
2. Ing wadhah sampeyan bakal nambah 1 tuwung saka cuka kuwat, ¼ sendok teh oregano, 2 sendok teh papak lemah lan banjur nambah cumin, uyah lan mrico kanggo dikarepake.
3. Banjur sampeyan butuh 1 cabrilla utawa 1 kg ing fillet, lan wektu iki kita bakal nggunakake fillet. Yen sampeyan arep nggunakake cabrilla kabeh, sampeyan kudu ngethok fillet, supaya sampeyan entuk 6 nganti 8 potong.
4. Sampeyan bakal nambah fillet menyang wadhah lan sampeyan bakal nyelehake 2 bawang gedhe sing bakal dipotong dadi irisan, nambahake kabeh iki kanthi klamben. Sampeyan nglakoake lan sampeyan bakal supaya marinate kanggo 1 jam utawa luwih.
5. Kajaba iku, kita arep nyiyapake godhok kanggo iwak. Ing wajan sampeyan bakal nyelehake ¼ tuwung lenga kanggo nggoreng, ngenteni lenga dadi panas; wis ing titik sampeyan nambah 2 tablespoons saka papak lemah lan 1 tablespoon saka lemah mrico abang, nglakoake úa, nganti padha uga goreng.
6. Sawise digoreng, fillet iwak bakal ditambahake ing wajan, bebarengan karo klamben sing diasinake lan ditinggalake ing geni cilik, suwene 5 menit.

Lan siap sawise wektu wis liwati, sampeyan wis nyiyapake sajian, kang becik kanggo ngiringi iku salah siji karo sawetara kentang kuning, kentang manis utawa jagung sancochas, salad éca. Gumantung ing pilihan sampeyan, sampeyan bisa ngiringi karo saus cabe utawa bawang putih.

Tips kanggo nggawe éca 

Kebiasaan kita nyaranake pentinge panganan seger, utamane protein. Wiwit ing kasus iki kita wis digunakake iwak, sampeyan kudu nggawe manawa iku seger lan sehat kanggo konsumsi, amarga iki bakal dadi faktor sing cocog nalika nerangake roso sampeyan bakal entuk.

Sampeyan bisa nambah linglang, jeruk utawa jus jeruk asam uga kanggo klamben sing wis disiapake, yen sampeyan ora duwe cuka.

Resep iki bisa digawe karo jinis iwak utawa protein liyane.

Bisa uga ditambah karo porsi beras sing apik lan ing antarane salad sing disaranake yaiku:

• Salad pitik lan bayem.
• Salad pitik lan kaktus.
• Salad kentang sing sugih karo endhog.
• Uga salad brokoli sugih disandangi karo lenga zaitun, bakal menehi tutul éca.

Kontribusi nutrisi

Cabrilla minangka spesies iwak sing nyedhiyakake rasa entheng kanggo resep iki lan kalebu iwak putih. Iwak iki ditondoi kanthi sugih ing vitamin A, D lan B, saliyane ngemot magnesium, kalsium, yodium, fosfor lan kalium, ditondoi kanthi daging sing renyah lan digunakake utamane kanggo panganan sing lembut, kayata nedha bengi lan malah cemilan. .

 Vitamin A utawa asam retinoat minangka antioksidan sing apik banget sing mbantu nglindhungi sel saka radikal bebas, sing bisa nyebabake penyakit jantung lan malah kanker. Iku uga nutrisi sing duwe kontribusi gedhe kanggo wutah, reproduksi, kakebalan lan sesanti.

Vitamin B3 utawa niasin nduweni peran penting ing ekstraksi energi. Ing panganan, saliyane kanggo mbantu fungsi sistem pencernaan, kulit lan saraf, salah sawijining fungsi yaiku ngilangi zat beracun saka awak, uga produksi hormon steroid, uga hormon sing ana gandhengane karo stres.

 Vitamin B9 utawa asam folat nduweni sifat sing penting banget, sanajan dijupuk nalika meteng, iku penting amarga tanggung jawab kanggo pertumbuhan lan pangopènan jaringan. Vitamin B12 tanggung jawab kanggo njaga sistem saraf, yaiku nggunakake protein lan pambentukan sel getih abang.

Vitamin B6 perlu kanggo produksi antibodi. Bisa nglawan infeksi, mbantu mbentuk hemoglobin, lan nyedhiyakake oksigen menyang sel getih abang.

Vitamin D minangka nutrisi penting kanggo fungsi awak kita, duwe akeh fungsi penting kanggo pangembangan saben dina sing bener. Mbantu nyuda kemungkinan penyakit jantung lan osteoporosis ing mangsa ngarep.

Miturut sawetara panaliten, wis kabukten manawa ana relevansi gedhe kanggo njaga fungsi kognitif, amarga nalika umur, fungsi tartamtu ing awak ilang.

Mbantu nyuda kaku utawa komplikasi asma.

Iki nguatake sistem kekebalan awak, nganti bisa nglindhungi saka jinis virus apa wae, sing umume kita deleng minangka kadhemen.