סלסלות טונה

חטיפים הם אחד מהם המתאבנים האהובים עלינו הם ממלאים אותנו בשמחה ומציפים את החך שלנו בטעמים עשירים ומגוונים. כשזה מגיע לשיתוף עם חברים ובני משפחה בכל סוג של מפגש, יש להם ערך רב להציע את מה שאנחנו הכי אוהבים, כי אוכל הוא כלי יפה לתקשר מסר של אהבה לאנשים שאנחנו הכי אוהבים ומה יותר טוב הדרך שבה פותח פה להתחיל.

היום נשתף אתכם בסטרייט די פשוט, מצוין לתקציב שלכם ועם טעם ללקק את האצבעות. אם בזמן שאתה קורא אותו, זה בערך סלסלות טונה, מיועד לכל אירוע ולא צריך להיות מומחה במטבח כדי להכין את המתכון הטעים הזה

אז אתה, אם אתה, זה לא משנה איזה ניסיון יש לך, אם אתה לא חובב בישול אבל אתה רוצה להפתיע את החברים שלך. המתכון הזה הוא המתכון בשבילכם, אל תפספסו לנסות אותו, במיוחד למי שרוצה לעזור לקטנטנים בבית ללמוד לנהל הרגלי אכילה טובים, ולכלול מזון בריא, לתת להם נגיעה של טעם, הדגשה כמה זה מעולה לאכול בריא וטעים.

אנו מקווים שזה יעזור לך, זכרו לשתף את המתכון הזה עם חבריכם. ואם תרצה, כתוב לנו את תגובתך, כי מה שאנו נותנים בנדיבות מתקבל באהבה ובטוב לב, בלי עוד מה לומר, תהנו חברים.

מתכון לסלסילות טונה

מצרכים

למסה

למילוי

הכנת סלסלות טונה

ובכן חברים להתחיל את המתכון שלנו, אנחנו הולכים להכין את בסיס הסלסילות שלנו, כלומר את הבצק של החטיף שלנו ונעשה את הדברים הבאים:

במיכל או בקערה נניח 1 כוס קמח, ואז נוסיף ½ כף חמאה ונערבב אותם ביד או כרצונך עד לקבלת מרקם חולי, ולאחר מכן נוסיף ½ כוס חלב (וודא זה חם), אנחנו מפצלים ביצה שמפרידה בין הלבן והחלמון ומוסיפים את החלמון לתערובת, ומוסיפים מלח לפי טעמכם.

לאחר מכן על שולחן או קרש נניח מעט קמח ללוש את התערובת שלנו, העקביות שלה תהיה רכה, נסו ללוש אותה כמיטב יכולתכם. הבצק שלנו מוכן בעזרת מערוך, אנחנו מתחילים למתוח אותו כדי להמשיך לחתוך אותו לעיגולים בקוטר של כ-10 סנטימטר, בעזרת חותכן עגול או קערת זכוכית, מה שנוח לכם במטבח שלכם.

לאחר שזה נעשה, תצטרכו תבנית למאפינס או עוגה, אותה נשמן במעט חמאה אם ​​תרצו, כדי למנוע הידבקות אלינו, נניח את עיגולי הבצק בתבנית, נסיר את העודפים. , אפשר גם להשאיר ככה, פעם אחת בתבנית אנחנו מחממים את התנור לטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס, מחכים כ-5 דקות שיתחמם ומכניסים את הסלסילות לתנור, למשך כ-5 עד 8 דקות, הם צריך לקבל גימור פריך או קלוי. עם שאר הבצק שנשאר, לאחר הוצאת העודפים בתבנית, נכין כמה טבעות להניח אותן כמצגת והמנה שלנו מוכנה, ואז מניחים אותה על מגש בתנור ל-3 עד 5 דקות.

למילוי טעים של הסלסילות נעשה את הפעולות הבאות:

זכור לפני השימוש בחסה לנסות לשטוף אותה טוב ככל האפשר, ואז לייבש אותה ולהתחיל לקצוץ אותה לרצועות דקות. אנחנו גם פותחים את קופסת הטונה ומפוררים אותה כמה שאפשר כדי לערבב אותה עם החסה.

לאחר מכן נכין מיונז באופן הבא:

 בבלנדר אנחנו הולכים לשים ביצה 1 אליה נוסיף 10 גרם מיץ לימון, מלח ופלפל לפי טעמכם ואנחנו מניחים חצי כוס שמן צמחי (מומלץ להכנה זו) נמשיך להזיל ומעט מניחים את שאר השמן.

לאחר הכנת המיונז, אנחנו הולכים לערבב אותו עם הטונה המגוררת והחסה.

לאחר הוצאת הסלסילות מהתנור, אנו ממלאים אותה בסלפיקון הטעים שלנו, (אתם ממלאים אותו לפי טעמכם) ולקישוט פשוט אך אלגנטי, תוכלו להניח זית וצנוניות קצוצות, כנגיעה אחרונה שתניחו. טבעות הבצק שנשארו לנו ומוכנות להגשה ולחלוקה.

טיפים להכנת סלסלת טונה טעימה

אנו ממליצים לכם לקנות את הטונה שלכם בקופסת שימורים מועדפת, כדי שהטעם יתאים לטעמכם, ניתן להוסיף להכנת המילוי גם בצל, עגבנייה, בצל ותירס אם תרצו.

לבצק לא תמיד יהיה צורך להכין את הבצק מאפס, אפשר לקנות בצק טורטיה בסופר ולחורר במזלג לפני האפייה, להשאיר 2-3 דקות בתנור או במיקרוגל, ואם אתה אוהב עם מברשת, מורחים מעט ביצה על החביתה שלך, זה ייתן לה מגע אחר

כמו מיונז, אולם הכנתו תוצרת בית מעניקה לכם טעם רענן וטעים יותר, מכיוון שלא כולם אותו הדבר, תוכלו לעשות זאת לפי טעמכם, ולהעצים את הטעם של הכנה זו.

אפשר להכין את מילוי הסלסילות גם עם עוף, בשר, פירות ים, כלומר עם סוג אחר של דגים, אפשר להיות יצירתיים מבחינת הכנתו, שכן בהיותנו מנה כל כך פשוטה אנחנו יכולים לתת לדמיון שלנו לעוף.

ובכן חברים, נהנינו להכין עבורכם את המתכון הפשוט הזה, אני מקווה שנהנתם כמונו, זכרו לשמור על היגיינה טובה במטבחיכם, לרווחת יקיריכם, עוד בזמנים אלו בהם אנו רואים את עצמנו. המצב של להיות יותר מסודר וזהיר עם מה שאנחנו הולכים לצרוך ולחלוק

בתיאבון ועד הפעם הבאה, חסידי טעם טוב.

ערך תזונתי

ובנוסף לפנק אתכם במתכון הטעים הזה, נציג בפניכם את היתרונות של כמה מהמאכלים בהם השתמשנו.

הטונה מאופיינת בהיותה אחד מהדגים בעלי מגוון גדול של ויטמינים, מינרלים ותכונות, מאחר והגוף שלנו אינו יכול לייצר חומצות שומן מחומרים אחרים, אנו צורכים אותה במזונות כמו טונה המכילה חומצות שומן אומגה 3, שומנים אלו עוזרים מונע סרטן, הוא נוגד דלקות מצוין, מכיל השפעות נוגדות דיכאון, הוא עוזר להפחית את הצטברות הכולסטרול בעורקים, הוא גם מועיל להורדת לחץ דם ולהפחתת טריגליצרידים.    

 ובמספר ויטמינים מקבוצה B: B3, B6, B9 ו-B12, בעלי קשר עם מערכת הלב וכלי הדם, עוזרים ביצירת כדוריות דם אדומות.

ויטמין B12, האחראי על שמירה על מערכת העצבים, הוא כזה, בשימוש בחלבונים וביצירת כדוריות דם אדומות.

לוויטמין B3 או ניאצין, תפקיד חשוב מאוד להפקת אנרגיה במזון, בנוסף לסיוע בתפקוד מערכת העיכול, העור והעצבים, אחד מתפקידיו הוא גם סילוק חומרים רעילים מהגוף, כמו בייצור. של הורמונים סטרואידים, כמו הורמוני מין והורמונים שקשורים ללחץ.

ויטמין B6 חיוני בייצור נוגדנים, המשמשים להילחם בזיהומים והוא המסייע ליצירת המוגלובין, נותן חמצן לתאי הדם האדומים. 

ויטמין B9 או חומצה פולית, יש לזה תכונות חשובות מאוד שצריכתו אפילו חשובה מאוד בהריונות, שכן הוא אחראי על גדילה ותחזוקה של רקמות, כמו ביצירת DNA.

יש בו גם ויטמינים A ו-D. יש לציין גם שתרומת ויטמין A, בנוסף להיותו נוגד חמצון טוב, היא בדרך כלל רכיב תזונתי סופר חשוב לראייה, צמיחה, רבייה, חלוקת תאים וחסינות. מצד שני, ויטמין D הוא המרכיב התזונתי העיקרי שסופג סידן בעצמות, הוא יכול גם לווסת תפקודים אחרים של הגוף מכיוון שיש לו השפעות אנטי דלקתיות, נוגדות חמצון ומגן על מערכת העצבים ועוזר למערכת החיסונית הבריאה שלך. הדבר החשוב הוא שאחת הדרכים הטובות להפעיל את הוויטמין הזה היא להשתמש באור השמש.

ולבסוף אנו רואים שאנו משתמשים בפלפל ללא הרף כתיבול לארוחות שלנו, האם שאלתם את עצמכם, אילו יתרונות יש לזה? היום נספר לכם:

הוא מכיל פיפרין, הממריץ את שחרור אנזימי העיכול מהלבלב, הוא גם מועיל בספיגת חומרים מזינים, מגביר את הזמינות הביולוגית של חלק מהרכיבים התזונתיים כגון סלניום או בטא-קרוטן, ויטמינים A ו-C.

הידעתם שהוא חזק להילחם בשפעת, מכיוון שהוא מכיל רכיב בשם קפסאיצין, שעוזר לשחרר ריר ולנשימה נקייה, תבלין זה מספק יתרונות גדולים כתרופה ביתית

בהיותך מרכיב כל כך טוב לארוחות, אתה צריך להיות מתון בצריכתו, שכן אכילה מוגזמת שלו עלולה לגרום לגירויים ותגובות שאינן חיוביות לגופך, כך שאתה כבר יודע את צריכתו במידה.

אנו מקווים שהטיפים התזונתיים הללו יפתחו את דעתכם לנסות מתכונים רבים אחרים עם מרכיבים אלו, כל כך מועילים לבריאותכם.