כדורי בקלה

המתכון שאנו מביאים לכם היום הוא למצוץ את האצבעות, זה טעים חטיף או אפריטיף אידיאלי לכל סוג של אירוע ורגע ביום שלך. מכיוון שיש לו הכנה פשוטה, הוא מתאפיין גם במגוון עשיר של טעמים, המשלב טעם טוב עם כיף.

במהלך היום, לא משנה מה האחריות שאנו צריכים לדאוג לה, הגוף שלנו צריך להיות מטופל ולקחת בחשבון שלצורך כך אנו מפנקים אותו בארוחות קטנות הנקראות "חטיפים או חטיף" איך שלא תרצו לקרוא לזה, המזונות האלה אחראים על סיוע בהאצת חילוף החומרים. מה שאומר, תוצאה של אדם שמח ומלא שמחה.

די מעניין לדעתנו השילוב הזה עבור מנה ראשונה מושלמת, טעימה וקלה להכנה. זו תהיה תערובת בקלה עם תפוחי אדמה, מתובלת במרכיבים הנפוצים ביותר העומדים לרשותנו בעת הכנת מנה טעימה.

בהתבסס על העובדה שלמנה הספציפית הזו יש ערך תזונתי טוב, אנו ממליצים לכלול אותה בחטיפים של ילדיכם, שכן שילבנו מספר מרכיבים בריאים מספיק כדי להועיל לכם. אבל במקביל אנחנו משלבים את הטעם העשיר של מזון מטוגן, בצורה של כדורים או קרוקטים.

החלבון שנבחר לייצור הכדורים שלנו, זה הבקלה, בעל טעם מתוק ומעט מלוח, עקביות עסיסית ומראה חלבי.

למה אתה מחכה! בואו ללמוד על המנה המשובחת הזו.

מתכון לכדורי בקלה

מצרכים

הכנת כדורי בקלה

הכנת כדורי בקלה

ובכן חברים להתחיל להכין את המתכון לכדורי בקלה, אתם הולכים לעקוב אחר כמה שלבים, אשר על ידי תשומת לב רבה ישרתו כך שהתוצאה תהיה מה שאתם מצפים.

• לפרק זמן של 4 שעות אתה הולך להשרות את הבקלה, ואז אתה הולך להרתיח אותו תוך 5 עד 10 דקות בערך. מוציאים אותו מהמים, נותנים לו להתקרר, כדי להסיר את הקוצים (כי לא יהיה נוח למצוא אותם בכדורים) ברגע שזה נעשה, מגררים את הבקלה.

• בסיר תניחו מעט מים וכפית מלח, המתינו לרתיחה והוסיפו 2 ½ תפוחי אדמה ותתנו להם להתבשל 20 דקות. אחר כך נותנים להם להתקרר וברגע שהם מתקררים מסירים את הקליפה.

• מכינים את שני החלקים, חותכים את תפוחי האדמה לחתיכות קטנות או כרצונכם ומערבבים עם הבקלה, ולשים ביד או בכלי בו משתמשים למעוך או ללוש. כשרואים שהבקל ותפוחי האדמה נדחסו, מתחילים להוסיף במחבת 2 כפות מים או חלב (רצוי חלב), ממיסים כף חמאה ומוסיפים לתערובת.

• לאחר הכנת הבצק נותנים לו לנוח ובכוס נניח ¼ כוס חלב ונניח ביצה, נערבב היטב ונתחיל ליצור כדורים קטנים, אותם נעבור את תערובת הביצה והחלב. ואז דרך פירורי הלחם.

• במחבת תשימו מספיק שמן לטיגון, חכו שיתחמם והניחו את הכדורים. אתה מחכה שהם ישחימו ויכינו את הכדורים.

• אפשר להגיש בליווי ביצה טרופה, רוטב שום ועם בייקון לפי טעמכם.

טיפים להכנת כדורי בקלה טעימים

זכרו שכאשר בוחרים את הדג הוא חייב להיות טרי, כך שהעקביות שלו תהיה עסיסית ותרגישו טוב יותר את הטעם.

אם אין לכם פירורי לחם אפשר להוסיף קמח, הוא גם יהיה פריך וזהוב, אפשר להכין גם עם חלבון מסוג אחר, זה עוף, בשר ואפילו חזיר.

מוסיפים את הכמון לבחירתך, גם אם רוצים אפשר להוסיף רסק עגבניות.

אם תרצו, לפני ערבוב הבקלה עם תפוח האדמה, תוכלו לתבל את הדג בבצל, שום או פלפל צ'ילי מה שאוהבים. תכשיר זה הותאם לאנשים עם זמן מופחת, אבל אם יש לכם קצת יותר זמן, תוכלו להשיג חטיף משוכלל יותר. ואפילו את הבקלה אפשר להשרות בחלב, זה מוסיף טעם מעושן.

ערך תזונתי

בקלה יש כמויות גבוהות של חלבונים בריאים, במיוחד עבור אלה עם דיאטות להילחם בהשמנת יתר ועזרה לספורטאים.

הוא מכיל גם חומצות שומן אומגה 3, אשר נקשרו לירידה במוות מבעיות לב וכלי דם. מקורות מועילים נוספים של דג זה, בכך שהוא מכיל מינרלים כמו סלניום, אשלגן ויוד.

הזרחן הקיים בקלה חיוני לצמיחה בריאה של ילדים, ועוזר לשמור על יציבות המוח שלהם. כמו אשלגן, הוא שומר על תפקוד מערכת העצבים והשרירים במצב תקין.

יוד עוזר לבלוטת התריס לעבוד כראוי ועוזר לווסת פונקציות רבות של חילוף החומרים שלך.

יש לו גם כמויות מתונות של ויטמין A ו-E.

בהיותו פחמימה מורכבת, תפוח האדמה הופך אותו למקור 100% טבעי של אנרגיה.

יש בו ויטמין C, B6, B3 ו-B9.

זהו מקור למינרלים כמו אשלגן, מגנזיום ומנגן.

זה מועיל לטיפול בדלקת פרקים ושיגרון, מכיוון שהוא אנטי דלקתי מצוין.

זה מועיל לאנשים הסובלים מעצירות. מכיל ברזל וחומצה פולית.

והמיץ שקופץ עוזר לרפא אקזמה, עור יבש וכתמים.