הייק צ'ילי

היום אנחנו חולקים שוב את המגוון והטעים של פרו היפה, זה נכון, שוב אנחנו מביאים לכם א מנה טעימה להציף את החך בטעמים טבעיים.

הודות לאזור החוף הנהדר של ארצנו פרו, שיש בו ארוחות או מתכונים שונים, עם מגוון גדול של דגים. עם אינסוף דרכים להכין, להיות מותאמים לטעמים ולאירועים שונים, אנו מביאים לכם היום מנה פשוטה ועסיסית למדי. זה טעים הייק או פלפל הייק צ'יליזהו מתכון אידיאלי אם יש לכם תקציב נמוך, אך יחד עם זאת אתם רוצים להכין ארוחה עשירה ופשוטה בסגנון גורמה, המתכון הזה נוצר בהשראת המקרים הללו.

כהמלצה, אנו מזמינים אתכם להכין את המתכון הזה בתור א צלחת התחלה, או כמנה עיקרית אם אתם מלווים אותה במשהו נוסף, שאנו ניתן לכם רעיונות כיצד להציג אותה.

טעמו של ההייק, המתאפיין בלהיות חזק ובהיותו דג בעל עקביות יציבה ובשרנית, ישאיר אתכם מוקסמים והוא הסיבה הגדולה לכך שבחרנו בו ככוכב המנה הזו.

הישארו עד סוף המתכון הזה, אנחנו יודעים שתהנו מזה כמונו תענוג ימי.

מתכון צ'ילי הייק

מצרכים

הכנה של אג'י דה מרלוזה

כדי להתחיל בהכנת המתכון, אנו רוצים להזמין אתכם לקבל מקום נוח ומאורגן לבישול, כלומר מותנה, לטיפול טוב יותר באוכל.

אנחנו הולכים לעזור לכם בהכנת המנה הזו, בצורה פשוטה, עם שלבים פשוטים, מקווים שתיהנו.

1. תחילה תעשה את זה, בקערה או מיכל אתה הולך להניח צנצנת אחת גדולה של חלב אידוי, אליה תוסיף לחם צרפתי אחד ותשאיר אותו להשרות חצי שעה.
2. לאחר זמן ההשריה, אתה מוציא את הלחם הצרפתי, ואתה הולך לערבב אותו ולשמור אותו.
3. לאחר מכן במחבת תוסיף ½ כוס שמן, תחכה שיתחמם ואז תוסיף 1 בצל גדול, קצוץ לחתיכות קטנות, תוסיף גם 1 כפית שום גרוס ו-1 פלפל ירוק, טחון ומלח הטעם שלך. ואתה מטגן הכל ביחד, ומחכה שיהיה לו פן זהוב ושהטעמים של המרכיבים ישלימו זה את זה.
4. כשהרוטב שהכנו מוכן, אתה הולך להוסיף את הלחם המעורב, מעט מלח ופלפל לפי הטעם.
5. אז אתה הולך לחתוך ½ קילו של הייק, ל 6 עד 8 חתיכות, תלוי בגודל שאתה רוצה. אתה הולך להוסיף אותם לרוטב שכבר מוכן ואתה הולך לתת לו להתבשל כ-5 דקות, על אש בינונית.

ברגע שכל זה נעשה אנחנו הולכים להוריד מהאש ואתה הולך להוסיף ½ כוס גבינת פרמזן מגוררת, והיא תהיה מוכנה להגשה, אתה יכול לעשות את זה לפי הכמות שאתה רוצה. כדי ללוות את המנה הזו אתה יכול לעשות את זה עם מנת אורז או עם סלט טוב לפי העדפתך, שניהם ביחד יכולים גם לעבוד.

טיפים להכנת אג'י דה מרלוזה טעים

כדאי תמיד לנסות לבחור את הדג הטוב ביותר, זה שהכי טרי ונראה טוב, שכן כך תוכלו להימנע מטעם רע באוכל, ובעיות או מחלות אפשריות בבטן.

אתה יכול גם לבחור את הדג שאתה הכי אוהב, או את זה שאתה יכול להרשות לעצמך, מכיוון שהמתכון הזה ניתן להתאמה, אז אל דאגה. אתה רק מנסה לעשות את זה עם עקביות מעט רכה, כי במתכון זה הדג לא לוקח הרבה זמן לבשל.

אפשר להשתמש ב-ají panca שגם היא אופציה טובה ונותנת למנה מראה אדמדם.

אתה יכול להוסיף כמון או תבלינים לפי הטעם, אם אתה מאלה שמתלהבים מטעמים חזקים.

ואפשר להיות יותר יצירתיים, אפשר גם לבחור את הגבינה המועדפת, אם תרצו, הוסיפו מעל בשר חזיר, שגם נותן לה טעם עשיר יחד עם הגבינה.

אמנם, ישנן דרכים שונות להכין את המתכון הזה, וחשבנו שזה המתכון שהכי תאהבו בגלל ההכנה הקלה ומעט המרכיבים. אנו מקווים שתיהנו ממנו ותשתפו אותו עם החברים והמשפחה שלכם עד לפעם הבאה.

תרומה תזונתית

ולא נשחרר אתכם מבלי שנסביר לכם קודם, את התרומה התזונתית הגדולה של המזונות המשמשים במתכון זה, כי חשוב מאוד לדעת שאנו מביאים אותו לשולחן שלנו בריא לכולם, הם לא רק מאופיינים ב בעל טעם נעים וריח רצוי.

הייק הוא דג שמתבלט בהיותו קלאסי בגסטרונומיה, אחד הדגים הנמכרים ביותר, בשל טעמו העדין. אבל בנוסף למראה טוב, יש לו תכונות תזונתיות חיוביות מאוד, כגון:

• הייק הוא חלק מדגים לבנים, המאפיין המיוחד הוא שהם דלים בשומן, על כל 100 גרם צריכה תקבלו 0,7 גרם שומן ו-72 קלוריות, הוא מורכב מכ-81% מים ו-16% חלבון של ערך טוב מאוד.
• הוא מכיל ערך גבוה של ויטמין (ניאצין) B3 וויטמין B12, יש בו אפילו כמויות של ויטמינים אלו, קצת יותר ממה שנקבע.
• בנוסף בעל תרומה משמעותית של מינרלים כמו סלניום, זרחן ואשלגן.

אשלגן במינרל, החיוני לתפקוד תקין של הגוף, בו בזמן הוא סוג של אלקטרוליטים, בין תפקידיו:

• עוזר לשמור על קצב לב יציב.
• עוזר לעצבים לשמור על תפקודם.
• עוזר בכיווץ השרירים.

סלניום הוא גם מינרל חשוב לבריאות שלך, מגן על בלוטת התריס, מגן על הגוף מפני נזקי רדיקלים חופשיים וזיהומים, חשוב גם לייצור DNA.

וגם לזרחן יש חשיבות שכן הוא עוזר לגוף, בשימוש בשומנים ופחמימות. זה גם עוזר לגוף שלך בייצור חלבונים, לצמיחה, תיקון ושימור של תאים ורקמות.